Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 11–20 dari 21 artikel
HYDROTROPIC EXTRACTION OF THEOBROMINE FROM COCOA BEAN SHELL.
Hartati, I.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 6
, No 2
(2010)
Cocoa bean shell (CBS) is a waste product from chocolate and cocoa
milling industries. CBS is high in nutritive value but it is of limited use
in animal feeds because of its toxic theobromine content. Though its
theobromine content limited the use of CBS, its amino acid profile of
CBS compares favourably with palm kernel cake suggesting that it
could be utilized as a medium protein source to substitute grain protein
in livestock diets. Theobromine is also possesed many farmacological
fu...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGEMBANGAN MICROWAVE ASSISTED EXTRACTOR (MAE) PADA PRODUKSI MINYAK JAHE DENGAN KADAR ZINGIBERENE TINGGI
Purwanto, H.
; Hartati, I.
; Kurniasari, L.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 6
, No 2
(2010)
Minyak jahe diketahui memiliki berbagai fungsi dan mempunyai nilai jual
yang cukup tinggi. Permasalahan utama yang dihadapi industri minyak jahe
di Indonesia adalah bahwa minyak jahe dari Indonesia tidak dapat
memenuhi persyaratan karakteristik mutu yang ditentukan pada standar
internasional yakni putar optik yang bernilai negatif akibat dari rendahnya
kadar zingiberene minyak jahe. Kecilnya komposisi zingiberene pada
minyak jahe Indonesia dikarenakan pada proses destilasi konvensional,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KAJIAN PRODUKSI KOLAGEN DARI LIMBAH SISIK IKAN SECARA EKSTRAKSI ENZIMATIS
Hartati, I.
; Kurniasari, L.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 6
, No 1
(2010)
Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki potensi besar
dibidang perikanan. Salah satu permasalahan yang timbul adalah belum
tersedianya unit pengolahan limbah perikanan, khususnya untuk
pengolahan kulit dan sisik ikan. Kulit dan sisik ikan merupakan salah
satu sumber utama kolagen. Kolagen sendiri merupakan protein
penghubung jaringan yang banyak digunakan sebagai aditif pada
makanan, pharmacy dan kosmetik. Selama ini kebutuhan kolagen lebih
banyak dipenuhi dari unggas. Seiring b...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KAJIAN MODEL MATEMATIS KINETIKA INAKTIVASI ENZIM LIPOKSIGENASE UNTUK PRODUKSI TEPUNG BIJI KECIPIR SEBAGAI TEPUNG KOMPOSIT
wikanta, D. K.
; Yulianto, Mohamad Endy
; Hartati, I.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 6
, No 1
(2010)
Winged bean (Psophocarpus tetragonolobus L) which its nutrition
content is similar to soybean, is expected as the substitute of
soybean. Winged bean can be used as source of protein by
transforming it into composite flour which can be used as food
product or edible film in food packaging. The utilization of winged
bean is limited caused by its strong bitter beany flavour. The beany
flavour is caused by the conversion of unsaturated fatty acid
especially linoleate that catalyzed...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PRODUKSI BIOETANOL DARI BONGGOL JAGUNG MELALUI PROSES HIDROLISA SELULOSA SECARA ENZYMATIS MENGGUNAKAN TRICHORDEMA REESEI
I. Riwayati, I. Riwayati
; Hartati, I.
; Kurniasari, L.
; Ratnani, R. D.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 5
, No 2
(2009)
Penggunaan bahan bakar dari fosil meningkatkan jumlah karbondioksida diudara yang pada akhirnya dapat meningkatkan suhu dipermukaan bumi . Disamping itu ketersediaan bahan bakar fosil yang tidak dapat diperbaharui menyebabkan dicarinya alternative bahan bakar yang lebih ramah lingkungan dan dapat diperbaharui . Salah satu bahan bakar tersebut adalah bioetanol . Bioetanol dapat dibuat dari berbagai sumber bahan baku . Secara garis besar bahan baku bioetanol dapat diperoleh dari bagian-bagian tumb...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PETANI DENGAN PENERAPAN TEKNOLOGI PEMBUATAN INSEKTISIDA NABATI DARI LIMBAH PENYULINGAN DAUN NILAM
Hartati, I.
; Kurniasari, L.
; Riwayati, I.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 5
, No 2
(2009)
Kabupaten Pemalang merupakan salah satu daerah penghasil minyak nilam yang cukup besar di Jawa Tengah. Lokasi petani penyuling minyak nilam di Kabupaten Pemalang terpusat di Kecamatan Belik dan Watukumpul dengan jumlah petani penyuling sekitar 67 orang. Pada proses penyulingan minyak nilam akan dihasilkan limbah berupa ampas daun dan ranting sisa penyulingan. Namun sampai saat ini limbah hanya dibuang begitu saja, sehingga dalam jumlah banyak dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Salah satu a...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KAJIAN MODEL MATEMATIS KOEFISIEN PERPINDAHAN MASSA PADA EKSTRAKSI INAKTIVASI ENZIM GAULTHERASE UNTUK PRODUKSI GAULTHERIN DARI GANDAPURA
Yulianto, M. E.
; Arifan, F.
; Hartati, I.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 5
, No 1
(2009)
Gandapura merupakan spesies tanaman yang mengandung total
salisilat dengan konsentrasi sangat tinggi. Sebagian besar salisilat yang
terdapat pada tanaman gandapura berada dalam bentuk aktif yang disebut
gaultherin, merupakan konjugasi metil salisilat dengan disakarida. Ketika
jaringan tumbuhan tersebut rusak atau terkoyak, gaultherin akan
terhidrolisa secara enzimatis oleh enzim gaultherase menjadi metil salisilat
dan terlepas. Gaultherin memiliki sifat-sifat yang menjadikannya sebagai
k...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBUATAN POLIHIDROKSIALKANOAT DARI LIMBAH CAIR INDUSTRI TERIGU DALAM SEQUENCING BATCH REACTOR
Hartati, I.
; Riwayati, I.
; Kurniasari, L.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 5
, No 1
(2009)
Plastik merupakan salah satu polutan yang sulit dihancurkan oleh alam. Peningkatan volume sampah plastik mendorong pencarian dan pengembangan material plastik yang mudah diuraikan oleh alam (plastik biodegradabel). Polihidroksialkanoat (PHA) adalah salah satu jenis plastik biodegradabel yang termasuk dalam kelompok poliester. Bahan baku PHA antara lain glukosa dan asam lemak volatil. PHA dapat dihasilkan dari bermacam-macam bakteri. Kendala yang dihadapi dalam pengembangan PHA berasal dari biaya...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
INAKTIVASI ENZIMATIS PADA PRODUKSI LINAMARIN DARI DAUN SINGKONG SEBAGAI SENYAWA ANTI NEOPLASTIK
Hartati, I.
; Kurniasari, L.
; Yulianto, M. E.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 4
, No 2
(2008)
Singkong juga dikenal sebagai ketela pohon atau ubi kayu merupakan salah
satu sumber bahan pangan terpenting di negara-negara tropis dan negara
berkembang. Saat ini Indonesia termasuk sebagai negara penghasil
singkong terbesar ketiga di dunia. Singkong merupakan tanaman yang
memiliki kandungan senyawa cyanogen. Senyawa cyanogen pada tanaman
singkong berupa senyawa glukosida cyanogen yang terdiri dari linamarin
dan lotaustralin. Senyawa glukosida cyanogenik pada tanaman singkong
sebagian...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KAJIAN HIDROLISA STARCH SAGU OLEH ENZIM GLUCOAMYLASE DAN PULLULANASE UNTUK PRODUKSI ASAM ORGANIK
Hartati, I.
; Yulianto, M. E.
; Kurniasari, L.
; Riwayati, I.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 4
, No 1
(2008)
Sagu merupakan sumber pati dan karbohidrat yang bisa dikembangkan menjadi aneka produk bernilai ekonomi tinggi. Meskipun Indonesia merupakan negara penghasil sagu terbesar di dunia, namun teknologi pemanfaatan sagu di Indonesia masih sangat sederhana. Salah satu potensi pengembangan starch sagu adalah sebagai bahan baku produksi asam-asam organik seperti asam sitrat maupun asam glukonat. Starch sagu memiliki kadar starch (pati) yang cukup tinggi yaitu mencapai 98.2%. Proses konversi glukosa sta...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI