Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 331–340 dari 573 artikel
Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Mochi Bit (Beta vulgaris L.) dengan Variasi Rasio Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Tepung Ketan
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
Mochi merupakan salah satu kue yang berasal dari Jepang dan terbuat dari tepung ketan dicampur dengan bahan lain, kemudian dikukus hingga matang. Mochi yang sudah matang dibentuk bulat dan ditaburi dengan tepung sagu yang sudah disangrai. Kacang hijau digunakan sebagai substitusi, karena merupakan sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi dan terdapat sumber mineral yang bermanfaat untuk tulang. Bit dapat memberikan warna alami yang diperoleh dari pigmen betalain dan pigmen tersebut dapat mem...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Stik Ampas Tahu Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
Stick is a snacksthat haveslong, flat, savory andscrunchy taste madesfrom flour, eggs, butter, water and othersadditional seasonings. Food by-product from tofu has the potential to be used as an ingredientsfor stick makingsbecause of high protein and fiber content. In addition, local rawsmaterials such as mocaf floursand green spinach are rich in fiber content that can fulfill fiber needs of the body. This research is experimentswith purpose was to determine the physical, chemical, sensory chara...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Brownies Bebas Gluten dari Tepung Mocaf dan Substitusi Tepung Bekatul dengan Variasi Lama Pemanggangan
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
     Brownies merupakan salah satu jenis cake yang berbahan dasar tepung dan coklat. Penelitian ini menggunakan tepung mocaf dan tepung bekatul sebagai bahan dasar pembuatan brownies dengan tujuan menghasilkan karakteristik brownies yang tinggi serat, tinggi protein, serta bebas gluten.      Penelitian ini bertujuan menentukan formulasi yang tepat untuk menghasilkan brownies tepung mocaf dan tepung bekatul kandungan tinggi protein, serat dan bebas gluten. Penelitian ini dila...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tortilla Chips Serbuk Biji Ketapang (Terminalia catappa) dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
Tortilla chips ialah suatu produk olahan jagung dari hasil proses pemasakan dengan larutan alkali, penggilingan, pengeringan dan penggorengan. Penelitian ini menggunakan jagung, serbuk ketapang dan tepung daun kelor sebagai bahan dasar pembuatan tortilla. Serbuk ketapang memiliki kandungan protein dan serat dengan jumlah yang cukup banyak sehingga berpotensi digunakan sebagai bahan tortilla, sedangkan tepung daun kelor memiliki kandungan serat dan mineral. Penelitian ini bertujuan untuk menentuk...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Efektivitas Penggunaan Konseling Individu dengan Pendekatan Behavior dalam Meningkatkan Sikap Tanggung Jawab Belajar pada Anak Bungsu di Kelurahan Sumber, Kecamatan Banjarsari Tahun 2021
MEDI KONS
Vol 7
, No 2
(2022)
Christina Arum Mardani, 17500031. EFEKTIVITAS PENGGUNAAN KONSELING INDIVIDU DENGAN PENDEKATAN BEHAVIOR TERHADAP SIKAP TANGGUNG JAWAB BELAJAR PADA ANAK BUNGSU DI KELURAHAN SUMBER, KECAMATAN BANJARSARI TAHUN 2021. Skripsi, Surakarta. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Slamet Riyadi Surakarta. Februari 2021.
Tujuan dari penelitian yang dituliskan ini adalah untuk mengetahui bagaimana konseling individu dengan pendekatan behavior efektif dalam meningkatkan sikap tanggung jawab belajar...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Perancangan Central Park Mall di Semarang
SARGA: Journal of Architecture and Urbanism
Vol 16
, No 1
(2022)
Kegiatan komersial yang berada di kota Semarang banyak didominasi kegiatan perdagangan dan jasa yang tersebar dibeberapa bagian kota dan ditunjang pula dengan lingkungan perdagangan yang merupakan sub-sub pusatnya. Dengan melihat ketersediaan prasarana dan sarana perdagangan dan jasa komersial lain merupakan fasilitas yang sangat dibutuhkan untuk menunjang perekonomian kota Semarang dimana Semarang sendiri sebagi pusat kota. Central Park Mall Di Semarang Dengan Gaya Arsitektur Hijau ini yang dih...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP PASANGAN USIA SUBUR DALAM KEIKUTSERTAAN BER-KB MELALUI LEAFLET
Gustina, Erni
; Hastuti Retnosari, Puput Dwi
; Duwila, Risma Elfariyani
; Azizah, Lailatul
; Ningsih, Tika Rastya
; Rosita, Rosita
Gemassika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 5
, No 2
(2021)
The use of contraception is influenced by many factors such as knowledge, husband's support, culture, level of welfare, communication, information, and education. The purpose of this activity is to increase knowledge and attitudes of couples of reproductive age in participating in family planning. The method of service activities is the provision of direct intervention using leaflet media as a method of health education. The intervention was carried out for 2 days to 29 people. Provision of inte...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
MEMBANGUN SPIRIT ENTREPRENEURSHIP BAGI PENGUSAHA UMKM PEREMPUAN DALAM WEBINAR PERINGATAN HARI IBU KEMENTERIAN PERDAGANGAN
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 6
, No 2
(2021)
Hari Ibu Nasional terinspirasi dari Kongres Perempuan Indonesia I di Yogyakarta tanggal 22-25 Desember 1928 yang merupakan titik penting kebangkitan perempuan Indonesia untuk berperan dalam pembangunan bangsa. Salah satu peranan penting perempuan adalah sebagai penopang bagi ekonomi keluarga. Adanya keterbatasan waktu untuk berkiprah di ranah publik secara penuh waktu menjadikan banyak perempuan Indonesia yang memutuskan untuk terjun sebagai pengusaha UKM. Di masa pandemi Covid 19 ini tentu bany...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Penentuan Penerima Bantuan Rumah Tidak Layak Huni Menggunakan Metode Simple Additive Weghting
Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIKomSiN)
Vol 9
, No 2
(2021)
Uninhabitable Housing Assistance (RTLH) is a government program which distribute to village office, it has purpose to improve the life quality of community. Poor people can life convenient with Uninhibitable Houses Assistence. Determination of social assistence construction of Uninhabitable Houses is going to do by relying on the intitution. The purpose of this research is creating a decision support system that can help to determine the appropriate poor people are receiving social assistence o...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PERBEDAAN CAPAIAN AKSEPTOR KB DI KABUPATEN TEGAL SEBELUM DAN SESUDAH PENCANANGAN KAMPUNG KB
Bhamada: Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan
Vol 12
, No 2
(2021)
Jumlah penduduk Kabupaten Tegal dari tahun 2014-2016 mengalami peningkatan. Pertambahan penduduk Kabupaten tegal dari tahun 2014 sampai dengan tahun 2016 sebesar 9.280 jiwa. Untuk menekan peningkatan jumlah penduduk, pemerintah melakukan beberapa strategi diantaranya adalah penerapan model kampung keluarga berencana dalam peningkatan keefektifan program keluarga berencana. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perbedaan capaian akseptor KB di Kabupaten Tegal sebelum dan sesudah pencana...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI