Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 151–160 dari 811 artikel
INOVASI RESEP KUE MALAKA BERBASIS ISIAN GULA NIPAH SEBAGAI UPAYA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN TRADISIONAL
Azis, Tengku Abdillah
; Azzarah, Regita Asiah
; Harahap, Muhammad Alfi
; Gultom, Maria Joito
; Harefa, Meilinda Suriani
; Restu, Restu
Jurnal Agrifoodtech
Vol 4
, No 1
(2025)
Kue Malaka merupakan salah satu kuliner tradisional khas wilayah pesisir Sumatera yang identik dengan cita rasa manis dan tekstur lembut. Namun, seiring perkembangan zaman, eksistensi makanan tradisional seperti kue Malaka mulai terpinggirkan oleh kehadiran makanan modern. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan inovasi produk kue Malaka dengan isian gula nipah sebagai upaya diversifikasi pangan berbasis kearifan lokal. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan t...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
THE EFFECT OF THE AMOUNT OF SODIUM METOXIDE CATALYST AND HEATING TIME ON THE QUALITY OF SHORTENING PRODUCTS IN THE INTERESTERIFICATION PROCESS
Syafrinal
; Riani, Pevi
; Putri, Melysa
; Futeri, Renny
; Armin, M. Ikhlas
; Gusfiyesi
; Susanti, Arisa
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 9
, No 2
(2025)
Shortening is a solid plastic fat product that is widely used as a raw material in the production of food products such as biscuits, cakes, bread, and pastries. PT X produces shortening from the interesterification reaction of Refined, Bleached and Deodorized Palm Oil. (RBDPO). In the shortening production process using the interesterification method, it will be influenced by the amount of catalyst added and the heating time. The objective of this research is to analyze the effect of the amount...
Google Scholar
DOI
Hubungan Kelelahan Kerja, Kepatuhan pada Prosedur, dan Jenis Kerja terhadap Kejadian Minor Injury pada Pekerja Pabrik Kayu
Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia
Vol 20
, No 2
(2025)
Background: In industries with a high risk of occupational accidents, it is crucial to identify the factors contributing to such incidents, including minor injuries. Plywood factories are particularly prone to accidents due to various hazards such as dust exposure, high temperatures, the use of sharp tools, and the physically demanding nature of many tasks. Moreover, workers often experience fatigue from prolonged standing, working in hot environments, and meeting high production demands. If the...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EFFECT OF USING FERMENTED LIME PEEL WASTE (citrus aurantifolia) ON THE SIZE OF THE DIGESTIVE TRACT OF BROILER CHICKENS
Shihah, Hanna Dzawish
; Sunarti, Dwi
; Sumarsih, Sri
; Sarjana, Teysar Adi
; Suprijatna, Edjeng
; Mahfudz, Luthfi Djauhari
; Kismiati, Sri
; Muryani, Rina
; Ma’rifah, Binti
; Wahyuni, Nur Maulida
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 9
, No 2
(2025)
This study examines the effect of fermented lime peel waste flour (FLPWF) on the digestive tract dimensions of broiler chickens. The materials used include 200 female Lohmann MB 202 broilers aged 14 days, with an average body weight of 379.73 ± 18.72 g. The feed ingredients include yellow corn, soybean meal, fish meal, rice bran, fermented lime peel waste flour, soybean oil, premix, CaCO3, D-L Methionine, and L-Lysine. The study was designed using a completely randomized design (CRD) with four l...
Google Scholar
DOI
Le Minerale di Pasar Kompetitif: Pengaruh Kualitas dan Harga terhadap Keputusan Pembelian
Azzahra, Alviyattu
; Bayu Prih Hananto, Anang
; Nur Rachmadina, Annisa
; Aura Puteri, Athaya
; Faiz Khailullah Ishaq, Mohammad
; Kurniawan, Rendi
Populer: Jurnal Penelitian Mahasiswa
Vol 4
, No 2
(2025)
Studi ini menyelidiki bagaimana kualitas produk dan harga memengaruhi keputusan mahasiswa untuk membeli air mineral Le Minerale. Penelitian didasarkan pada meningkatnya kesadaran dan kepedulian masyarakat terhadap kesehatan; mereka mencari solusi untuk memenuhi kebutuhan air minum harian mereka dengan mempertimbangkan harga dan kualitas produk. Studi ini menggunakan metode kuantitatif; survei dilakukan terhadap 103 siswa yang dipilih secara purposive. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa kua...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EVALUASI PENGELOLAAN SAMPAH DAN PERMASALAHAN KEBERSIHAN LINGKUNGAN PASAR TRADISIONAL (STUDI KASUS : PASAR JANGLI, KOTA SEMARANG)
Jurnal Agrifoodtech
Vol 4
, No 1
(2025)
Pasar tradisional memiliki peran strategis dalam memenuhi kebutuhan pokok masyarakat, namun sering menghadapi permasalahan lingkungan, terutama dalam hal pengelolaan sampah. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat sejauh mana pengelolaan sampah pasar jangli Kota Semarang telah berjalan, dengan mengutamakan fokus pada partisipasi masyarakat dan pedagang, ketersediaan fasilitas, serta dampak lingkungan yang ditimbulkan. Pendekatan yang digunakan berupa deskriptif kualitatif, denga...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Strategi Kpu Dalam Mengatasi Tindakan Golput Pada Perilaku Pemilih Pemula Dalam Pilkada Di Desa Sei Mencirim Kec. Sunggal. Kabupaten Deli Serdang 2024
CIVICS EDUCATION AND SOCIAL SCIENCES JOURNAL
Vol 7
, No 1
(2025)
Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kecamatan Sunggal, Desa Sei Mencirim kurang berhasil dalam menekan angka golput pada pemilihan tahun-tahun sebelumnya. Hal ini menjadi perhatian publik untuk membuat strategi untuk menurunkan angka golput pada tahapan pemutakhiran daftar pemilih dan sosialisasi pemilihan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisa strategi dan penerapan strategi KPU Desa Sei Mencirim pada tahapan pemutakhiran daftar pemilih dalam mengurangi angka golput, (2) menganalisa strategi...
Google Scholar
DOI
Implementasi Konsep Hak Khiyar Dalam Transaksi Jual Beli Modern
Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen (EBISMEN)
Vol 4
, No 2
(2025)
Penelitian ini membahas Implementasi Konsep Hak Khiyar dalam transaksi jual beli modern, dengan fokus pada transaksi istishna, Cash on Delivery (COD), dan sistem jual beli online melalui e-commerce. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan Hak Khiyar dilakukan dengan cermat dan sesuai dengan prinsip-prinsip syariah Islam. Konsumen merespons positif terhadap Implementasi Hak Khiyar karena memberikan rasa kepercay...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Struktur dan Karakteristik Filler Togog Mbilung Programa 4 RRI Semarang: Kajian Sosiolinguistik
Klitika: Jurnal Ilmiah Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia
Vol 7
, No 1
(2025)
Filler Togog Mbilung adalah pengisi acara berbentuk dialog antara tokoh wayang Jawa, Togog dan Mbilung, yang disiarkan dalam bahasa Jawa di Programa 4 RRI Semarang setiap hari pada siaran berbahasa Jawa. Filler ini bertujuan menyampaikan pesan moral secara persuasif kepada pendengar dan masyarakat melalui komunikasi antar tokohnya. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi dan menganalisis struktur filler Togog Mbilung, serta (2) menganalisis karakteristiknya. Pendekatan yang digunakan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Tata Kelola Potensi Pariwisata Berbasis Kearifan Lokal: Studi Kasus di Dermaga Kereng Bangkirai
Public Service And Governance Journal
Vol 6
, No 2
(2025)
Kereng Bangkirai Pier is one of the leading tourist destinations in Palangka Raya City. However, the potential of local wisdom-based tourism has not been optimally manifested, primarily due to governance issues in the management of the site. This research aims to analyze the governance of tourism potential based on local wisdom in Kereng Bangkirai pier of Palangka Raya City. This research uses a qualitative type with a case study approach. Data collection techniques through observation, intervie...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI