EFEKTIVITAS JUS TOMAT DAN WORTEL TERHADAP PENURUNAN MEAN ARTERIAL PRESSURE PADA PENDERITA HIPERTENSI

Latar Belakang: Tekanan darah tinggi adalah penyebab kematian dini nomor satu di dunia, dan peningkatan tekanan darah menyebabkan peningkatan risiko penyakit termasuk stroke, gagal jantung, dan kerusakan ginjal. Hal ini terlihat dari klasifikasi keparahan hipertensi menurut mean arterial pressure. Terkait tekanan darah, salah satu cara mengendalikan tekanan darah tinggi dapat dilakukan melalui terapi non-obat, yaitu meminum kombinasi jus tomat dan wortel.
Tujuan: Mengetahui efektivitas pemberian kombinasi jus tomat dan wortel terhadap penurunan mean arterial pressure pada penderita hipertensi
Metode: Penelitian ini menggunakan metode quasi eksperimen non-equivalent control group design. Besar sampelnya adalah 70 responden yang terdiri dari 35 responden kelompok intervensi dan 35 responden kelompok kontrol dengan metode pengambilan sampel menggunakan purposive sampling.
Hasil: Nilai mean arterial pressure (MAP) sebelum intervensi adalah 119,343 mmHg (hipertensi derajat 2). Setelah intervensi, nilai mean arterial pressure menjadi 104.600 mmHg (normal tinggi).  Sedangkan nilai mean arterial pressure (MAP) sebelum kelompok kontrol adalah 114,923 mmHg (hipertensi derajat 1), dan nilai mean arterial pressure (MAP) setelah kelompok kontrol adalah 109,966 mmHg (hipertensi derajat 1).
Simpulan: Kombinasi jus tomat dan wortel terbukti efektif menurunkan nilai tekanan arteri rata-rata pada pasien hipertensi dan secara signifikan (p-value 0,000<0,05), karena kandungan potasium wortel dan tomat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain menurunkan tekanan darah, menurunkan resistensi perifer, dan meningkatkan curah jantung.