Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–4 dari 4 artikel
Diversifikasi Olahan Bandeng Tanpa Limbah menjadi Nuget dan Stik untuk Meningkatkan Nilai Ekonomis Bandeng
Dyah Ilminingtyas Wahyu Handayani
; Diah Kartikawati
; Sri Suprapti
; Shaivaila Nashika
; Abdillah Rizqi Firmansyah
; Natasha Meisya Putri
; Nur Dwi Wahyu Wibowo
; Sulis Diyah Tia Wati
Jurnal Suara Pengabdian 45
Vol 4
, No 3
(2025)
Program pengabdian masyarakat dengan tema Diversifikasi Olahan Bandeng Tanpa Limbah menjadi Nuget dan Stik untuk Meningkatkan Nilai Ekonomis Bandeng telah dilakukan di Kelompok Tani Tunas Harapan Kelurahan Mangkang Wetan Kota Semarang bulan Juli 2025 - Agustus 2025. Program ini bertujuan meningkatkan nilai ekonomis bandeng yang merupakan komoditas utama tambak Masyarakat Mangkang Wetan. Permasalahan utama yang dihadapi meliputi rendahnya diversifikasi produk dan tingginya limbah produksi. Limba...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Substitusi Pati Ganyong (Canna edulis Kerr) terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Sensoris Roti Bagelen
Jurnal Agrifoodtech
Vol 3
, No 2
(2024)
Bagelen bread is a processed dry bread product, processed by re-baking the finished bread to become dry bread. This study aims to determine the right formulation of canna starch substitution for wheat flour in making bagelen dry bread, and to examine the effect of canna starch substitution on the physical properties, chemical properties and sensory properties of bagelen. The study was conducted at the Laboratory of Food and Agricultural Product Processing, Faculty of Agricultural Technology,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Penyuluhan dan Pelatihan Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha: Membangun Kemitraan Bisnis melalui Media Sosial untuk Pengusaha Muda
Perigel: Jurnal Penyuluhan Masyarakat Indonesia
Vol 3
, No 2
(2024)
Community Service on the theme of building business partnerships through social media aims to increase the knowledge of students who take part in the entrepreneurial student development program (P2MW). P2MW activities get Belmawa funds, Director General of Higher Education to support the entrepreneurial spirit of students, so that after graduating as a scholar, the business can continue. This service method is through counseling and training, namely practicing the material provided in the form o...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Penambahan Jamur Kuping Hitam (Auricularia Polytricha) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Tongkol Abu-Abu (Thunnus Tonggol)
Jurnal Agrifoodtech
Vol 2
, No 2
(2024)
Fish nuggets are a food that is quite popular with people because they contain high nutrition. Addition of black ear mushrooms to gray tuna nuggets to increase nutritional value and crude fiber content and acceptability. This study aims to determine the effect of the correct concentration of black ear fungus on chemical and organoleptic properties. This research was conducted using a completely randomized design method (CRD) with 4 treatments at the concentration of addition of black ear fungus...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI