Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 731–740 dari 1058 artikel
KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) – PEPAYA (Carica papaya L.) DAN SUHU PENGERINGAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 4
, No 1
(2019)
Buah naga merah merupakan buah tropis yang kaya akan antioksidan, namun kurang disukai karenarasanya yang tidak begitu manis. Buah naga merah juga sangat mudah mengalami kerusakan karenakandungan kadar air yang tinggi. Fruit leather adalah jenis olahan produk makanan yang berasal dari buburdaging buah yang dikeringkan sampai kadar air berkisar 10-15%. Pembuatan fruit leather memerlukan buahyang memiliki kandungan serat yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
7 Sitasi
NUGGET IKAN HIU (Carcharhinus amblyrhynchos) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus sp.)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 4
, No 1
(2019)
Nugget merupakan produk olahan makanan dalam bentuk beku yang mengalami pemasakan sampaisetengah masak (precooked), siap saji, serta telah berkembang di dunia dan diminati oleh masyarakat luas.Tekstur nugget pada dasarnya empuk khas daging serta tergantung pada bahan dasar pengisinya. Beberapapenelitian tentang nugget untuk membentuk tekstur yang disukai konsumen, nugget banyak disubtitusidengan banyak jenis ikan dan sayuran. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui formulasi yang optimalda...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
PENGARUH BERBAGAI PROPORSI PELARUT PADA EKSTRAKSI DAN STABILITAS ZAT WARNA ALAMI BUAH MANGSI (Phyllantus reticulatus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 4
, No 1
(2019)
Tanaman mangsi (Phyllanthus reticulatus) merupakan tanaman perdu yang tumbuh liar dengan buahyang berwarna ungu kehitaman yang diduga berasal dari antosianin. Antosianin yang bersifat polar danlarut dengan baik dalam pelarut-pelarut polar. Oleh sebab itu dalam penelitian ini digunakan pelarut etanol96%, asam asetat dan aquades dengan perbandingan yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mencariperbandingan pelarut (campuran etanol 96%, asam asetat dan aquades) yang tepat untuk ekstraksi anto...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ANALISIS PENGARUH RASIO KEUANGAN TERHADAP PERTUMBUHAN LABA PERUSAHAAN (Studi Empiris pada Perusahaan Food & Beverages yang Terdaftar di BEI Tahun 2009 – 2013)
Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia
Vol 12
, No 2
(2019)
High profit growth signifies a prosperity that every company wants to achieve. The purpose of this research was to analyze the significance of the influence of financial ratios consisting of current ratio, net profit margin, total assets turnover, debt to assets ratio and return on assets to the company's profit growth. The research population used data from food and beverage companies listed on the Indonesia Stock Exchange from 2009 to 2013. From 20 companies listed, 13 companies were taken as...
Sumber Asli
Google Scholar
PERBEDAAN PRAKTEK PIJAT BAYI SEBELUM DAN SESUDAH PEMBERIAN PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG PIJAT BAYI DI DESA DUKUHSALAM DAN KALISAPU KECAMATAN SLAWI KABUPATEN TEGAL TAHUN 2013
Bhamada: Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan
Vol 4
, No 1
(2019)
Pijat bayi adalah mengurut bagian tubuh untuk melemaskan otot sehingga peredaran darah lancar yang dilakukan pada seluruh permukaan tubuh bayi.Rumusan masalahnya adalah “Adakah perbedaan praktek pijat bayi sebelum dan sesudah pemberian pendidikan kesehatan tentang pijat bayi pada ibu bayi di Desa Dukuhsalam dan Kalisapu Kecamatan Slawi Kabupaten Tegal Tahun 2013.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan praktek pijat bayi sebelum dan sesudah pemberian pendidikan kesehatan tentang pijat ba...
Sumber Asli
Google Scholar
ANALISIS KINERJA PERMODALAN KOPERASI LEMBAGA EKONOMI MASYARAKAT BADAN USAHA MILIK DESA KARANGLO TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 4
(2019)
The purpose of this study was to determine the level of performance of the Capital Cooperative of the Community Economic Institution (LEM) of Village-Owned Enterprises (BUMDes) Karanglo, Tawangmangu District, viewed from the aspect of capital which includes the capital ratio of capital to capital and capital adequacy ratio (CAR) and aspects of cooperative identity. Which includes the Member Economic Promotion ratio (PEA), and the gross participation ratio. The scope of this research is Village O...
Sumber Asli
Google Scholar
MENGEMAS BISNIS PERHOTELAN DALAM KONSEP SYARIAH
Solidaritas
Vol 3
, No 2
(2019)
Abstract This study will focus on highlighting the application of Hilal-1 sharia concept in Hotel of Sharia Zaen Solo. This study aimed to describe and  analyze the application sharia concept in Hotel of Sharia Zaen Solo based on guidelines for the Implementation of Sharia Hotel businesses contained in the regulations of the Ministry of Tourism and Th Creatif Economy No. 2 in 2014. The results of this study show that Sharia Zaen Hotel has not met the criteria for the sharia hotel business of H...
Sumber Asli
Google Scholar
KINERJA ORGANISASI KANTOR PENGELOLA PASAR KECAMATAN PURWANTORO KABUPATEN WONOGIRI
Solidaritas
Vol 3
, No 2
(2019)
INTISARI
Penelitian ini bertujuan menganalisis kinerja organisasi Kantor Pengelola Pasar Kecamatan Purwantoro Kabupaten Wonogiri, penelitian ini menggunakan jenis penelitian diskriptif kualitatif dengan metode studi kasus. Subyek penelitian adalah beberapa pengelola pasar serta beberapa pengguna layanan pasar yang dalam hal ini adalah pedagang dan pengunjung pasar, teknik pengumpulan data yang digunakan, yaitu: (1) wawancara, (2) observasi tersamar, dan (3) dokumentasi. Disini peneliti mengguna...
Sumber Asli
Google Scholar
Indeks Kinerja Pemerintahan Desa Bumiharjo Kecamatan Giriwoyo Kabupaten Wonogiri (Studi Kasus di Desa Bumiharjo Kecamatan Giriwoyo Kabupaten Wonogiri)
Solidaritas
Vol 3
, No 2
(2019)
Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara Dan Reformasi Birokrasi Nomor 38 Tahun 2012 Tentang Pedoman Penilaian Kinerja Unit Pelayanan Publik, bertujuan untuk mengukur kinerja unit pelayanan publik yang diukur menggunakan 9 indikator. Pemerintahan Desa Bumiharjo di dalam kinerjanya masih ditemukan berbagai permasalahan, terutama permasalahan dalam sumber daya manusia yang dipengaruhi oleh faktor pendidikan dari Perangkat Desanya.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Indeks Kinerja...
Sumber Asli
Google Scholar
PERAN MEDIASI KREATIVITAS DAN SIKAP PROAKTIF DALAM PENGARUH KECERDASAN EMOSIONAL PADA INTENSI BERWIRAUSAHA
Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan
Vol 18
, No 4
(2019)
This study aims to obtain a description of the intension of entrepreneurship students of the College of Economics S1 Program in Surakarta. In addition, to examine and analyze the role of creative mediation and proactive attitudes in the influence of emotional intelligence on the intention of entrepreneurship students of the College of Economics S1 Program in Surakarta. The sample in this research is 150 students, sampling using convenience sampling technique. Data quality testing is done by vali...
Sumber Asli
Google Scholar