Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 251–260 dari 275 artikel
PEMBUATAN KOPI BIJI SALAK (Salacca zalacca) DENGAN VARIASI LAMA PENYANGRAIAN DAN PENAMBAHAN BUBUK JAHE (Processing of Salacca seed coffee with the variation of roasting time and ginger powder addition)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Biji salak adalah salah satu limbah yang dihasilkan oleh buah salak. Biji salak mengandung 54,84% air; lemak 0,48%; Protein 4,22%; dan 38,9% dari karbohidrat. Di beberapa daerah, biji ini menghasilkan ke kopi. Studi ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan efek sensorik buah ular kopi biji dengan variasi waktu pemanggangan dan penambahan bubuk jahe.Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri atas dua faktor. Faktor pertama lama peny...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN LIMBAH NANAS (Ananas comosus L. Merr) PADA PEMBUATAN KECAP IKAN LELE (Clarias sp) DENGAN VARIASI LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Kecap ikan lele adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan penambahan garam dengan proses fermentasi yang lama (±6 bulan). Penambahan limbah nanas ini dapat mempercepat proses fermentasi. Analisis yang dilakukan pada kecap ikan lele meliputi analisis fisikokimia dan organoleptik. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 2 faktor yaitu rasio daging lele-limbah nanas (10, 15 dan 20%) dan faktor yang kedua lama fermentasi (4, 7 dan10 hari). Hasil pene...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
5 Sitasi
PEMANFAATAN BUAH SEMU JAMBU METE MENJADI MINUMAN BERALKOHOL DENGAN VARIASI EKSTRAKSI DAN LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 1
, No 2
(2017)
Buah semu mete merupakan produk samping dari industri kacang mete. Pada saat musim panen, buah semu mete sangat berpotensi untuk dikembangkan karena belum banyak pengolahan buah semu jambu mete. Pemanfaatan buah semu jambu mete masih terbatas untuk bahan pangan. Salah satu upaya dalam pemanfaatan buah semu jambu mete adalah pembuatan minuman beralkohol. Tujuan penelitian ini adalah untuk peanekaragaman produk olahan buah semu jambu mete menjadi minuman beralkohol sehingga menambah nilai jual bua...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PERANCANGAN DATA WAREHOUSE UNTUK MENDUKUNG PERENCANAAN PEMASARAN PERGURUAN TINGGI
Telematika
Vol 10
, No 1
(2017)
Salah satu indikasi perguruan tinggi yang besar adalah dilihat dari jumlah mahasiswa di perguruan tinggi tersebut. Karenanya, mahasiswa baru merupakan salah satu sumber daya yang menentukan berjalannya sebuah perguruan tinggi. Setiap tahunnya STMIK AMIKOM Purwokerto selalu melakukan penerimaan calon mahasiswa. Data mahasiswa baru tersebut sangat berguna bagi bagian pemasaran sebagai informasi untuk evaluasi kegiatan pemasaran berikutnya. Dengan dibangunnya data warehouse dan aplikasi OLAP dengan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
VISUALISASI PENCEMARAN AIR MENGGUNAKAN MEDIA ANIMASI INFOGRAFIS
Handani, Sitaresmi Wahyu
; Magister Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Yogyakarta
; Utami, Shima
; Kusmira, Dinar
; LPPM - STMIK AMIKOM Purwokerto
Telematika
Vol 10
, No 1
(2017)
Kuantitas dan kualitas air merupakan faktor penting yang menentukan kesehatan makhluk hidup. Pemeliharaan akan kualitas dan kuantitas sangatlah penting demi suatu kelestarian lingkungan yang berkelanjutan. Disisi lain pencemaran air merupakan masalah global yang melanda berbagai negara di dunia. Pada penelitian ini menyajikan bagaimana proses sosialisasi tentang pencemaran air yang disajikan melalui visualisasi animasi dua dimensi dengan konten berupa bagaimana proses pencemaran air terjadi, da...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH HUBUNGAN KERJA, MOTIVASI KERJA, DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWAN
Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia
Vol 10
, No 1
(2016)
This research aims to influence the employment of employee performance, the effect of work motivation on employee performance, the effect of the work environment on employee performance, and which variables that have a dominant influence on employee performance. The population in this study were all employees of PT Guwatirta Prosperous Karanganyar many as 40 people. Data collection techniques using questionnaires and documentation. Data were analyzed using multiple linear regression analysis. Th...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGARUH KECERDASAN EMOSIONAL, KECERDASAN INTELEKTUAL, KECERDASAN SPIRITUAL, KECERDASAN SOSIAL TERHADAP PEMAHAMAN AKUNTANSI
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 12
, No 1
(2016)
The purpose of this research is to analyzed the effect of emotional quotient, intellectual quotient, spiritual quotient, social quotient on the understanding of accountantcy concept both in partial and simultan. Research methods using empirical studies, the data type of the data being used is qualitative and quantitative data, the sources data used the data of primary and secondary. The data were analyzed by using questionare. The data were analyzed by validity and reliability. The technique of...
Sumber Asli
Google Scholar
APLIKASI M–COMMERCE BERBASIS ANDROID PADA ZONA KOMPUTER BANJARNEGARA
Riyanto, Andi Dwi
; Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Purwokerto
; Ma’arif, Khatirudin
; Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Purwokerto
; Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Purwokerto
Telematika
Vol 9
, No 1
(2016)
Transaksi bisnis jual beli e-Commerce saat ini memasuki mulai bergeser memanfaatkan perangkat gadget/smartphone. Perkembangan inilah yang disebut dengan m-Commerce, yakni memanfaatkan smartphone untuk melakukan transaksi jual beli barang. Zona Komputer Banjarnegara telah memiliki website e-Commerce. Namun demikian, Zona Komputer berinovasi untuk menjadi yang terdepan dalam melayani konsumen yakni dengan membuat m-Commerce untuk memudahkan pelanggan dalam transaksi jual beli. Metode pengembangan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENERAPAN KONSEP GAMIFIKASI PADA E-LEARNING UNTUK PEMBELAJARAN ANIMASI 3 DIMENSI
Handani, Sitaresmi Wahyu
; Magister Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Yogyakarta
; Suyanto, M.
; Magister Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Yogyakarta
; Sofyan, Amir Fatah
; Magister Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Yogyakarta
; Magister Teknik Informatika, STMIK AMIKOM Yogyakarta
Telematika
Vol 9
, No 1
(2016)
Perkembangan industri kreatif khususnya bidang animasi 3D semakin luas. Seiring dengan perkembangan tersebut, kebutuhan sumber daya manusia untuk industri animasi pun semakin meningkat. Ada banyak cara untuk belajar animasi 3D, baik melalui pendidikan formal maupun non-formal. E-learning merupakan sistem pendidikan yang menggunakan aplikasi elektronik untuk mendukung pengembangan kegiatan belajar mengajar dengan media internet, intranet atau media jaringan komputer lain. Dengan adanya e-learning...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
STABILITAS MINUMAN ISOTONIK KELOPAK BUNGA ROSELA UNGU (Hibiscuss Sabdariffa) SELAMA PENYIMPANAN
Joglo: Jurnal Pertanian dan Pangan
Vol 28
, No 1
(2015)
Minuman isotonik didefinisikan sebagai minuman yang mengandung karbohidrat dengan konsentrasi 6-9% dan mengandung sejumlah kecil mineral, seperti natrium, kalium, klorida, posfat serta perisa buah /fruit flavors. Kelopak bunga rosella ungu dengan warna ungu yang kuat karena kandungan antosianinnya maka berpeluang sebagai bahan pangan fungsional yang ditambahkan dalam minuman isotonik. Namun demikian stabilitas warna ungu selama penyimpanan perlu dipelajari. Oleh karena itu dalam penelitian ini d...
Sumber Asli
Google Scholar