KAJIAN AWAL PEMBUATAN SURFAKTAN DARI TEMPURUNG KELAPA

Tempurung kelapa merupakan limbah dari buah kelapa yang berpotensi
untukdijadikan surfaktan karena kandungan lignin sekitar31,9%.. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan perebus dan
perbandingan reaktan untuk memperoleh hasil surfaktan yang maksimal.
Lignin yaitu suatu phenolic polimer yang menyebabkan kekuatan dan
rigidity pada dinding sel tanaman berkayu. Surfaktan adalah zat seperti
deterjen yang ditambahkan pada cairan untuk meningkatkan sifat
penyebaran atau pembasahan dengan menurunkan tegangan muka.
Tempurung kelapa kering dihaluskan dan dikumpulkan serbuknya sebagai
bahan baku. Serbuk tempurung kelapa direaksikan dengan larutan natrium
bisulfit dengan variasi konsentrasi 10%, 15%, 20%, 25%, dan 30%, dan
variasi perbandingan tempurung kelapa dan natrium bisulfit sebesar 1:5, 2:5
dan 3:5 di dalam suatu reaktor menggunakan labu leher tiga dengan operasi
suhu 115
0
C, waktu reaksi 20 menit, pH 4 serta kecepatan pengadukan 80
rpm. Hasilnya disaring sehingga dihasilkan residu dan filtrat. Filtrat yang
mengandung surfaktan dianalisis dengan metode spektrofotometri UV-
Visible. Berdasarkan penelitian didapatkan surfaktan maksimal pada
penggunaan natrium bisulfit dengan konsentrasi 30% dan perbandingan
reaktan 3:5.

Kata Kunci: surfaktan, tempurung kelapa