Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 10401–10410 dari 11363 artikel
OPTIMASI PRODUKSI LECTHIN DARI PROSES WATER DEGUMMING MINYAK WIJEN MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 13
, No 1
(2017)
Lecithin merupakan pengemulsi alami yang memiliki dua kutup yaitu polar dan non polar sehingga dapat dimanfaatkan sebagai emulsifier dan food suplemen. Vegetable lecithin dipasaran kebanyakan berasal dari minyak kedelai. Hal ini menunjukkan bahwa perlunya mengkaji optimasi lechitin dari minyak nabati lain, seperti minyak wijen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil optimasi proses produk lechithin dari water degumming minyak wijen menggunakan response surface method (RSM) dengan centra...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PRODUKSI POLI ASAM LAKTAT DARI LIMBAH AMPAS PATI AREN
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 13
, No 1
(2017)
Poli asam laktat (PLA) yang dibuat pada penelitian ini menggunakan asam laktat dari bahan baku limbah ampas pati aren. Polimerisasi asam laktat menjadi poli asam laktat (PLA) dilakukan dengan metode ring opening polymerizaton pada suhu 170○C dan tekanan 152 mmHg. Variabel pada proses polimerisasi adalah katalis Sn (II) Oct sebanyak 3%, 4%, 5% dan waktu reaksi 45 menit, 60 menit, 90 menit. Kristal PLA diperoleh dengan diendapkan menggunakan metanol dan selanjutnya dilakukan analisis termal da...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
SISTEM PAKAR DIAGNOSA HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN CABAI BESAR MENGGUNAKAN METODE CERTAINTY FACTOR
Jurnal Ilmiah Sinus
Vol 15
, No 2
(2017)
Chili plants have a lot of pest and disease attacks. Pest and disease attacks potentially reduce the production of chilli and even cause crop failure. In addition, the limited number of extension workers and the lack of knowledge of practitioners / chili farmers inhibits efforts to control pests and diseases of chili plants. Therefore, the authors propose an expert system to diagnose pests and diseases in large chili plants using the Certainty Factor method. The Certainty Factor method is used t...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EFEKTIVITAS FACEBOOK DALAM MENYEBARKAN INFORMASI PADA KOMUNITAS SOLO LAST FRIDAY RIDE
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 5
, No 1
(2017)
The aims of this research is to explain the effectiveness of the use of facebook as the media in disseminating information on Solo Last Friday Ride Community. ThisResearch belongs to a descriptive quantitative study, the data obtained used questionnaires methods. This research used random sampling purposive sampling, the sample of the reseach is members of the community, it’s about 10,000 members. Moreover sampling used a formula developed by Slovin with significant levels&...
Sumber Asli
Google Scholar
Effect of Gum Ashitaba (Angelica keiskei) on Slaughter Weights, Carcass Weights and Physical Quality of Broiler Meat
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 3
, No 2
(2017)
Ashitaba (Angelica keiskei) is an herbal plant that has many functions for the body. The purpose of this study to determine the increase in slaughter weight, carcass weight and physical quality of broiler meat. This study used 20 broiler chickens were grouped into 4 groups and each consisting of five chickens. The study design is completely randomized design (CRD) with design Randomized Post Test Only Control Group Design. The real difference between treatments was tested further using Duncan te...
Google Scholar
DOI
Strategi Bersaing Keripik Singkong Cap Gerus Produksi UKM Sumekar Pratiwi Kabupaten Tuban
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 3
, No 2
(2017)
This research aim to assess the determinants of success of Cassava Chips Gerus, assess the competitive position of Cassava Chips Gerus, and formulate the alternative strategies for SME Sumekar Pratiwi in order to market their products. The basic method used in this research is descriptive analytic. Subject of this research is determined purposively. The data used in this study are primary and secondary data. This study used Competitive Profile Matrix (CPM) as its analysis data method. The result...
Google Scholar
DOI
Diversifikasi Produk Tepung Pati Garut (Maranta arundinaceae, Linn.) Menjadi Sohun
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 3
, No 2
(2017)
AbstrakBerbagai upaya telah dilakukan untuk mengatasi permasalahan terhadap tingginya ketergantungan impor terigu, salah satunya adalah mengembangkan tepung umbi-umbian yang ada di wilayah Nusantara. Diantara umbi potensial adalah garut terutama tepung pati garut. Tujuan penelitian ini adalah divesrsifikasi tepung pati garut menjadi produk sohun. Umbi garut dibuat tepung pati garut, selanjutnya dibuat sohun. Parameter sohun yang dibuat diuji meliputi penentukan rasio pati dan air untuk gelatinis...
Google Scholar
DOI
Perbandingan Warna Tepung Suweg Fase Dorman dan Vegetatif Secara Instrumental dan Sensoris
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 1
, No 1
(2017)
The color of the flour has an important role because it will happen to the resulting derived product. This study was to compare the color of suweg flour produced from the dormant and vegetative phases in instrumental and sensory. Instruments using Chromameter. Parameters observed from L *, a *, b *, chroma, and hue degrees. Sensory testing uses a rank test of color preferences, brown color and color brightness. The results showed significant differences in L *, a *, b *, and chroma values betwee...
Google Scholar
DOI
Kualitas Viskositas Dan Kekuatan Gel Gelatin Kulit Domba Yang Dihidrolisis Mengunakan Larutan NaOH
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 1
, No 1
(2017)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas viskoitas dan kekuatan gel gelatin kulit domba yang hidrolisis menggunakan larutan NaOH. Penelitian ini mengunakan kosentasi larutan NaOH (1%, 2%, 3%, 4% dan 5% b/v) dengan lama perendaman 3 jam. Desain penelitian mengunakan rancangan acak lengkap pola searah. Kualitas viskositas terbaik dengan nilai 2,35 ± 0,03 cP dan kualitas kekuatan gel terbaik dengan nilai 123,26 ± 0,63 bloom. Kualitas viskositas dan kekuatan gel pada penelitian ini masih...
Google Scholar
DOI
GERAKAN METAL (MEMBACA ARTIKEL) UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN MEMBACA KRITIS GURU MI
MAGISTRA: Media Pengembangan Ilmu Pendidikan Dasar dan Keislaman
Vol 8
, No 1
(2017)
Abstrak Di dunia pendidikan, selama ini yang didorong membaca adalah muridnya, tidak gurunya. Padahal budaya membaca guru Madrasah Ibtidaiyah (MI) juga masih jauh rendah. Mustahil budaya membaca murid bisa meningkat dan bagus jika gurunya sendiri masih rendah dan belum bisa menjadi contoh. Guru MI tidak sekadar dituntut membaca permulaan, namun juga membaca kritis. Membaca tidak sekadar membaca, namun butuh keterampilan karena berdampak pada pemahaman dan kualitas bacaan. Apalagi yang dibaca ad...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI