Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 51–60 dari 204 artikel
Physicochemical Analysis of Subtitution Sus Cake Wheat Flour with Mocaf in a Variation of Peanut Flour : Analisis Fisikokimia Kue Sus Subtitusi Tepung Terigu Dengan Mocaf Pada Variasi Jenis Tepung Kacang
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 1
(2024)
Eclairs are cakes that are much favored by the general public, became as éclair a hollow texture and are soft on the inside. Mocaf is flour has been modified by fermentation, and has characteristics similar to wheat flour. This reseacrh used a variety of peanuts flour such as cowpeas, red bens and mung beans as protein and fiber source. The variety of nuts added aims to encrease the nutritional content of eclairs. This research was purposed to determine the chemical and sensory characteristics...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Physicochemical and Organoleptic Characteristics of Snack Bars Combination of Red Bean Flour (Phaseolus vulgaris L.) and Rice Bran Flour with Variation of Roasting Time: Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Snack Bars Kombinasi Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dan Tepung Bekatul (Rice Brand) dengan Variasi Lama Pemanggangan
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 1
(2024)
Red bean flour has a high protein content but low gluten content. The superior nutritional value of rice bran is as a nutrient source that contains a lot of protein and high fiber and also does not cause allergies. The purpose of this study was to determine the effect of roasting time and the best formulation of the combination of red bean flour and rice bran flour in making snack bars that are rich in protein and favored by many consumers. This study used a completely randomized design (CRD) ar...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Characteristics of Donuts with Variations in Soy Flour Substitution (Glycine max L.) and Fermentation Time: Karakteristik Donat dengan Variasi Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max L.) Serta Lama Fermentasi
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 1
(2024)
Donuts are foods made from high protein wheat flour, in this study donuts were made from substitution of wheat flour and soybean flour. This study aims to determine the effect of soy flour substitution (Glycine max L.) and of determine fermentation time of (60, 75 and 90 min) on soy flour donuts which have the highest protein content and panelists' favorite. Complete Rendomized Design (RAL) Faktorial with two factors used in this research. The first factor was is the ratio of wheat f...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Pengaruh modal, biaya produksi dan lama usaha terhadap pendapatan dengan volume penjualan sebagai intervening pada UMKM industri roti di Kecamatan Welahan
Jurnal Ilmiah Serat Acitya
Vol 13
, No 1
(2024)
Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh modal, biaya produksi, dan lama usaha terhadap pendapatan UMKM dengan volume penjualan sebagai variabel intervening. Jumlah populasi sebanyak 128 pelaku UMKM dengan sampel yang didapatkan sebanyak 101 responden dan data yang dapat diolah adalah sebanyak 87 responden/data yang didapat dari penyebaran kuesioner. Seluruh responden merupakan pelaku UMKM industri roti di Kecamatan Welahan. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kuantitatif. Data pe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGUATAN KETERAMPILAN BERBAHASA INGGRIS TNI AU SATRAD 212 RANAI KABUPATEN NATUNA
Hikmaharyanti, Putu Desi Anggerina
; Deni Ariyaningsih, Ni Nyoman
; Sri Rwa Jayantini, I Gusti Agung
; Verayanti Utami, Ni Made
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 8
, No 1
(2024)
This community service program aims to facilitate the improvement of English skills for military personnel of Radar Unit 212, Indonesian Air Force, in Natuna Regency. This area is in close proximity to the South China Sea, which is still subject to territorial disputes among several Southeast Asian countries. As an international language, English plays a crucial role as a communication bridge for Air Force personnel. By implementing Communicative Language Teaching (CLT), a teaching method focusi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Dampak Kinerja Keuangan pada Nilai Perusahaan BUMN Yang Terdaftar Di BEI Tahun 2020-2023
Jurnal Ilmiah Serat Acitya
Vol 14
, No 1
(2024)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kinerja keuangan terhadap nilai perusahaan pada Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) selama periode 2020-2023. Teknik pengambilan sampel perusahaan menggunakan teknik sampling jenuh, populasi dan sampel pada penelitian ini adalah 48 perusahaan dari kriteria yang ditetapkan. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis regresi linier b...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PELATIHAN PEMBUATAN STIK DAN KERUPUK AMPAS TAHU DI PERUMNAS MOJOSONGO
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 1
, No 1
(2024)
Warga perumnas Mojosongo terdiri dari 26% usia sangat produktif (25-40 tahun) yaitu masih mampu untuk melakukan banyak hal yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Kelompok usia produktif tersebut ternyata kurang produktif, sebagian besar berprofesi sebagai ibu rumah tangga. Ibu-ibu rumah tangga di wilayah perumnas Mojosongo yang dipilih menjadi mitra dalam kegiatan ini sehingga diharapkan memiliki tambahan ketrampilan yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Salah satu usaha yang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Perancangan Taman Budaya Banglipuran, Melikan, Rongkop, Gunungkidul
Media Komunikasi Dunia Ilmu Sipil
Vol 5
, No 1
(2024)
Kawasan Kalurahan Melikan termasuk dalam kawasan Pegunungan Sewu. Kawasan ini termasuk dalam kawasan lindung nasional dan menjadi bagian dari Global Geopark Network UNESCO sejak 2015. Sebagaimana kawasan karst lainnya, kawasan ini memiliki potensi sumber daya alam, sumber daya manusia, dan sosial ekonomi budaya. Penelitian ini memetakan seluruh potesi tersebut menjadi dasar dalam perancangan Kawasan Taman Budaya Banglipuran yang merupakan fokus pengembangan kawasan Kalurahan Melikan. Pendekatan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Strategi Harga Dan Kualitas Pelayanan Pada Penjual Bakso Terhadap Kepuasan Pelanggan (UMKM Bakso Pakde Universitas Bhayangkara)
Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis dan Akuntansi
Vol 3
, No 1
(2023)
In Indonesia, small and medium-sized businesses (SMBs) in the food and drink industry are seeing unprecedented expansion. Lots of MSMEs are experiencing this as they try to win over consumers. With competition heating up in the food stall industry, the research focuses heavily on what makes customers happy. A food stand may increase customer satisfaction by focusing on three areas: price, service, and product quality. Setting reasonable prices, giving outstanding service, and delivering high-qua...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Faktor-Faktor yang Memengaruhi Ibu Hamil terhadap Pemeriksaan Triple Eliminasi di Puskesmas Maripi Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat
Anes, Chinthya Christien
; Dolfinus Yufu Bouway
; Asriati
; Katarina Lodia Tuturop
; Agustina R. Yufua
; Konstantina Pariaribo
Jurnal Kesehatan
Vol 16
, No 3
(2023)
Pendahuluan: Triple Eliminasi merupakan program penanggulangan penyakit Human Immunodeficiency Virus, Sifilis, dan Hepatitis B yang dilakukan oleh Kementerian Kesehatan RI berdasarkan rekomendasi dari WHO. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pemeriksaan triple eliminasi di Puskesmas Maripi Kabupaten Manokwari. Metode: Jenis penelitian ini adalah Observasional analitik dengan Teknik penentuan informan dengan sampling jenuh dan data dianalisis menggunakan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI