Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 11–20 dari 44 artikel
ISOLASI SENYAWA GALAKTOMANNAN BUAH AREN (ARENGA PINNATA) MENGGUNAKAN BEBERAPA JENIS ABU
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 12
, No 1
(2016)
Pemanfaatan buah aren saat ini masih sangat terbatas dan tingkat konsumsi masyarakat juga masih rendah, untuk meningkatkan nilai ekonomis buah aren, maka dilakukan isolasi senyawa galaktomannan pada buah aren.Galaktomannan bisa dimanfaatkan sebagai bahan dasar edible film, pengental, stabilizer emulsi, dan bahan aditif baik pada industri pangan maupun industri obat-obatan. Percobaan dilakukan dengan proses ekstraksi dengan menggunakan variabel tetap buah aren 170 gr di tambah pelarut hingga 1000...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH DOSIS KLORIN PADA PERTUMBUHAN BAKTERI COLIFORM TOTAL DAN ESCHERICHIA COLI PADA SUNGAI KREO, SUNGAI GARANG DAN SUNGAI TUGU SUHARTO
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 12
, No 1
(2016)
Polutan yang sering ditemui pada air sungai adalah bakteri Coliform Total dan Escherichia coli. Keberadaan Coliform Total dan Escherichia coli disistem penyediaan air minum telah menjadi masalah yang serius.Umumnya, keberadaanbakteritersebutdi air permukaan melebihi ambang batas. Kandungan Coliform Total dan Escherichia coli dalam air menimbulkan berbagaigangguan kesehatan.Berdasarkan Permenkes RI No. 492 Tahun 2010, ambang batas kandunganColiform Total dan Eschericia coli dalam air minum adal...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PROSES PEMBUATAN GULA INVERT DARI SUKROSA DENGAN KATALIS ASAM SITRAT, ASAM TARTRAT DAN ASAM KLORIDA
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 11
, No 2
(2015)
Abstrak Gula invert merupakan produk hasil pemecahan sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa dengan perbandingan 1:1. Produksi gula inversi secara industri biasanya berdasarkan pada hidrolisa asam atau ensim. Pada proses hidrolisa asam tergantung dari jenis asam, yaitu asam anorganik yang berupa asam kuat atau organik yang berupa asam lemah. Gula invert merupakan komponen makanan yang bermanfaat, terutama sifatnya yang yang lebih manis dan lebih cepat larut apabila dibandingkan dengan butiran sukro...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ISOLASI DAN PENGAYAAN BAKTERI LACTOBACILLUS DARI RUMEN SAPI
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 11
, No 2
(2015)
Abstrak Probiotik dikonsumsi dengan tujuan memberi banyak manfaat untuk kesehatan makhluk hidup.Bakteri probiotik memiliki banyak manfaat untuk kesehatan manusia diantaranya dalam sistem imunitas, sistem intestinal, sistem urogenital, memperlancar sistem kecernaan, dan menurunkan efek alergi.Probiotik umumnya berasal dari golongan bakteri asam laktat (BAL).Bakteri asam laktat yang digunakan untuk fermentasi keju adalah dari genus Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc dan Streptococcus.Lactobac...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EKSTRAKSI HIDROTROPI ANDROGRAPHOLIDE DARI TUMBUHAN SAMBILOTO (ANDROGRAPHIS PANICULATA NESS) MENGGUNAKAN LARUTAN UREA
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 11
, No 1
(2015)
Sambiloto merupakan salah satu tanaman obat herbal yang banyak dibutuhkan dalam industri obat tradisional di Indonesia. Andrographolide, merupakan senyawa yang paling banyak terdapat pada daun sambiloto dan biasanya banyak dimanfaatkan sebagai obat beberapa penyakit. Pemisahan senyawa aktif andrographolide dari sambiloto dapat dilakukan dengan ekstraksi menggunakan senyawa hidrotrop. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan MHC (minimum hydrotop Concentration), menentukan konstanta setscheno...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PROSES EKSTRAKSI MINYAK DARI LIMBAH PADAT BIJI KARET BERBANTU GELOMBANG MIKRO
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 10
, No 1
(2014)
Karet (Hevea brasiliensis Muell. Arg) merupakan salah satu hasil pertanian yang banyak menunjang perekonomian Negara. Selain menghasilkan lateks, perkebunan karet juga menghasilkan biji karet. Biji karet mempunyai kandungan minyak yang sangat tinggi. Minyak biji karet mengandung asam asam lemak yang bermanfaat dan bernilai ekonomi tinggi seperti stearat, oleat, linoleat dan linolenat. Pada metode mekanik atau pengepresan, diperoleh rendemen...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EKSTRAKSI HIDROTOPI DENGAN MAGNETIC STIRER UNTUK MENDAPATKAN SENYAWA ANDROGHAPHOLIDE DARI TANAMAN SAMBILOTO (ANDROGRAPHIS PANICULATA)
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 10
, No 1
(2014)
Andrographis paniculata termasuk salah satu tanaman obat unggulan Indonesia. Keunggulanya sebagai tanaman obat sudah diteliti secara botani, budidaya, efek farmakologis, kandungan kimia, uji praklinis dan uji klinis. Andrographis paniculata memiliki aktivitas anti virus dan bersifat immunomodulator. Senyawa aktif Andrographolide dari Andrographis Paniculata  dapat diambil dengan metode ekstraksi yang bertujuan  untuk menentuka...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EKSTRAKSI ANDROGRAPHOLID SAMBILOTO MENGGUNAKAN LARUTAN HIDROTROP NATRIUM ASETAT DAN ETHANOL DENGAN PROSES GELOMBANG MIKRO
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 10
, No 1
(2014)
Metode ekstraksi baru menggunakan ekstraksi gelombang mikro dengan larutan hidrotropi digunakan untuk ekstraksi Andrografolide dari Andrographis Paniculata yang juga dikenal sebagai “King of Bitterâ€. Metode ini diharapkan mampu menjadi alternatif ekstraksi zat aktif. Konsentrasi hidrotrop minimum perlu dikaji untuk melihat pada konsentrasi berapa larutan hidrotrop mulai dapat melarutkan Andrografolid dengan air. Konstanta setc...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGUATAN USAHA PENGASAPAN IKAN “SIDO MAKMUR†KETAPANG KABUPATEN KENDAL
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 9
, No 2
(2014)
Salah satu sentra produksi ikan asap di Kabupaten Kendal adalah di desa Ketapang Kecamatan Kendal yang tergabung dalam Kelompok Usaha Pengasapan Ikan Sido Makmur. Permasalahan yang dihadapi oleh Kelompok Usaha Pengasapan Ikan Sido Makmur antara lain: penggunaan tungku konvensional menghasilkan asap yang menimbulkan gangguan kesehatan terhadap masyarakat sekitar, penggunaan tungku konvensional menyebabkan produk memiliki ...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KAJIAN EKSTRAKSI MINYAK JAHE MENGGUNAKAN MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE)
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 4
, No 2
(2013)
Jahe merupakan salah satu hasil rempah-rempah yang cukup potensial di Indonesia. Salah satu pemanfaatan jahe yang memiliki nilai ekonomis tinggi yaitu minyak jahe. Akan tetapi minyak jahe Indonesia sampai saat ini belum dapat memenuhi standar internasional. Minyak jahe Indonesia memiliki kadar zingiberene rendah serta nilai putar optik + (positif), sementara minyak jahe standar internasional memiliki kadar zingiberene tinggi dan nilai putar optik – (negatif). Rendahya kadar zingiberene...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI