Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 10281–10290 dari 10987 artikel
SELECTION AND IMMOBILIZATION OF ISOLATED ACETIC ACID BACTERIA ON THE EFFICIENCY OF PRODUCING ACID IN INDONESIA
Joglo: Jurnal Pertanian dan Pangan
Vol 26
, No 1
(2014)
Screening of AAB(Acetic acid bacteria) isolates from cane sugar juice in Indonesia for acid and alcohol tolerance was performed. Among the isolates tested, strain INT-7 was observed to grow to as high as 9% acetic acid and 15% alcohol. Based on the screening study, INT-7 is belong to Acetobacter pasteurianus were chosen for vinegar fermentation. The pure culture of strain INT-7 on unpasteurized coconut sap was found to have high acidity (5.42%) compared to pasteurized sap (3.42%). Strain INT-7 e...
Sumber Asli
Google Scholar
KETAHANAN EKONOMI PETANI DALAM RANGKA MENGATASI GAGAL PANEN PADI DI DESA SIDOHARJO KECAMATAN SIDOHARJO KABUPATEN SRAGEN
Joglo: Jurnal Pertanian dan Pangan
Vol 26
, No 1
(2014)
Inti dari permasalahan dalam penelitian ini adalah ola tanam yang dilakukan petani Sidoharjo, penyebab gagal panen padi dan usaha-usaha yang dilakukan petani untuk memenuhi kebutuhan keluarga pada waktu gagal panen padi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui : (1) Pola tanam ; (2) Penyebab gagal panen padi dan luas garapan yang gagal panen ; dan (3) Usaha-usaha yang dilakukan petani waktu gagal panen padi. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif. Lokasi di Desa Sidoharjo, Kecama...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGARUH SUHU PEMANASAN DAN UKURAN MESH DALAM EKSTRAKSI SENYAWA ANTOSIANIN KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.)
Joglo: Jurnal Pertanian dan Pangan
Vol 26
, No 1
(2014)
Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.), dikenal masyarakat sebagai tanaman yang dimanfaatkan untuk teh dan berpotensi sebagai pewarna alami. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu pemanasan dan ukuran mesh rendemen ekstrasi senyawa antosianin. Penelitian ini dilakukan dengan mengekstraksi sampel yaitu sudah dikeringkan dengan kadar air mencapai 10,25 % dan dibuat bubuk dengan ukuran mesh 40,60, dan 80. Hasil dari penelitian ini menunjukkan kodisi optimal proses ekstraks...
Sumber Asli
Google Scholar
PERBANYAKAN TANAMAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz) DENGAN JUMLAH MATA TUNAS PADA VARIETAS UNGGUL MEKAR MANIK DAN LOKAL
Joglo: Jurnal Pertanian dan Pangan
Vol 26
, No 1
(2014)
Penelitian berjudul Perbanyakan Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Dengan Jumlah Mata Tunas Pada Varietas Unggul dan Lokal bertujuan untuk mengetahui jumlah mata tunas yang digunakan untuk bibit yang berpotensi menghasilkan pertumbuhan tanaman ubi kayu yang baik pada varietas unggul Mekar Manik dan lokal. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2012 hingga Maret 2013 di Green House Fakultas Pertanian Universitas Slamet Riyadi, Surakarta. Metode Penelitiannya adalah Rancangan A...
Sumber Asli
Google Scholar
KAJIAN KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI JENIS PISANG (Musa paradisiaca) DAN SUHU PENGERINGAN
Joglo: Jurnal Pertanian dan Pangan
Vol 26
, No 1
(2014)
Kandungan energy pisang penyedia energy dan kalori instan, yang mudah tersedia. Pisang merupakan buah yang mudah rusak dan perlu adanya upaya untuk mempertahankan daya simpan. Salah satu produk olahan pisang adalah fruit leather. Fruit leather berbentuk lembaran tipis (2-3 mm), kadar air 10-15%, konsistensi dan rasa yang spesifik seperti bahan mentahnya. Penelitian mengkaji jenis dan suhu yang optimal dalam pembuatan fruit leather pisang sehingga diperoleh produk yang baik. Penelitian ini menggu...
Sumber Asli
Google Scholar
ANALISIS PERSEPSI PASAR TERHADAP RISIKO SAHAM INDUSTRI PERBANKAN DI PASAR MODAL INDONESIA
Exsplorasi: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Vol 26
, No 1
(2014)
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh faktor risiko kredit (LDR), faktor risiko likuiditas (CR), faktor risiko operasional (ROA) dan faktor risiko kepemilikan terhadap return saham perbankan dan apakah terdapat perbedaan pengaruh risiko tersebut terhadap return saham sabelum dan sesudah restrukturisasi perbankan yang dilakukan pemerintah tahun 2004. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data return saham perbankan periode tahun 2002- 2009 untuk semua saham perbankan yang mas...
Sumber Asli
Google Scholar
PEMBERDAYAAAN BADAN PENYELESAIAN SENGKETA KONSUMEN DALAM MENYELESAIKAN SENGKETA KONSUMEN
Exsplorasi: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Vol 26
, No 1
(2014)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah Badan Penyelesaian Sengketa Konsumen(BPSK) Surakarta sudah melaksanakan kewajibannya, dan mengetahui kendala dari kinerja BPSK, serta bagaimana memberdayakan BPSK dalam meyelesaikan sengketa konsumen di Surakarta. Penelitian ini adalah jenis penelitian kualitatif, sumber datanya adalah : pengurus BPSK, Konsumen, produsen, pelaku usaha.Teknik Pengumpulan Data mengunakan wawancara, Observasi, Mencatat dokumen dan arsip. Teknik Cuplikan Teknik cuplik...
Sumber Asli
Google Scholar
ANALISIS SISTEMATIK HUKUM TERHADAP UU NO.8 TAHUN 1981 TENTANG HUKUM ACARA PIDANA
Exsplorasi: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Vol 26
, No 1
(2014)
Secara sistematik, UU No. 8 Tahun 1981 tentang Hukum Acara pidana memiliki sejumlah kelemahan sehingga bisa menjadi kendala dalam mencapai keterpaduan. Pada subsistem penyidikan, kurang menggambarkan adanya lembaga penyidikan yang mandiri dan terpadu. Pada subsistem penuntutan kaitannya dengan unsur penyidikan belum terdapat pengaturan yang mantap. Kelemahan yang menyangkut subsistem pengadilan, tidak ada jangka waktu penyelesaian perkara, tidak terdapat kriteria dalam hal pengadilan menolak ata...
Sumber Asli
Google Scholar
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PASIEN RAWAT INAP DI RS. PANTI WALUYO SURAKARTA
Exsplorasi: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Vol 26
, No 1
(2014)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis signifikansi pengaruh : variabel reliability, responsiveness, assurance, empathy dan tangible terhadap kepuasan pasien di RS. Panti Waluyo Surakarta. Populasi pada penelitian adalah 100 pasien rawat inap di RS. Panti Waluyo Surakarta pada periode minggu I & II bulan Januari 2013. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling. Teknik pengumpulan data mengunakan angket melalui uji validitas dan reliabilitas. Teknik analisis menguna...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGARUH CITRA PASAR JUM’AT KARANGANYAR TERHADAP WORDS OF MOUTH POSITIF MELALUI CUSTOMER DELIGHT SEBAGAI VARIABEL MEDIASI
Exsplorasi: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Vol 26
, No 1
(2014)
Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis (1) pengaruh citra pasar Jum’at terhadap customer delight; (2) pengaruh citra pasar Jum’at terhadap Words Of Mouth positif; (3) pengaruh customer delight terhadap Words Of Mouth positif; (4) pengaruh citra pasar Jum’at terhadap Words Of Mouth positif yang dimediasi customer delight. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen pasar Jum’at Karanganyar. Jumlah sampel adalah 100 konsumen. Metode pengambilan sampel menggunakan snowball...
Sumber Asli
Google Scholar