Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–8 dari 8 artikel
KAJIAN PENGERINGAN BIJI KAKAO HASIL PANEN AKHIR MUSIM DI GUNUNGKIDUL YOGYAKARTA
Research Fair Unisri
Vol 3
, No 1
(2019)
Kakao (Theobroma cacao) merupakan komoditas strategis dalam meningkatkan pendapatan petani di sentra produksi Gunungkidul Yogyakarta. Akhir musim panen buah kakao biasanya pada bulan Januari, di mana curah hujan masih tinggi dan buah yang dipanen memiliki tingkat kematangan yang beragam. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pola pengeringan biji kakao dari buah yang dipanen pada pada akhir musim panen dan kualitas yang dihasilkan. Studi kasus pengeringan ini...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMISAHAN GINGEROL DARI RIMPANG JAHE SEGAR MELALUI PROSES EKSTRAKSI SECARA BATCH
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 9
, No 2
(2014)
Jahe mengandung gingerol yang sangat bermanfaat dalam industri farmasi dan makanan. Gingerol dapat di gunakan dalam crosslinking pati untuk mengikat-silangkan rantai karbon pada pati sehingga memiliki sifat mendekati gandum. Gingerol di pasaran jarang tersedia, mahal harganya dan berkualitas rendah, sehingga perlu dipelajari metode ekstraksi gingerol untuk menghasilkan gingerol berkualitas tinggi. Tujuan penelitian ini adalah mencari variabel paling berpengaruh dalam ekstraksi ginger...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBUATAN BIOETANOL DARI PATI UMBI KIMPUL (Xanthasoma Sagittifolium )
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 9
, No 2
(2014)
Bioetanol merupakan energi terbaharukan yang dapat mengatasi krisis energi yang disebabkan berkurangnya energi yang berbasis fosil. Produksi bietanol umumnya menggunakan bahan yang mengandung karbohidrat sebagai bahan baku umumnya yang digunakan sumber makanan pokok pengganti beras   misalnya ketela. Salah satu alternative bahan baku yang tidak mempengaruhi sumber makanan pokok adalah umbi kimpul ( Xa...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KAJIAN AWAL PEMBUATAN SURFAKTAN DARI TEMPURUNG KELAPA
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 6
, No 1
(2010)
Tempurung kelapa merupakan limbah dari buah kelapa yang berpotensi
untukdijadikan surfaktan karena kandungan lignin sekitar31,9%.. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan perebus dan
perbandingan reaktan untuk memperoleh hasil surfaktan yang maksimal.
Lignin yaitu suatu phenolic polimer yang menyebabkan kekuatan dan
rigidity pada dinding sel tanaman berkayu. Surfaktan adalah zat seperti
deterjen yang ditambahkan pada cairan untuk meningkatkan sifat
p...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH PERBANDINGAN SEMEN POZOLAN DAN SEMEN PORTLAND TERHADAP KEKEKALAN BENTUK DAN KUAT TEKAN SEMEN
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 5
, No 2
(2009)
Semen merupakan bahan pengikat yang biasa digunakan dalam konstruksi bangunan.Tanah Pozolan atau lebih dikenal dengan tanah Tras mempunyai sifat semen, oleh karena itu untuk mengoptimalkan kegunaan tanah Tras perlu diteliti pengaruh penambahan semen Tras pada semen Portland, selanjutnya campuran semen tersebut diukur kuat tekan dan kekekalan bentuknya.Percobaan yangtelp : (024)7460058 dilakukan adalah dengan mencampur tanah Tras dan Kapur pada perbandingan 4:1, kemudian campuran tanah Tras dan k...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH VOLUME STARTER DARI AKLIMATASI KULTUR CAMPURAN BAKTERI TERHADAP MASSA TOTAL MIKROBA SEBAGAI AGEN PEMBENTUKAN SOYSAUCE
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 5
, No 1
(2009)
Pada proses pembuatan tahu akan dihasilkan ampas tahu dan whey tahu
yang berasal dari sisa air penggumpalan susu kedelai. Sisa air pembuatan
tahu biasanya dibuang langsung ke lingkungan, sehingga dapat
menyebabkan terjadinya pencemaran karena terjadinya penguraian bahan-
bahan organik yang terkandung di dalamnya oleh mikroorganisme. Jika
ditinjau dari komposisi kimianya, whey tahu selain mengandung protein juga
mengandung lesitin dan oligosakarida sehingga whey tahu mempunyai
prospek...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PROSES PENGOLAHAN ILES-ILES (Amorphophallus sp.) MENJADI GLUKOMANNAN SEBAGAI GELLING AGENT PENGGANTI BORAKS
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 4
, No 2
(2008)
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengolah iles-iles (Amorphophallus sp.)
menjadi tepung glukomannan. dengan cara mengekstraksi glukomannan dari
iles-iles menggunakan air sebagai solven dan etanol sebagai pengendap.
Dalam penelitian ini digunakan variable tetap yaitu massa tepung iles-iles
sebanyak 35gr, sedangkan variabel berubah adalah volume solven sebanyak
300,600ml, suhu 40,80
0
C, waktu 30,12 )menit. Sebagai alat utamapenelitian
ini digunakan ektraksi sederhana dan filter vakum...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH UKURAN BUTIRAN ADSORBEN KHITOSAN TERHADAP DERAJAD ADSORPSI/PENJERAPAN LOGAM BERAT TEMBAGA (Cu2+)
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 4
, No 1
(2008)
Kandungan logam berat tembaga, Cu di dalam limbah cair kerajinan elektroplating sangat tinggi, melebihi ambang batas yang ditentukan pemerintah. Di salah satu kerajinan elektroplating di sekitar Lingkungan Industri Kecil (LIK) di Semarang kandungan ion tembaga, Cu2+mencapai 0,77 mg/L padahal standar baku mutu air limbah untuk kadar ion Cu adalah 0.19mg/L. Alternatif pengelolaan limbah ini bisa dilakukan dengan operasi adsorpsi menggunakan adsorben Khitosan. Elektron nitrogen pada gugus amino y...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI