Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 171–180 dari 225 artikel
KAJIAN SIFAT FISIK KIMIA DAN ANTIBAKTERI PASTA BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 2
(2021)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan buah : air dan lama pemanasan terhadap sifat fisik, kimia, dan antibakteri pasta belimbing wuluh. enelitian ini dimulai dengan membuat pasta belimbing wuluh menggunakan perbandingan buah : air pada saat proses blending yakni 1 : 1, 1 : 2, dan 1 : 3. Kemudian pada proses pemanasan pasta dengan perbedaan lama pemanasan 10 dan 15 menit. Pengujian yang dilakukan meliputi uji kadar air metode gravimetri (oven), uji total padatan terlarut...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
FORGIVENESS DAN PERSONALITY TRAIT PADA MAHASISWA
Jurnal Talenta Psikologi
Vol 10
, No 2
(2021)
Conflict could potentially occur in any interpersonal relationships. Everybody can actually experience conflict including undergraduate students, it is because they get involved in the dynamics of campus life. The conflicts experienced by college students are usually about love life, friendship, and family. Conflict will be resolved if the conflicting parties can sit together to find rational solutions and to forgive each other. The tendency to forgive others or forgiveness c...
Sumber Asli
Google Scholar
Pemberdayaan Siswa SD dalam Literasi Membaca melalui Media Bergambar di Magetan
Ardhana Januar Mahardhani
; Harun Joko Prayitno
; Miftakhul Huda
; Endang Fauziati
; Nurul Aisah
; Aditiya Dwi Prasetiyo
Buletin KKN Pendidikan
Vol 3
, No 1
(2021)
Membaca merupakan proses yang dilakukan untuk memperoleh pesan kemudian disampaikan dengan menggunakan kata-kata secara tertu-lis. Gerakan literasi membaca pada peserta didik merupakan suatu kegiatan yang dirancang agar siswa saat membaca tidak hanya mahir membaca. Akan tetapi, siswa juga dapat memahami isi bacaan. Ada-pun tujuan dari penelitian ini yaitu untuk meningkatakan kemampuan membaca siswa kelas I dan II dengan menggunakan media bergambar. Metode pelaksanaan kegiatan KKN pengabdian masy...
Google Scholar
DOI
Masker Air Leri Dan Greentea Untuk Perawatan Kulit Kusam
Jurnal Pengembangan IPTeks Seni Kuliner, Tata Rias, dan Desain Mode
Vol 13
, No 1
(2021)
Dull skin is a skin condition that is full of dead skin cells. The cause of dull skin is due to lack of water supply, pollution and sunlight and lack of facial care. Facial care can be done using a face mask. Facial masks are treatments intended to treat facial skin. Rice water is obtained from washing rice. Cherry water contains vitamins that are beneficial for skin health. Greentea has antioxidants that are good for skin health. The abundant content of EGCG antioxidants in greentea has the abi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
MODIFIKASI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata) MENGGUNAKAN METODE Heat Moisture Treatment (HMT) DENGAN VARIASI SUHU DAN LAMA PENGERINGAN
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
Kebutuhan tepung terigu yang semakin meningkat, menyebabkan nilai impor tepung terigu juga meningkat sehingga perlu adanya upaya untuk mengurangi impor tepung terigu yaitu dengan memanfaatkan produk lokal seperti labu kuning. Tepung labu kuning masih memiliki kekurangan yakni mempunyai sifat menggumpal, kurang dapat mengembang dan sedikit mengikat air. Sehingga diperlukan modifikasi terhadap karakteristik dari tepung tersebut. Salah satu metode yang digunakan untuk modifikasi tepung labu kuning...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBUATAN BUBUK BAYAM DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
Tanaman bayam merupakan tanaman yang memiliki berbagai kandungan mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Pembuatan serbuk bayam sebagai produk siap saji akan berdampak pada meningkatnya umur simpan produk bayam, meningkatkan kepraktisan penggunaan dengan tanpa mengurangi nilai dan manfaat gizi dari bayam. Proses pembuatan serbuk bayam dapat dilakukan dengan menerapkan metode pengeringan busa (foam mat drying). Penelitian ini bertujuan untuk pengaruh perubahan suhu dan konsent...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
THE APPLICATION OF EDIBLE COATING BASED ON NATRIUM ALGINATE ENRICH WITH LEMONGRASS OIL (Cymbopogon citratus) ON TILAPIA FISH FILLET (Oreochromis niloticus) FOR INHIBITED MICROBIOLOGICAL AND OXIDATIVE DAMAGE DURING COLD STORAGE
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 1
(2021)
Tilapia fish fillet have a high protein contain (18,70g/100g) however it can be easily decay. The aim of this study was to know the characteristic of lemongrass oil, characterisric of edible film with the addition of lemongrass oil and quality of tilapia fish fillet coated with edible film-natrium alginate enriched lemongrass oil on cold storage. Edible coating based on alginat added with lemongrass oil and applied on fishery products, tilapia fish fillet. The studies used Complete Random Design...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
MODIFIKASI TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) MENGGUNAKAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) DENGAN VARIABEL SUHU DAN LAMA WAKTU PERLAKUAN
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 5
, No 2
(2020)
Penggunaan tepung terigu di Indonesia semakin meningkat. Pemenuhan kebutuhan akan tepung terigu melalui import karena Indonesia tidak dapat menghasilkan produk tersebut. Salah satu upaya untuk memenuhi kebutuhan tepung terigu adalah melalui pemanfaatan produk lokal seperti buah sukun. Tepung dari buah sukun memiliki kekurangan yaitu warna tepung yang cokelat serta daya mengembang yang kurang baik. Oleh karena itu, diperlukan modifikasi terhadap karakteristik tepung tersebut. Salah satu metode un...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Sosialisasi Kewaspadaan Dini Penyakit Demam Berdarah Dengue Pada Ibu PKK di Desa Bolon Kecamatan Colomadu Kabupaten Karanganyar
Indonesian Journal of Empowerment and Community Service
Vol 16
, No 1
(2020)
Desa Bolon merupakan wilayah endemis penyakit demam berdarah dengue, data hasil jentik berkala masih ditemukan rumah yang positif jentik. Melalui kader dan ibu PKK harapannya akan tumbuh berkembang jumantik mandiri setiap rumah dan dapat mengoptimalkan PSN di rumah masing-masing untuk pecegahan penyakit Demam Berdarah Dengue. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini adalah penyuluhan dan memotivasi untuk terbentuknya jumantik mandiri di setiap rumah. Variabel yang diamati yaitu pemahaman PHBS...
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN HALAL MENUJU PENINGKATAN KLASTER UMKM (USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH) DI KABUPATEN KENDAL
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 5
, No 2
(2020)
Produk pangan halal menjadi satu hal yang penting dalam kehidupan masyarakat kedepannya. Hal ini bukan hanya karena peraturan undang-undang yang mewajibkan semua produk pangan yang beredar harus bersertifikat halal, tetapi juga kesadaran masyarakat untuk memilih makanan yang halal dan thoyib. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan solusi bagi permasalahan mitra kelompok UMKM bidang pangan yakni: 1). Para pelaku UMKM bidang pangan dapat memiliki pengetahuan mengenai makanan yang halal,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI