Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1241–1250 dari 13080 artikel
The Effect of Edamame Concentration as Emulsifiers on the Physicochemical Properties of Egg-Free Cookies
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Cookies are defined as small-sized, low moisture bakery products known for their crispy texture and sweet flavor. The process of making cookies requires an emulsifier to produce a more compact and sturdy dough and act as a stabilizer. The emulsifier used in cookie making is egg. Standard cookie recipes often use 1 whole egg per 100–150 g of flour. However, the high cholesterol content in eggs can cause increased blood cholesterol levels, atherosclerosis, and increase the risk of coronary heart d...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Enzymatic Biotechnology in Modifying the Functional Properties of Plant Proteins
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Enzymatic biotechnology offers an innovative and environmentally friendly approach to modifying the functional properties of plant proteins to support the development of value-added foods. The urgency of this research lies in the increasing need for alternative protein sources that are not only highly nutritious but also have functional characteristics suitable for the formulation of modern food products and those intolerant to animal protein. This study aims to systematically examine the role o...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
The physicochemical properties, bioactive composition, bioactivity, and food innovation based on Flacourtia inermis fruit: A narrative literature review
Witoyo, Jatmiko Eko
; Alvianto, Dikianur
; Permatasari, Nelsy Dian
; Utoro, Panggulu Ahmad Ramadhani
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Flacourtia inermis fruit, locally known as lobi-lobi fruit, is one of Indonesia's rare local fruits, rich in nutritional and bioactive compounds. However, the physical-chemical characteristics, bioactive composition, bioactivity, and food innovations based on the lobi-lobi fruit have not yet been comprehensively explored. So, the objective of this article is to provide a comprehensive overview of the physical-chemical characteristics, bioactive composition, bioactivity, and food innovations base...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Implementasi Digitalisasi Pemasaran Dan Pelatihan Packaging Dalam Peningkatan Daya Saing Ekonomi Kreatif Produk D & R Snack
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 9
, No 2
(2025)
UMKM pada industri kreatif berkembang begitu pesat, tingkat literasi sangat berpengaruh terhadap tingkat pemahaman dan wawasan seseorang sehingga dapat berdampak positif dalam perkembangan ekonomi dan lingkungan tidak terkecuali pada UMKM D&R Snack. Permasalahan utama pada usaha UMKM D&R Snack adalah kurangnya pemahaman tentang digitalisasi pemasaran serta minimnya kemampuan dalam membuat packaging yang menarik calon konsumen sehingga barang yang di jual cenderung memiliki tampilan yang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pelatihan Pembuatan Kosmetik Moisturizing Lipcream Sebagai Upaya Peningkatan Keterampilan Dan Kewirausahaan Bagi Siswa – Siswi Di Slb Huntap Palu
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 9
, No 2
(2025)
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa Pelatihan Pembuatan Kosmetik Moisturizing Lipcream sebagai Upaya Peningkatan Keterampilan dan Kewirausahaan bagi Siswa/i di SLB Huntap Palu telah dilaksanakan pada 5 Agustus 2025, dengan melibatkan guru-guru SLB Huntap Palu sebagai peserta. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi guru agar mampu mengajarkan keterampilan pembuatan lipcream kepada siswa, sehingga mereka memperoleh bekal keterampilan praktis sekaligus peluang berwirausaha. Me...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH LATIHAN FARTLEK TERHADAP PENINGKATAN VO2MAX PADA MAHASISWI PRODI NERS TINGKAT 1 STIKES SANTA ELISABETH MEDAN TAHUN 2024
JURNAL KEPERAWATAN SISTHANA
Vol 10
, No 2
(2025)
Latihan fartlek merupakan salah satu latihan lari bervariasi yang berfokus pada kecepatan untuk meningkatkan daya tahan jantung dan paru, diantaranya adalah VO2max (volume oksigen maksimal).VO2max merupakan jumlah maksimal oksigen yang dapat dikomsumsi seseorang selama melakukan aktivitas fisik yang intens sampai akhirnya terjadi kelelahan, Kurangnya aktivitas fisik sangat mempengaruhi kebugaran tubuh seseorang yang berhubungan dengan kadar VO2max dalam tubuh. Disebut juga sebagai kekuatan aerob...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Dampak Pembelajaran Sistem Online Learning Pada materi Biologi
Edubioprena - Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi, & Bioentrepreneurship
Vol 1
, No 2
(2025)
Abstrak – Pademi covid-19 telah mengganggu proses pembelajaran secara konvensional. Maka diperlukan solusi untuk menjawab permasalahan tersebut. Pembelajaran secara daring adalah salah satu alternatif yang dapat mengatasi masalah tersebut. Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh analysis pengaruh pelaksanaan pembelajaran daring materi biologi di SMA N 1 Kejobong Kabupaten Purbalingga sebagai upaya menekan penyebaran covid-19. Subjek penelitian adalah siswa SMA N 1 Kejobong Kabupaten Purbalingg...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Bentuk Mikroplastik Pada Kerang Hijau (Perna viridis) Di TPI Tawang Kendal
Edubioprena - Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi, & Bioentrepreneurship
Vol 1
, No 2
(2025)
Abstrak – TPI Tawang Kendal merupakan salah satu tempat jual beli hasil laut yang lokasinya diantara pemukiman warga tepatnya di Kabupaten Kendal. Banyaknya kegiatan warga sekitar TPI dapat menghasilkan sampah, yang salah satunya yaitu sampah plastik. Mikroplastik merupakan bagian terkecil dari sampah plastik hasil dari degradasi yang memiliki ukuran kurang dari 5mm. Dengan keberadaan mikroplastik dalam jumlah cukup besar menjadikan mikroplastik sebagai ancaman serius bagi biota seperti organism...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Keanekaragaman Gastropoda dan Bivalvia Di Pantai Sendang Sikucing Kabupaten Kendal
Edubioprena - Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi, & Bioentrepreneurship
Vol 1
, No 2
(2025)
Abstrak – Penelitian tentang keanekaragaman gastropoda dan bivalvia dilakukan pada bulan September 2019. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui keanekaragaman gastropoda dan bivalvia di Pantai Sendang Sekucing. Metode yang digunakan adalah purposive sampling. Pengambilan sampel dilakukan pada serut terendah. Stasiun terdiri dari 3 stasiun, dimana setiap stasiun terdapat 10 plot berukuran diameter ¾ dengan panjang 10-15 cm dan diletakan transek kuadrat berukuran 2 x 2 m didalamnya dengan jarak s...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Jenis-jenis Tumbuhan Obat Tradisional Masyarakat Bandar
Edubioprena - Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, Biologi, & Bioentrepreneurship
Vol 1
, No 2
(2025)
Abstrak – Penelitian ini dilaksanakan di 11 Kelurahan yang ada di Kecamatan Bandar, bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis tumbuhan obat, pemanfaatan, bagian yang dimanfaatkan, cara pemanfaatan, cara mendapatkan tumbuhan obat yang dimanfaatkan oleh masyarakat Bandar dan untuk mengetahui kelebihan ataupun kekurangan dari tumbuhan obat menurut presepsi masyarakat Bandar. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif, dalam tahapan observasi tentang bagaimana persebaran...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI