Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 4121–4130 dari 4353 artikel
KARAKTERISTIK SIRUP HERBAL FUNGSIONAL “SIJALA†(SIRIH MERAH-JAHE-ROSELA) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Antioksidan bermanfaat bagi kesehatan karena dapat menangkal radikal bebas yang menyerang jaringan tubuh dan berperan untuk mempertahankan mutu produk pangan. Tanaman sumber antioksidan salah satunya yaitu daun sirih merah, bunga rosela, dan jahe. Salah satu usaha yang akan dilakukan adalah mengolah daun sirih merah, bunga rosela, dan jahe menjadi sirup. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan formulasi sirup “sijala†yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi, berkualitas, dan disukai k...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KARAKTERISTIK SI BONA (FORMULASI ABON NABATI) DARI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DENGAN VARIASI JENIS BAHAN CAMPURAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Abon merupakan makanan yang sudah dikenal oleh masyarakat yang dibuat dari bahan hewani. Seiring berkembangnya zaman, gaya hidup vegetarian mulai menjadi tren di masyarakat. Kebutuhan pangan dari bahan non hewani tersebut memberi peluang bisnis untuk mengolah abon dari bahan nabati jamur tiram putih(Pleurotus ostreatus) yang dapat diterima dan disukai konsumen.Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap, dengan dua faktor perlakuan, yaitu persentase berat jamur tiram (90%, 80%, dan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN NATA DE ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN VARIASI LAMA EKSTRAKSI DAN BERAT BUNGA ROSELA
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Masyarakat Indonesia lebih suka mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung antioksidan karena dapat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Tanaman sumber antioksidan salah satunya bunga rosela. Pigmen antosianin dalam rosela juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami dalam makanan dan minuman. Salah satu usaha yang akan dilakukan adalah mengolah bunga rosela menjadi nata. Penelitian ini bertujuan menghasilkan formulasi nata de rosela yang memiliki aktivitas antioksi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN LIMBAH LERI BERAS (HITAM, MERAH, PUTIH) UNTUK PEMBUATAN NATA DE LERI DENGAN FAKTOR LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Nata merupakan makanan yang banyak digemari masyarakat, yang selama ini dibuat dari air kelapa.Tetapi air kelapa semakin lama semakin sulit untuk didapatkan. Selama ini setiap keluarga menghasilkan limbah leri yang dihasilkan dari pencucian beras yang akan dikonsumsi setiap harinya. Tetapi limbah leri oleh masyarakat hanya dibuang karena dinilai tidak mempunyai nilai ekonomis. Dalam air limbah leri masih mengandung karbohidrat jenis pati sebanyak 85-90%. Jenis karbohidrat dalam beras berupa pati...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
APLIKASI GAME MARIO BROSS VERSI HARD PLAYER UNTUK WINDOWS
Dinamika Informatika
Vol 9
, No 1
(2017)
Super Mario atau SMB adalah suatu permainan platform yang dikembangkan dan diterbitkan oleh Nintendo pada akhir 1985 untuk konsol Nintendo Entertainment System (sudah bisa dimainkan di pc/laptop).Mario merupakan game adventure di seorang pria berkumis berpetualang untuk menyelamatkan seorang putri yang ditahan oleh musuh, untuk sampai kesana Mario harus melewati berbagai rintangan dan musuh yang menghadang.
Rintangan game Mario yang masih original atau belum ada perubahan sangat mudah untu...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ANALISIS PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN DISIPLIN TERHADAP KINERJA DENGAN MOTIVASI SEBAGAI VARIABEL MODERATING (Survei pada Tenaga Kependidikan Universitas Slamet Riyadi Surakarta)
Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia
Vol 10
, No 2
(2017)
Survey research conducted at the University of Slamet Riyadi Surakarta(UNISRI), aims to identify and analyze the significance of the influence of theworking environment, discipline, motivation on the performance of educationpersonnel University of Slamet Riyadi Surakarta (UNISRI), with motivationas a moderating variable. The samples using proportional random sampling,the number of samples are 82 educators. Methods of observation and datacollection using questionnaires that have been tested for v...
Sumber Asli
Google Scholar
MENISCAYAKAN SEKOLAH RAMAH BENCANA
Widya Wacana: Jurnal Ilmiah
Vol 11
, No 2
(2017)
The implementation of school safety against natural disturbances is a necessity inIndonesia. School as one of the manifestations of public services deserve to haveproportionately minimize the impact of natural design. Schools as an educational system tomake natural disaster as a natural phenomenon is not just leaving resignation but raises avariety hope to deal with various aspects of implementation. Solving problems of disasterfriendlyschools do not necessarily stop at the level of intelligent...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
FRASA NOMINA PADA SISTIM BAHASA ANTAR SISWA SMA MUHAMMADIYAH II SURAKARTA
Widya Wacana: Jurnal Ilmiah
Vol 11
, No 2
(2017)
The English of Senior High Schhol students in Indonesia is quite interesting to studybecause it contanis a significant number of errors, especially in the writing of a noun phrase.This phenomenon shows that the English used contains Interlanguage. Selinker states thatInterlanguage has its own linguistic system. This study aims to describe and explain thelinguistic system of noun phrase in the leaners’ interlanguage as well as factors that contributeto the formation of the noun phrase. The subj...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN PENINGGALAN SEJARAH KRATON SURAKARTA SEBAGAI MATERI PENGEMBANGAN MATA PELAJARAN IPS SEKOLAH DASAR (Studi Kasus di Sekolah Dasar Negeri Kecamatan Banjarsari Surakarta)
Widya Wacana: Jurnal Ilmiah
Vol 11
, No 2
(2017)
This study aims to determine: (1) The content / material taught social studies at theState Elementary School District of Banjarsari; (2) the way teachers develop the content /materials in social studies at State Elementary School District of Banjarsari, and (3) The valuespaedagogis of Kraton Surakarta historical heritage which can be used as material developmentof social studies at the State Elementary School District of Banjarsari.This research was conducted at the State Elementary School Distr...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EKSPERIMENTASI MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE STRUCTURED NUMBERED HEADS (SNH) PADA PEMAHAMAN KONSEP SISWA KELAS VII SMP NEGERI SURAKARTA DITINJAU DARI KECEMASAN SISWA PADA MATERI POKOK BANGUN DATAR
Widya Wacana: Jurnal Ilmiah
Vol 11
, No 2
(2017)
This research aims at determining the effect of learning models on conceptual understandingviewed from the anxiety on mathematics. The learning models compared were SNH and directinstruction. This research used the quasi experimental research method.The proposed hypotheses of research were tested by using the two-way Anava with unbalancedcells. The results of research are as follows: 1) the cooperative learning model of the SNH typegives a better conceptual understanding the direct learning mode...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI