đ
30 September 2023
DOI: 10.56444/pengabdian45.v2i3.1048
Pemanfaatan Limbah Sabut Kelapa Menjadi Produk Bernilai Tambah
Jurnal Suara Pengabdian 45
Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Semarang
đ Abstract
Pohon kelapa (nocos nucifera) merupakan tanaman perkebunan dimana hampir semua bagiannya dapat dimanfaatkan oleh manusia dan diolah sebagai produk industri. Salah satu perusahaan yang mengolah sabut kelapa adalah CV. Kosapa yang berlokasi di Kecamatan Ulakan Tapakis, Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat. Produk yang dihasilkan oleh perusahaan ini adalah cocofiber, cocopeat, dan baby fiber yang merupakan bahan dasar produk lain dengan nilai dan harga jual yang lebih tinggi. Permasalahan yang dihadapi oleh perusahaan ini adalah pada proses penjemuran cocofiber dan produk yang dihasilkan belum dikelola dengan baik. Tujuan kegiatan adalah memberikan usulan perbaikan dan ide kreatif pemanfaatan cocofiber menjadi produk lainnya. Dengan metode wawancara dan pengamatan langsung, dihasilkan ide bagi pengelola industri baik dalam hal perbaikan proses produksi maupun pengembangan ide kreatif untuk meningkatkan nilai produk. Diharapkan hasil kegiatan ini dapat dimanfaatkan oleh CV. Kosapa-PMG, maupun industri-industri sejenis di sekitar Kecamatan Ulakan Tapakis, Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat.
đ Keywords
#nocos nucifera; cocofiber; nilai produk; inovasi
âšī¸ Informasi Publikasi
Tanggal Publikasi
30 September 2023
Volume / Nomor / Tahun
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2023
đ HOW TO CITE
Kholidasari, Inna; Noviyarsi, Noviyarsi; Mufti, Dessi; Setiawati, Lestari; Muchtiar, Yesmizarti, "Pemanfaatan Limbah Sabut Kelapa Menjadi Produk Bernilai Tambah," Jurnal Suara Pengabdian 45, vol. 2, no. 3, Sep. 2023.
ACM
ACS
APA
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver
Download Citation
0
Sitasi
Cek Google Scholar