Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 221–230 dari 237 artikel
KARAKTERISTIK SI BONA (FORMULASI ABON NABATI) DARI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DENGAN VARIASI JENIS BAHAN CAMPURAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Abon merupakan makanan yang sudah dikenal oleh masyarakat yang dibuat dari bahan hewani. Seiring berkembangnya zaman, gaya hidup vegetarian mulai menjadi tren di masyarakat. Kebutuhan pangan dari bahan non hewani tersebut memberi peluang bisnis untuk mengolah abon dari bahan nabati jamur tiram putih(Pleurotus ostreatus) yang dapat diterima dan disukai konsumen.Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap, dengan dua faktor perlakuan, yaitu persentase berat jamur tiram (90%, 80%, dan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
Sodium Tripolyphosphate (STPP) SEBAGAI BAHAN PENGGANTI BLENG PADAT PADA PEMBUATAN KARAK DENGAN VARIASI JENIS BERAS
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Kerupuk gendar atau karak dibuat dari campuran beras (Oryza sativa Linn) dan bleng padat. Bleng padat merupakan bahan tambahan pangan yang dilarang digunakan oleh Departemen Kesehatan karena mengandung boraks. Pemerintah menganjurkan STPP (Sodium Tripolyphosphate) sebagai bahan tambahan pangan yang aman untuk digunakan. Untuk menambah nilai gizi dari karak maka digunakan jenis beras yang lain seperti beras merah dan beras hitam. Penelitian ini dilakukan dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL)...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN NATA DE ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN VARIASI LAMA EKSTRAKSI DAN BERAT BUNGA ROSELA
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Masyarakat Indonesia lebih suka mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung antioksidan karena dapat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Tanaman sumber antioksidan salah satunya bunga rosela. Pigmen antosianin dalam rosela juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami dalam makanan dan minuman. Salah satu usaha yang akan dilakukan adalah mengolah bunga rosela menjadi nata. Penelitian ini bertujuan menghasilkan formulasi nata de rosela yang memiliki aktivitas antioksi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN LIMBAH LERI BERAS (HITAM, MERAH, PUTIH) UNTUK PEMBUATAN NATA DE LERI DENGAN FAKTOR LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Nata merupakan makanan yang banyak digemari masyarakat, yang selama ini dibuat dari air kelapa.Tetapi air kelapa semakin lama semakin sulit untuk didapatkan. Selama ini setiap keluarga menghasilkan limbah leri yang dihasilkan dari pencucian beras yang akan dikonsumsi setiap harinya. Tetapi limbah leri oleh masyarakat hanya dibuang karena dinilai tidak mempunyai nilai ekonomis. Dalam air limbah leri masih mengandung karbohidrat jenis pati sebanyak 85-90%. Jenis karbohidrat dalam beras berupa pati...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
PEMBERDAYAAN KELOMPOK PKK DALAM PENGOLAHAN SAMPAH PLASTIK MENJADI PRODUK KERAJINAN TANGAN
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 1
, No 1
(2017)
Plastik adalah jenis sampah yang paling sulit diuraikan oleh tanah. Berdasarkan hal tersebut, maka kita harus dapat memanfaatkan plastik bekas menjadi barang yang bermanfaat. Plastik bekas kemasan apapun bisa didaur ulang menjadi berbagai jenis kerajinan tangan, misalnya dibentuk menjadi tas yang bermanfaat. Dengan sedikit kreativitas barang bekas tersebut dapat diubah menjadi tas yang berguna bagi masyarakat. Adapun target kegiatan adalah pelatihan pengolahan sampah plastik sebagai kerajinan ta...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
BAHAN AJAR APRESIASI PUISI UNTUK MADRASAH TSANAWIYAH DENGAN PENDEKATAN QUANTUM LEARNING (Penelitian Pengembangan di Madrasah Tsanawiyah Darul Ulum Semarang)
Sosio Dialektika : Jurnal Ilmu Sosial Humaniora
Vol 1
, No 2
(2016)
Salah satu persyaratan penting agar terwujudnya pembelajaran apresiasi puisi yang efektif, efisien dan menyenangkan adalah dengan tersedianya buku atau materi ajar yang menarik, yang bervariasi sesuai dengan tuntunan kurikulum, kebutuhan siswa, sekolah, dan sesuai dengan perkembangan globalisasi. Penelitian ini berorientasi pada pengembangan produk yang digunakan untuk pemecahan masalah pembelajaran apresiasi puisi di Mts. Produk yang dikembangkan adalah bahan ajar apresiasi puisi dengan pendeka...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBERIAN Soybean oligosaccharides DARI EKSTRAK BUNGKIL DAN KULIT KEDELAI TERHADAP pH USUS, POPULASI E. coli, dan PBBH PADA BROILER
Mediagro: journal of agricultural sciences
Vol 12
, No 2
(2016)
The study aims to examine the influence of prebiotic Soybean oligosaccharides (SOS) from soybean meal extract (SME) and soybean hull extract (SHE) on the potential of hydrogen (pH) intestine, Escherichia coli (E. coli) population, and daily body weight gain (DBWG) in broiler chickens. The research material was 160 broiler chickens Lohman strain unsex maintained for 6 weeks. The study used a completely randomized design with 5 treatments and 4 replications, each replication uses 8 broiler chicken...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KESIAPAN KETERAMPILAN GURU SAINS DALAM PENGGUNAAN DAN PENGELOLAAN LABORATORIUM DI MAN SE KOTA SEMARANG
Jurnal Progress: Wahana kreativitas dan Intelektualitas
Vol 4
, No 1
(2016)
Hakikat mata pelajaran IPA (Sains) terdiri dari tiga unsur utama yaitu produk, proses ilmiah, dan pemupukan sikap. IPA sebagai produk bukan hanya pengetahuan tentang alam yang disajikan dalam bentuk fakta, konsep prinsip atau hukum, akan tetapi juga sebagai proses ilmiah melalui metode untuk mengetahui dan memahami gejala-gejala alam sehingga diharapkan mampu menumbuhkan sikap ilmiah yang tertanam pada diri peserta didik. Tanggungjawab yang harus dilaksanakan oleh Guru IPA terkait dengan hakik...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI PENDUKUNG KEPUTUSAN PENENTUAN DESA SIAGA DI PUSKESMAS KALIBAGOR KABUPATEN BANYUMAS
Perdanawanti, Linda
; Dosen Program Studi Sistem Informasi, STMIK AMIKOM Purwokerto
; STMIK AMIKOM Purwokerto
Telematika
Vol 9
, No 1
(2016)
Desa siaga adalah desa yang penduduknya memiliki kesiapan sumber daya dan kemampuan serta kemauan untuk mencegah dan mengatasi masalah-masalah kesehatan, bencana dan kegawatdaruratan kesehatan secara mandiri. Data kriteria penentuan desa siaga yaitu keberadaan dan keaktifan forum desa, keberadaan kader pemberdayaan masyarakat, kemudahan akses masyarakat terhadap pelayanan kesehatan, keberadaan UKBM, tercakupnya pendanaan untuk pengembangan desa,peran serta aktif masyarakat dan organisasi kemasy...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
BEBERAPA FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA PETANI
Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia
Vol 10
, No 1
(2015)
Backrground. Hypertension is a major public health problem in Indonesia and other developingcountries. Hypertension prevalence in Indonesia is 6,8 % . Farmersin Ringins Villagesusceptible to hypertension, becauseof smooking behavior,consumption coffee, lessexercise andhadless of sodium intake. Objective. To analysecorelation between age, drinking coffee, smoking habbits, exercise habits ands sodium intakewith hypertension inthe Ringins Village, Rembang . Methods. Explanatory research designewith...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI