Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–10 dari 18 artikel
PENGARUH LAMA PENGASAPAN DAN PENYIMPANAN TERHADAP BERAT, KARAKTERISTIK KIMIA DAN TOTAL MIKROBA TELUR ITIK ASIN
Jurnal Agrifoodtech
Vol 4
, No 2
(2026)
One of the various salted egg products with smoking methods is smoked salted eggs which have a distinctive aroma and taste. This study aims to determine the effect of smoking and storage time and its interaction on smoked salted eggs with on physical and chemical properties, total microbes as well. This research is experimental by using ducks eggs and a mixture of coconut shells and fibers, and rice husks as smoke fuel. The experimental design used is Randomized Complete Block Design (R...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
IMPLEMENTATION OF DIABETES MELLITUS HANDLING PROTOCOLS IN GERIATRIC PATIENTS AT PANTI DHARMA BAKTI KASIH SURAKARTA
Vioneery, Deoni
; Fitriyani, Noor
; Listrikawati, Martini
; Dewi Listiyanawati, Mutiara
; Dirhan, Dirhan
MEDIKA TRADA : Jurnal Teknik Elektomedik Polbitrada
Vol 6
, No 2
(2025)
Diabetes mellitus (DM) is one of the chronic diseases that often occurs in the elderly population, especially in nursing homes. The management of DM in geriatric patients requires a special approach that takes into account their physical, psychological, and social conditions. This study aims to analyze the implementation of the DM management protocol for geriatric patients at the Wonogiri Nursing Home and to identify its impact on blood sugar control and patients' quality of life. The study empl...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENERAPAN VIDEO HANDWASHING DANCE DALAM MENINGKATKAN KETERAMPILAN CUCI TANGAN ENAM LANGKAH PADA SISWA SEKOLAH DASAR TEGALSARI KOTA TEGAL
Bhamada: Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan
Vol 16
, No 2
(2025)
Latar Belakang: Siswa sekolah dasar disinyalir kurang terampil dalam melakukan cuci tangan enam langkah. Menurut data dari Survei Kesehatan Indonesia tahun 2023, terdapat 48,2% yang mencuci tangan dengan cara yang tidak sesuai standar WHO. Tujuan: Menganalisis pengaruh video handwashing dance terhadap keterampilan mencuci tangan enam langkah pada siswa sekolah dasar. Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain quasi-eksperiment tipe pretest posttest with con...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU
Jurnal Agrifoodtech
Vol 4
, No 1
(2025)
Artikel ini menganalisis hubungan simbiotik antara sertifikasi produk pangan halal dan Sistem Keamanan Pangan Terpadu (SKPT) di Indonesia. Dalam hal ini, meskipun memiliki fokus yang berbeda antara kehalalan dan keamanan pangan secara umum, namun keduanya pada dasarnya dapat saling melengkapi dan memperkuat dalam membangun kepercayaan konsumen. Keberadaan sertifikasi halal dengan persyaratannya yang ketat dapat meningkatkan aspek keamanan pangan dalam SKPT, sementara SKPT menyediakan kerangka ke...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Citarasa Kopi Robusta Dari Berbagai Ketinggian Tempat Penanaman
Jurnal Agrifoodtech
Vol 3
, No 1
(2024)
Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan subsektor perkebunan di Indonesia yang dapat bersaing kualitasnya secara global, sehingga kopi memiliki peran cukup strategis dalam perekonomian nasional. Hingga saat ini kebutuhan kopi menunjukkan kecenderungan positif, tidak saja kebutuhan domestik akan tetapi juga kebutuhan dunia yang meningkat dengan laju peningkatan konsumsi kopi 14% setiap tahunnya. Jenis kopi yang banyak diusahakan di Indonesia adalah kopi Robusta dengan luasan hampir 77%. Kopi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Snack Bar Kombinasi Tepung Jawawut (Setaria italica L. P. Beauv.) dan Tepung Garut (Maranta Arundinacae L.)
Jurnal Agrifoodtech
Vol 3
, No 1
(2024)
Snack bar is a stick-shaped snack made from flour, seeds and nuts. This research aims to determine snack bar products made from a mixture of millet flour ad arrowroot flour with the addition of walnuts, including physical properties (L*a*b* color values), chemical properties (water, ash, fat, protein and crude fiber contents), and sensory properties based on hedonic test. This study was experimental using Complete Randomized Design (CRD) with the percentage ratio treatments of millet flour and a...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Ketinggian Lokasi Penanaman Terhadap Sifat Kimia dan Sensori Citarasa Kopi Robusta (Coffea canephora L)
Jurnal Agrifoodtech
Vol 2
, No 2
(2024)
The chemical characteristics and sensory attributes of Robusta coffee are influenced by the environment of the coffee plant grows, one of the influencing factors is the altitude plantation locations. The aim of the research was to determine the effect of the land altitude of plantation location on the physicalchemical properties and sensory taste of Robusta coffee. This research used a Completely Randomized Design (CRD) with four (4) treatments based on altitude of the Robusta coffee plant...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Identifikasi Kandungan Logam Berat dan Total Kapang Bahan Baku Kopi Buah Mangrove
Jurnal Agrifoodtech
Vol 2
, No 1
(2023)
Kopi mangrove adalah minuman hasil seduhan buah mangrove kering yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk serta dikombinasikan dengan bubuk kopi robusta. Jenis buah mangrove yang digunakan berasal dari tanaman Rhizophora mucronata Lamk.dan Rhizophora stylosa Griff. yang tumbuh di areal tambak ikan bandeng di Kelurahan Mangkang Wetan Kota Semarang. Minuman kopi dari biji mangrove ini perlu pengkajian lebih lanjut tentang mutu keamanan pangannya berdasarkan bahan baku. Kontaminasi se...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisik dan Sensori Kue Semprit dari Formulasi Tepung Pati Garut (Maranta arundinacea L) dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L)
Jurnal Agrifoodtech
Vol 2
, No 1
(2023)
Kue semprit adalah salah satu jenis kue kering jenis biskuit berlemak (rich biscuit) karena menggunakan lemak setengah dari berat tepung yang berbahan tepung, lemak, telur, dan gula. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji karakteristik fisik (nilai warna L*,a*,b*) dan sensoris (warna, aroma, tekstur dan rasa) kue semprit dari tepung pati garut dan tepung ubi jalar ungu. Rancangan penelitian ini menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan, yaitu S1 = (tepung pati garut...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH PIJAT OKSITOSIN DENGAN MINYAK TELON TERHADAP PRODUKSI ASI PADA IBU POST PARTUM SC DI RUMAH SAKIT MITRA SIAGA TEGAL
Bhamada: Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan
Vol 14
, No 1
(2023)
Menurut Dinkes Provinsi Jawa Tengah, pencapaian pemberian ASI pada bayi usia 0-6 bulan di Kab Tegal 51,2%. Hasil wawancara dengan petugas kesehatan di RS Mitra Siaga Tegal bahwa proses menyusui pada ibu post SC tertunda karena kurangnya produksi ASI. Pijat oksitosin mampu mempengaruhi hormon prolaktin yang berfungsi sebagai stimulus produksi ASI pada ibu selama menyusui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh terapi pijat oksitosin terhadap produksi ASI pada ibu post SC. Penel...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI