Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 9701–9710 dari 13405 artikel
MODIFIKASI TEPUNG SORGUM DENGAN METODE FERMENTASI MENGGUNAKAN BAKTERI ASAM LAKTAT Lactobacillus bulgaricus
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
Sorghum merupakan sumber karbohidrat yang cukup potensial di Indonesia, namun mempunyai beberapa kekurangan diantaranya daya cerna karbohidrat dan proteinnya kurang bagus dibandingkan tepung yang lain. Pada penelitian ini sorghum dimodifikasi dengan metode fermentasi menggunakan bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus untuk meningkatkan daya cerna protein dan daya cerna karbohidratnya. Proses penelitiannya dilakukan melalui 3 tahap, yaitu (1)pembuatan tepung sorghum (2) pembuatan tepun...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ANALISIS KANDUNGAN NITRAT DAN NITRIT SERTA TOTAL BAKTERI COLIFORM PADA AIR SUNGAI DI PT.SUCOFINDO SEMARANG
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
“Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandunga nitrat dan itrit serta bakteri Coliform yang ada pada air sungai. Uji kandungan nitrat dan nitrit serta bakteri Coliform dilakukan di PT.Sucofindo Semarang. Uji kandungan nitrat dan nitrit mengikuti Prosedur SNI nomor 06-69897.9-2011 dan 6989.9-2004 sedangkan uji total bakteri Coliform mengikuti prosedur SNI 93081-2010. Hasil uji nitrat menunjukan bahwa konsentrasi nitrat pada sempel yang diuji mencapai 1,32 mg/L, 1,28 mg/L, 1,19 mg/L, 0,10...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH UKURAN PARTIKEL DAN WAKTU PERENDAMAN AMPAS TEBU PADA PENINGKATAN KUALITAS MINYAK JELANTAH
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
Minyak jelantah adalah minyak goreng yang sudah digunakan beberapa kali pemakaian. Selain warnanya yang tidak menarik dan berbau tengik, minyak jelantah juga mempunyai potensi besar dalam membahayakan kesehatan tubuh. Minyak jelantah dapat dimanfaatkan kembali dengan cara mengadsorpsi kotoran-kotoran dan warna yang terdapat di dalam minyak jelantah dengan menggunakan adsorben. Penelitian ini bertujuan untuk memperbaiki kualitas minyak jelantah dilihat dari bilangan asam, bilangan penyabunan dan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
MODIFIKASI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata) MENGGUNAKAN METODE Heat Moisture Treatment (HMT) DENGAN VARIASI SUHU DAN LAMA PENGERINGAN
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
Kebutuhan tepung terigu yang semakin meningkat, menyebabkan nilai impor tepung terigu juga meningkat sehingga perlu adanya upaya untuk mengurangi impor tepung terigu yaitu dengan memanfaatkan produk lokal seperti labu kuning. Tepung labu kuning masih memiliki kekurangan yakni mempunyai sifat menggumpal, kurang dapat mengembang dan sedikit mengikat air. Sehingga diperlukan modifikasi terhadap karakteristik dari tepung tersebut. Salah satu metode yang digunakan untuk modifikasi tepung labu kuning...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBUATAN BUBUK BAYAM DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
Tanaman bayam merupakan tanaman yang memiliki berbagai kandungan mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Pembuatan serbuk bayam sebagai produk siap saji akan berdampak pada meningkatnya umur simpan produk bayam, meningkatkan kepraktisan penggunaan dengan tanpa mengurangi nilai dan manfaat gizi dari bayam. Proses pembuatan serbuk bayam dapat dilakukan dengan menerapkan metode pengeringan busa (foam mat drying). Penelitian ini bertujuan untuk pengaruh perubahan suhu dan konsent...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Perancangan Alat Peraga Tumbukan Menggunakan Sensor Ultrasonik HC-SR04 Berbasis Multirepresentasi
Jurnal Inovasi Pendidikan Sains (JIPS)
Vol 2
, No 1
(2021)
Tumbukan dua buah benda merupakan salah satu konsep fisika yang membutuhkan visualisasi dan kemampuan multirepresentasi yang baik untuk memahaminya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui (1) proses perancangan alat peraga tumbukan, dan (2) kelayakan alat peraga tumbukan dalam pembelajaran fisika. Metode penelitian ini menggunakan model pengembangan 4D oleh Thiagarajan yang meliputi tahap pendefinisian (define), perancangan (design), pengembangan (develop), dan penyebaran (deseminate)...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBIBITAN PADI DAN BUDIDAYA SAWI HIJAU SISTEM TERAPUNG SEBAGAI ALTERNATIF BUDIDAYA TANAMAN SELAMA PERIODE BANJIR DI LAHAN RAWA LEBAK, PEMULUTAN, SUMATERA SELATAN
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 6
, No 1
(2021)
Budidaya tanaman sistem terapung dapat menjadi salah satu altenatif solusi yang dapat dikembangkan di lahan tergenang. Pembibitan padi dan budidaya sayuran terapung dapat
dilakukan di lahan rawa lebak selama periode banjir. Secara kearifan lokal, pembibitan padi terapung sudah dilakukan oleh para petani di Pemulutan, Sumatera Selatan menggunakan
rumput rawa Scleria poaeformis, namun cara pembibitan tersebut mulai ditinggalkan seiring dengan menurunnya ketersediaan rumput rawa tersebut. Penggunaa...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENINGKATAN PENDIDIKAN GIZI (COOKING CLASS) KELOMPOK KADER POSYANDU (MP-ASI)
Mardhika, Amellia
; Tyas, Anestasia Pangestu Mei
; Okviasanti, Fanni
; Fadliyah, Lailatul
; Qona’ah, Arina
; Susanto, Joko
; Muhalla, Hafna Ilmi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 6
, No 1
(2021)
Stunting merupakan kondisi kekurangan gizi kronis yang merupakan akibat dari kurangnya asupan gizi dalam jangka waktu lama, sehingga menyebabkan anak mengalami gangguan pertumbuhan. Salah satu upaya pencegahan stunting dilakukan melalui pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang dapat diberikan oleh kader posyandu dengan bahan dasar kelor. Tujuan pengabdian masyarakat ini agar kader dapat memaksimalkan meja ke empat posyandu yaitu memberikan penyuluhan bahkan mengajarkan kepada ibu balita te...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EDUKASI PENGGUNAAN TRANSPORTASI PUBLIK DKI JAKARTA DI MASA PANDEMI COVID-19
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 6
, No 1
(2021)
Program Kreativitas Mahasiswa ini dilakukan untuk mengetahui dan mengedukasi masyarakat tentang transportasi umum di Jakarta. Metode yang kami lakukan adalah pembuatan Sosial dan menyebarkan form kepada masyarakat untuk mengetahui pendapat dan saran mereka terhadap transportasi umum khususnya pada masa pandemi ini serta mengajak masyarakat berdiskusi via Live Streaming youtube. Hasil dari program ini menjunjukan bahwa masyarakat sudah mengetahi dan paham tentang protokol-protokol yang harus dipa...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI