Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 601–610 dari 795 artikel
APLIKASI METODE FOAM MAT DRYING PADA PEMBUATAN BUBUK JAHE (Zingiber officinale)
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 4
, No 1
(2019)
Jahe merupakan salah satu jenis komoditas rempah yang memiliki beragam manfaat dan kegunaan. Jahe dalam bentuk bubuk diminati masyarakat karena lebih praktis dan lebih tahan lama. Salah satu metode pengeringan serbuk jahe yang dipandang tepat untuk diaplikasikan dalam proses produksi serbuk jahe adalah metode pengeringan busa (foam mat drying). Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji proses pengeringan busa terhadap jahe dengan menggunakan tween 80 (foam agent) dan maltodekstrin sebagai bahan pe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PROSES DELIGNIFIKASI HIDROTROPI RAMI (Boehmeria nivea Gaud)
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 4
, No 1
(2019)
Menimbang keunggulan teroritis proses delignifikasi hidrotropi maka dalam penelitian ini dikaji proses delignifikasi rami menggunakan senyawa sodium benzoate dan urea yang merupakan salah satu jenis senyawa hidrotrop yang mudah dijumpai dan umun digunakan. Hasil penelitian menunjukkan jika senyawa hidrotrop yakni urea dan sodium benzoate dapat menurunkan kadar lignin pada rami melalui proses delignifikasi. Proses delignifikasi menggunakan pemanasan gelombang mikro dengan daya 119,7W, selama 15 m...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
MODIFIKASI TEPUNG BIJI NANGKA (Arthocarphus heterophyllus lamk) DENGAN METODE ASETILASI
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 4
, No 1
(2019)
Pemanfaatan biji nangka (Arthocarphus heterophyllus lamk) sebagai bahan baku dalam produksi makanan memiliki keterbatasan berkaitan dengan sifat fisikokimia tepungnya. Asetilasi merupakan salah satu metode modifikasi tepung yang dapat digunakan untuk meningkatkan sifat fisikokimia tepung, yakni swelling power, % solubility, dan derajat substitusi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asam asetat (5%, 10%, 15%), waktu (10 menit dan 30 menit), dan suhu (55ÌŠC, 65ÌŠC, 75ÌŠ...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH PROFITABILITAS, UKURAN PERUSAHAAN, DAN LEVERAGE TERHADAP NILAI PERUSAHAAN (Studi Empiris: Perusahaan Perbankan yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2013 – 2016)
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 3
(2019)
This study aims to determine whether there is a partial influence Profitability, Company Size and Laverage to Company Value. The population in this study is a banking company listed on the Indonesia Stock Exchange (IDX) that has been audited and continuously publish financial statements for five periods. Technique of sampling this research use purposive sampling, hence obtained sample of research counted 31 company for every year, so that data obtained as 124 observation data. Data analysis tech...
Sumber Asli
Google Scholar
Asistensi Praktikum Fisika dan Pendampingan Fun Science Project Bagi Peserta Didik di SMA Negeri 9 Purworejo
Surya Abdimas
Vol 3
, No 1
(2019)
Kemampuan pemahaman konsep dan analisis fisika pada peserta didik dapat didukung dengan kegiatan praktikum di laboratorium, sehingga keterampilan kinerja di laboratorium peserta didik dapat ditingkatkan. Sejalan dengan tujuan tersebut kompetensi pedagogis dan sosial mahasiswa sebagai seorang calon guru Fisika perlu diasah melalui interaksi dengan peserta didik secara langsung di sekolah, salah satunya melalui kegiatan Asistensi. Kegiatan asistensi ini dilaksanakan di sekolah negeri maupun sekola...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengembangan Diktat Fisika Berbasis Problem Based Learning untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Peserta Didik
Radiasi: Jurnal Berkala Pendidikan Fisika
Vol 12
, No 1
(2019)
Research on the development of physics-based dictates based on Problem Based Learning has been carried out to determine the feasibility of the developed physics dictates, students 'responses to the developed physics dictates, and increasing students' critical thinking. The type of research used is a development that refers to the ADDIE development model (Analysis, Design, Development, Implementation, and Evaluation). The subjects of this study were the students of class XI MIPA 2 of SMA Negeri 1...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KARAKTERISTIK MANISAN PARE (Momordica charantia) KERING SELAMA PENYIMPANAN
Joglo: Jurnal Pertanian dan Pangan
Vol 25
, No 2
(2019)
Pare (Momordica charantia) adalah salah satu sayuran yang telah dikenal oleh masyarakat. Sampai saat ini pare hanya digunakan sebagai sayuran. Penelitian ini dirancang untuk mengetahui pengaruh penyimpanan dalam kondisi normal terhadap kadar air dan uji organoleptik manisan pare kering. Penelitian dilakukan pada manisan pare kering yang direndam dalam sirup dengan 50% gula selama 2 hari. Manisan kemudian disimpan selama 2 minggu dan 4 minggu. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan kadar air se...
Sumber Asli
Google Scholar
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH DENGAN TINGKAT KEBUGARAN JASMANI ANAK USIA 10-12 TAHUN
Bhamada: Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan
Vol 10
, No 1
(2019)
Latar Belakang: Kebugaran jasmani bermanfaat bagi anak sekolah untuk menunjang gerak fisik dan daya tahan jantung paru, yang salah satunya dipengaruhi oleh indeks massa tubuh. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan indeks massa tubuh dengan tingkat kebugaran jasmani. Metode: Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan pendekatan cross sectional, pengambilan sampel menggunakan teknik stratified random sampling terhadap 77 anak usia 10-12 tahun terdiri dari laki laki 44 dan 33 perem...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Menakar Efektivitas Penggunaan Class Action Dalam Sengketa Perlindungan Konsumen
Kurniawan, Itok Dwi
; Puntoaji, Avisenna
; Rahmalya, Dyna Wahyu
; Maulana, Mochamad Ilham
; Jinan, Nurul
AMNESTI : Jurnal Hukum
Vol 1
, No 1
(2019)
Perlindungan konsumen mulai dikenal di Indonesia semenjak adanya Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen. Hal ini beriringan dengan semakin berkembangnya konsumen dengan pelaku usaha yang terus mengkikuti perkembangan zaman. Kebutuhan konsumen terhadap barang dan jasa menuntut pelaku usaha untuk meningkatkan prduksinya secara massal. Dalam proses produksi massal tersebut sering terjadi kesalahan baik yang dilakukan decara sengaja maupun tidak disengaja yang dapat merugikan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KARAKTERISTIK YOGHURT SUSU WIJEN (Sesamun indicum L.) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SUSU SKIM
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 2
(2019)
Biji wijen merupakan salahsatubahan nabati yang mempunyai berbagai macam manfaat bagi kesehatantubuh. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengembangkan produk olahan wijen adalah denganfermentasi seperti olahan susu dalam bentuk yoghurt. Namun pada proses pembuatan yoghurt, susuwijen tidak mampu membentuk gel sehingga perlu adanya penambahan gelling agent untuk membantupembentukan gel pada yoghurt susu wijen. Salah satu bahan pembentuk gel tersebut adalah susu skim.Dengan adanya penambaha...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi