Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 71–80 dari 689 artikel
Effect of ZnCl2 Concentration as Extraction Medium on The Physical, Chemical Properties and Color Stability of Pandan Leaf Chlorophyll Extract
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Chlorophyll in pandanus leaves is easily degraded during processing, resulting in changes in color intensity. Efforts to maintain the color intensity and color stability of chlorophyll involve the formation of chlorophyll complexes with metallochlorophyll using metals that have higher complex stability than natural metals in chlorophyll (Mg) by extraction. This study aimed to produce a stable and effective pandan leaf chlorophyll extract using ZnCl2 extraction media. The phases of the chlorophyl...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Total Microbial Analysis of School Snacks (PJAS) in Junior High School Canteens in Kendari
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Food safety for school children's snacks (PJAS) in Indonesia remains a concern because consumption of PJAS in Indonesia is relatively high, contributing significantly to the daily energy intake of school children. According to data from the Indonesian Food and Drug Administration (BPOM) on schools participating in the PJAS food safety improvement program, 7,7% of PJAS products still fail to meet microbiological permissible standards. Among the microorganisms detected in these PJAS products, ther...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Sanitation and Hygiene Practices in Canteens Around the University of Mataram
Bachmida, Elya Antariksana
; Handayani, Baiq Rien
; Werdiningsih, Wiharyani
; Sinaga, Yesica Marcelina Romauli
; Rahayu, Tri Isti
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Food safety is a crucial aspect in maintaining public health, particularly in higher education environments where campus canteens serve as the main providers of food and beverages for students, lecturers, and staff. The proper implementation of hygiene and sanitation practices is one of the key efforts to ensure food safety. This study aims to provide an overview of the knowledge and application of hygiene and sanitation practices among food handlers as a strategic approach to supporting food sa...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
The Role of High Pressure Processing in Maintaining Microbiological Safety and Flavor of Fresh and Minimally Processed Foods: A Mini Review
Prayitno, Citra Pratiwi
; Defira, Citra
; Ichsan, Onne Akbar Nur
; Sujatmiko, Harumi
; Saputra, Doris
; Lestari, Windi
; Aldoni, M.
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
The microbiological safety of fresh food products is a crucial challenge in the food industry, mainly due to the high prevalence of pathogenic microorganisms such as Salmonella spp., Escherichia coli, and Listeria monocytogenes. At the same time, there is an increase in consumer demand for fresh products with optimal organoleptic and natural nutritional qualities. High-Pressure Processing (HPP), as a non-thermal processing technology, offers an innovative solution to these problems. This mini re...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Profiles of Problem-Solving Strategies in Kinematics: A Comparison Between High, Average, and Low Achieving Undergraduates
Radiasi: Jurnal Berkala Pendidikan Fisika
Vol 18
, No 2
(2025)
Problem solving is an essential competency in physics learning, particularly in the topic of kinematics, which requires mastery of concepts, analytical skills, and effective thinking strategies. Understanding the profiles of students’ problem-solving strategies across different achievement levels can provide detailed insights into the variety of strategies employed and the areas that require instructional intervention. This study aims to describe and compare the problem-solving strategies of Phy...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Kinerja Ruas Jalan Perkotaan Jl. Ajibarang – Secang (Jl. Ahmad Yani) Kota Wonosobo
Pasak Jurnal Teknik Sipil dan Bangunan
Vol 3
, No 1
(2025)
Jalan merupakan faktor yang sangat penting bagi penduduk untuk berhubungan antara daerah yang satu ke daerah yang lain, selain itu jalan juga berfungsi untuk memperlancar kegiatan perekonomian dan aktivitas sehari-hari penduduk. Kabupaten Wonosobo memiliki luas wilayah 984,68 km2 dengan jumlah penduduk mencapai 909.664 jiwa pada data sensus 2023. Tingkat kepadatan penduduk yang tinggi ini berpengaruh pula pada kegiatan lalu lintas. Kondisi tersebut dapat dilihat pada Jalan Ajibarang - Secang (Ja...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Dampak Pembelajaran Sistem Online Learning Pada materi Biologi
Edubioprena - Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi, & Bioentrepreneurship
Vol 1
, No 2
(2025)
Abstrak – Pademi covid-19 telah mengganggu proses pembelajaran secara konvensional. Maka diperlukan solusi untuk menjawab permasalahan tersebut. Pembelajaran secara daring adalah salah satu alternatif yang dapat mengatasi masalah tersebut. Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh analysis pengaruh pelaksanaan pembelajaran daring materi biologi di SMA N 1 Kejobong Kabupaten Purbalingga sebagai upaya menekan penyebaran covid-19. Subjek penelitian adalah siswa SMA N 1 Kejobong Kabupaten Purbalingg...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengembangan Website Sebagai Sarana Edukasi dan Promosi Tari Topeng Ireng di Desa Ngaru-Aru, Kecamatan Banyudoono, Kabupaten Boyolali: Digitalisasi Kebudayaan
Candrakristawan, Wisnu Aditya
; Noventari, Widya
; Setyaningsih, Nunung
; Utama, Annisa Eka
; Famelia, Alina Azka
; Prayoga, Silas Akwila
; Fiorenza, Danella
; Novitasari, Emilia
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 9
, No 2
(2025)
Era digital membawa tantangan sekaligus peluang dalam pelestarian budaya lokal. Desa Ngaru-Aru, yang kaya akan warisan budaya seperti Tari Topeng Ireng, menghadapi kendala dalam promosi budaya akibat kurangnya dokumentasi dan media digital yang representatif. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan mengembangkan website bundaru.com sebagai media edukasi dan promosi seni budaya lokal. Metode yang digunakan meliputi observasi partisipatif, wawancara, dokumentasi, dan FGD dengan pihak-pihak yan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Program Intensif Empat Sesi: Pelatihan Universitas Kolaboratif Dalam Bidang Penerjemahan Dan Penjurubahaasaan
Hikmaharyanti, Putu Desi Anggerina
; Sri Rwa Jayantini, I Gusti Agung
; Verayanti Utami, Ni Made
; Deni Ariyaningsih, Ni Nyoman
; Oktarina Wisudayanti, Kadek Heni
; Adi Putra, Nyoman Canestra
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 9
, No 2
(2025)
Artikel ini menyajikan rancangan, pelaksanaan, dan hasil dari program intensif empat sesi yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan penerjemahan dan penjurubahasaan di kalangan mahasiswa. Program ini merupakan proyek kolaboratif pengabdian masyarakat antara dua universitas yang dirancang untuk menjembatani kesenjangan antara pembelajaran teoretis dan penerapan di dunia nyata. Setiap sesi mengintegrasikan pembelajaran berbasis praktik langsung, dan kolaborasi antarmahasiswa, dengan fokus pad...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Lilin Aromaterapi sebagai Upaya Pengelolaan Limbah dan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat
Zuhro, Nurul Shofiatin
; Azhari, Muhammad Asshiddiqi
; Rovidhoh, Ana
; Petrik, Shela
; Izzatadiini, Arini
; Cahyono, Moch. Rizki Nur Hidayat
; Rachmatullah, Alya Zahirah
; Labibah, Sajiya
; Azizzah, Sabrina Ghina
; Lestari, Cica Aisyah
; Agustin, Syifa Frida
Karunia: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Indonesia
Vol 4
, No 2
(2025)
Used cooking oil is a household waste that may pollute the environment and harm human health if disposed of or reused improperly. This community service program aimed to provide a waste management solution while enhancing the community’s economic skills through training on producing aromatherapy candles from used cooking oil. The implementation method included awareness sessions on the hazards of used cooking oil, technical training using a learning by doing approach, and assistance in productio...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI