Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 41–50 dari 96 artikel
Karakteristik Fisikokimia Tempe Ampas Tahu-Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 2
(2022)
Tempe ampas tahu merupakan tempe yang terbuat dari limbah padat atau ampas dalam pengolahan tahu. Tempe ampas tahu mengandung komposisi gizi yang cukup baik (karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin B12 dan mineral), akan tetapi keberadaan tempe ampas tahu di Indonesia masih terbebani dengan predikat makanan murah. Penambahan kacang merah pada tempe ampas tahu bertujuan untuk mendapatkan nilai tambah dari segi nilai gizi terutama serat. Kacang merah merupakan sumber serat yang baik. Setiap 10...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
PENDAMPINGAN PENCATATAN TRANSAKSI MENGGUNAKAN APLIKASI SISTEM KASIR MOBILE DI TOKO RICEBOX CHIVERS INDONESIA
Inovasi Teknologi Informasi Dan Komputer Untuk Masyarakat
Vol 2
, No 2
(2022)
Pengelolaan transaksi bagi usaha rintisan dalam bisnis start up perlu dilakukan secara baik dan rapi. Hal ini perlu dilakukan untuk mendukung rekapitulasi pelaporan yang cepat dan tepat sehingga pemilik usaha akan mengambil keputusan pengembangan usaha dengan baik dan tepat. Penggunaan system kasir berbasis mobile, menjadi solusi dalam mengatasi permasalahan tersbut. Kegiatan pendampingan penggunaan aplikasi system kasir mobile bertujuan untuk memastikan pencatatan transaksi yang semula dilakuka...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH PENGEMBANGAN KARIER DAN MOTIVASI EKSTRINSIK TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI DENGAN MEDIASI KEPUASAN KERJA (STUDI PADA SEKRETARIAT DEWAN PEMERINTAHAN KOTA SEMARANG): THE EFFECT OF CAREER DEVELOPMENT AND EXTRINSIC MOTIVATION ON ORGANIZATIONAL COMMITMENT WITH JOB SATISFACTION MEDIATION (STUDY ON THE SECRETARIAT OF THE SEMARANG CITY GOVERNMENT BOARD)
Innovation, Theory & Practice Management Journal
Vol 1
, No 2
(2022)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengembangan karir dan motivasi ekstrinsik terhadap kepuasan kerja. Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk menganalisis pengaruh variabel mediasi kepuasan kerja terhadap hubungan antara pengembangan karir dan motivasi ekstrinsik terhadap komitmen organisasi. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Sampel sebanyak 101 karyawan. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner. Teknik analisis...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Yoghurt Susu Kacang Arab (Cicer arietinum L.) dengan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Variasi Jenis Gula
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
Kacang arab mengandung protein dan senyawa fenolik yang tinggi. Kandungan senyawa bioaktif dan nutrisi fungsional seperti antioksidan, fenolik, dan flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh karakteristik kimia dan sensori dari penambahan ekstrak buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dan variasi jenis gula pada yoghurt susu kacang arab (Cicer arietinum L.). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan 2 faktor. Faktor I ialah perbandingann s...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
3 Sitasi
PENEGAKAN HUKUM TERHADAP TINDAK PIDANA KETERTIBAN UMUM OLEH PEMERINTAH KABUPATEN BOYOLALI STUDI KASUS PUTUSUAN NOMOR : 19/Pid.B/2016/PN.Byl.
Dinamika Hukum
Vol 11
, No 2
(2022)
The purpose of this study is to examine the implementation of lawenforcement against criminal acts of public order by the Boyolali districtgevernment and determine the obstacles in law enforcement against criminal actsof public order by the Boyolali district gevernment. The creation of a harmonyand order is a dream and the purpose of the needs of a region. The achievement ofthese needs is done by the local government through a tool to make arrangementsthat is local regulation. Boyolali district...
Sumber Asli
Google Scholar
PERUBAHAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK KEMBANG GOYANG SELAMA PENYIMPANAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 2
(2021)
Kembang goyang merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan kental yang dicetak menggunakan alat berbentuk bunga (kembang). Penyimpanan dalam jangka waktu yang lama akan mempengaruhi mutu sensoris. Pengujian dilakukan dengan cara kembang goyang yang dikemas dengan plastik polyetilen (PE), dilakukan penyimpanan selama 18 hari dengan suhu 25, 35, dan 45. Uji kesukaan (hedonik) dilakukan pada hari ke-0, 3, 6, 9, 12, 15, dan 18 yang dilakukan oleh 19 panelis. Parameter yang digun...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
TOTAL BAKTERI PEMBENTUK ASAM YOGHURT TEMPE DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KOPI (Coffea sp.)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 2
(2021)
Yoghurt merupakan produk hasil fermentasi yang diolah dari susu dengan menggunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermopillus. Tempe merupakan bahan makanan yang kaya akan kandungan gizi. Kandungan yang terdapat pada tempe seperti protein, kandungan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Penelitian ini bertujuan menentukan pola pertumbuhan bakteri pembentuk asam yoghurt tempe dengan penambahan kopi, dan melihat perubahan kimiawi pada fermentasi yoghurt tempe dengan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENDAMPINGAN PEMANFAATAN JARINGAN INTERNET UNTUK USAHA RUMAHAN BAGI PAGUYUBAN WARGA LENTERA PRIGI
Inovasi Teknologi Informasi Dan Komputer Untuk Masyarakat
Vol 1
, No 1
(2021)
Untuk mendorong percepatan ekonomi masyarakat, maka program penguatan ekonomi kerakyatan dengan strategi mendorong kemandirian usaha-usaha kelompok masyarakat sangat diperlukan di wilayah Prigi Mranggen.
Melihat pertumbuhan pelaku usaha rumahan yang berkembang, tim pengabdian kepada masyarakat unisbank tergerak untuk menciptakan pemahaman konsep wirausaha yang selaras dengan konsentrasi berdasar kemampuan pelaku dengan melakukan suatu kegiatan pendampingan untuk menyediakan fasilitas internet se...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Pelatihan Kerja, Gaya Kepemimpinan dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada PT Danamas Insan Kreasi Andalan Medan
Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia
Vol 15
, No 1
(2021)
Objek Penelitian ini berada di PT. Danamas Insan Kreasi Andalan Medan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor pelatihan kerja, faktor gaya kepemimpinan perusahan, serta faktor motivasi kerja terhadap kinerja karyawan. Teori yang digunakan dalam penelitian adalah teori-teori sumber daya manusia yang berkaitan dengan Pelatihan Kerja, Gaya Kepemimpinan, Motivasi Kerja, dan Kinerja. Metode dalam penelitain ini menggunakan pendekataan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif...
Sumber Asli
Google Scholar
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN INFUSED WATER APEL (Malus domestica) - KAYU MANIS (Cinnamon burmannii) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN KURMA (Phoenix dactylifera L) DAN LAMA PERENDAMAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 1
(2021)
Water, one of the most important elements of the body and one of the macro substances, has the similar role as carbohydrates, fats and proteins for us humans. Humans cannot survive in few days without drinking. Toxins in human body can be cleansed by consuming water regularly. Infused water alternately becomes the another option to encourage people to drink much water. Furthermore, infused water can help out many people who do not have time or do not like eating fruits. However, many people do n...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI