Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1441–1450 dari 1547 artikel
PEMBUATAN KOPI BIJI SALAK (Salacca zalacca) DENGAN VARIASI LAMA PENYANGRAIAN DAN PENAMBAHAN BUBUK JAHE (Processing of Salacca seed coffee with the variation of roasting time and ginger powder addition)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Biji salak adalah salah satu limbah yang dihasilkan oleh buah salak. Biji salak mengandung 54,84% air; lemak 0,48%; Protein 4,22%; dan 38,9% dari karbohidrat. Di beberapa daerah, biji ini menghasilkan ke kopi. Studi ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan efek sensorik buah ular kopi biji dengan variasi waktu pemanggangan dan penambahan bubuk jahe.Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri atas dua faktor. Faktor pertama lama peny...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN LIMBAH NANAS (Ananas comosus L. Merr) PADA PEMBUATAN KECAP IKAN LELE (Clarias sp) DENGAN VARIASI LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Kecap ikan lele adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan penambahan garam dengan proses fermentasi yang lama (±6 bulan). Penambahan limbah nanas ini dapat mempercepat proses fermentasi. Analisis yang dilakukan pada kecap ikan lele meliputi analisis fisikokimia dan organoleptik. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 2 faktor yaitu rasio daging lele-limbah nanas (10, 15 dan 20%) dan faktor yang kedua lama fermentasi (4, 7 dan10 hari). Hasil pene...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
5 Sitasi
PEMANFAATAN BUAH SEMU JAMBU METE MENJADI MINUMAN BERALKOHOL DENGAN VARIASI EKSTRAKSI DAN LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Buah semu mete merupakan produk samping dari industri kacang mete. Pada saat musim panen, buah semu mete sangat berpotensi untuk dikembangkan karena belum banyak pengolahan buah semu jambu mete. Pemanfaatan buah semu jambu mete masih terbatas untuk bahan pangan. Salah satu upaya dalam pemanfaatan buah semu jambu mete adalah pembuatan minuman beralkohol. Tujuan penelitian ini adalah untuk peanekaragaman produk olahan buah semu jambu mete menjadi minuman beralkohol sehingga menambah nilai jual bua...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENATAAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PABRIK TAHU “SUSUKAN†DESA TAMANREJO KENDAL
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 1
, No 1
(2017)
Tahu merupakan salah satu jenis lauk yang sering dikonsumsi masyarakat. Proses pembuatan tahu memerlukan penataan letak fasilitas yang efisien agar produktifitas tahu meningkat. Di berbagai pelosok daerah di Indonesia, tata letak ini belum diatur dengan optimal. Kegiatan pengabdian masyarakat masyarakat ini bertujuan untuk menata ulang layout pabrik tahu agar pabrik menjadi bersih dan efektifitas pekerja menjadi meningkat. Kegiatan diawali dengan pendataan mesin, alat, fasilitas, ruang, time stu...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
INOVASI MANAJEMEN PEMASARAN DENGAN PENDEKATAN MARKETING MIX BERBASIS TEKNOLOGI INFORMASI (Studi Kasus Joga Computer Surakarta)
Exsplorasi: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Vol 29
, No 1
(2017)
Joga Computer merupakan distributor aksesoris komputer yang lengkap yang menyediakan berbagai kebutuhan umum yang digunakan untuk mendukung kebutuhan pelanggan akan teknologi informasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keunggulan produk, harga, tempat dan promosi dalam manajemen pemasaran untuk mendapatkan hasil yang maksimal menggunakan teknologi informasi dibandingkan dengan tanpa menggunakan teknologi informasi. Alur penelitian yang dilakukan adalah mengenali hal-hal yang be...
Sumber Asli
Google Scholar
Evaluasi Kinerja Citra Untuk Mengidentifikasi Jenis Daging Sapi Gelonggongan Menggunakan Transformasi Wavelet
Telematika
Vol 10
, No 1
(2017)
Penelitian tersebut dimaksudkan untuk melihat kinerja wavelet dalam mengidentifikasi jenis daging sapi. Proses pengolahan citra dilakukan dengan cara menghitung nilai R, G dan B pada setiap citra daging, kemudian dilakukan proses normalisasi untuk mendapatkan nilai indek R, indeks G dan indeks B dan dilakukan proses konversi dari model RGB ke model HSI untuk mendapatkan besaran nilai Hue, Saturation dan Intensity. Nilai yang dihasilkan dari proses pengolahan citra digunakan sebagi parameter masu...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pemilihan Calon Ketua Badan Eksekutif Mahasiswa Dengan Menerapkan FMADM (Fuzzy Multiple Attribute Decision Making)
Telematika
Vol 10
, No 1
(2017)
Sistem Pendukung Keputusan sebagai sebuah sistem berbasis komputer yang membantu dalam proses pengambilan keputusan yang adaptif, interaktif, fleksibel, yang secara khusus dikembangkan untuk mendukung solusi dari permasalahan manajemen yang tidak terstruktur untuk membantu dalam pengambilan keputusan. Salah satunya untuk pemilihan calon ketua BEM STMIK Atma Luhur yang selama ini proses pemilihan dilakukan dengan cara voting antara panitia pelaksana, dosen dan mahasiswa sehingga penilaian kurang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
IMPLEMENTASI SISTEM TERINTEGRASI PADA PENGOLAHAN DATA KARYAWAN
Telematika
Vol 10
, No 1
(2017)
Pengolahan data karyawan merupakan sebuah sistem yang digunakan untuk proses penyimpanan dan mengolah data karyawan untuk mendukung operasional pada bagian Human Resource Development (HRD) di PT. Rita Ritelindo Purwoketo, yang mana perusahaan ini adalah suatu perusahaan yang bergerak dalam bidang retail, developer, entertaiment dan food yang memiliki 39 cabang, data karyawan saat ini belum terpusat sehingga terjadi ketidaksinkronan antara data pada cabang dan data di pusat. Dibutuhkan suatu kon...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
MODEL INTEROPERABILITAS ANTARA SISTEM AKADEMIK DAN SISTEM PERPUSTAKAAN MENGGUNAKAN WEB SERVICES (Studi Kasus: STMIK AMIKOM PURWOKERTO)
Telematika
Vol 10
, No 1
(2017)
Penelitian ini bertujuan untuk Membuat model interoperabiltas menggunakan web service untuk sistem informasi akademik dan sistem informasi perpustakaan dengan dengan menggunakan metode SOAP. Hasil dari penelitian ini adalah dua buah web service yaitu webserice Perpustakaan dan webservice akademik dan dua buah aplikasi client berupa client operator perpustakaan untuk mengakses webservice akademik yang dapat menampilkan data induk mahasiswa dan aplikasi client operator BAAK yang dapat menampilkan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Hubungan Pengetahuan tentang Menstruasi dan Pendidikan Ibu dengan Kesiapan Anak Menghadapi Menarche
Vol 8
, No 1
(2017)
Remaja sebagai sumber daya manusia merupakan salah satu modal dasar pembangunan. Pada masa remaja terjadi perubahan-perubahan penting termasuk perubahan sistem reproduksi, remaja pada saat menarche mengalami berbagai reaksi yang sangat mencolok karena ketidaksiapan menghadapi atau ketakutan, yang sering diperkuat oleh keinginan untuk menolak. Pengetahuan yang mantap tentang reproduksi merupakan modal yang penting bagi remaja untuk menjalani fase kehidupan dan melaksanakan tugas perkembangannya....
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi