Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 11–16 dari 16 artikel
Perlakuan Proofing Terhadap Sifat Sensoris Roti Mocaf
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 5
, No 1
(2020)
Roti mocaf merupakan produk roti yang menggunakan mocaf (modified cassava flour) sebagai substitusi tepung terigu. Penggunaan mocaf dimaksudkan sebagai salah satu diversifikasi pangan. Salah satu tahapan penting pada pembuatan roti ini adalah proofing. Proofing merupakan waktu istirahat yang diperlukan adonan untuk mengembang, yang dapat dilakukan dengan cara menutup dengan plastik atau dengan memberikan uap air dalam alat rak pengistirahatan. Penelitian pendahuluan telah dilakukan terha...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Klasifikasi Pemain Futsal Menggunakan Metode Simple Multi Attributte Rating Technique (SMART)
Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIKomSiN)
Vol 6
, No 2
(2019)
The development of futsal sports is currently very rapid. This can be seen from the many futsal clubs that have sprung up with very many members with the same average ability, making it difficult for a coach to determine the first team in the club. One of the uses of information technology is the use of a player's classification system for determining the main team in a futsal club. The method used to classify futsal players is a simple multi-attribute algorithm rating technique is chosen becaus...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI COOKIES JAHE (Zingiber offcinale roscoe) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG BIJI ALPUKAT (Persea americana mill)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 2
, No 2
(2017)
Cookies merupakan salah satu produk makanan yang popular di masyarakat. Bahan baku cookies adalahtepung terigu, yang sampai saat ini masih impor dari luar negeri, sehingga ketergantungan tepung terigucukup tinggi. Pemanfaatan tepung biji alpukat akan mengurangi penggunaan tepung terigu dan dapatmengolah limbah dari alpukat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi dan karakteristik cookiesdengan substitusi tepung biji alpukat dan tepung jahe. Penelitian ini dilakukan dengan metode ran...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PERAN KOMUNIKASI PERSUASIF DAN INTEGRATED COMMUNICATION MARKETING TERHADAP STRATEGI BERSAING PERUSAHAAN
Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia
Vol 10
, No 2
(2017)
Every company needs to right strategy to send the right massagesabout product or services provided for customuer. Company also needcomunication activity to run the market comunication program. A compnayneeds efektif activity and efisien to get the public attention and for that weread to run program that can be used to reach the company goal. The firstintention from advertising is for selling or to increase the selling of ourproduct, services, and idea. And for that we need the creativity from th...
Sumber Asli
Google Scholar
ELECTROMYOGRAPHY GAIT TEST FOR PARKINSON DISEASE RECOGNITION USING ARTIFICIAL NEURAL NETWORK CLASSIFICATION IN INDONESIA
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 12
, No 2
(2016)
Diagnosa Parkinson Disease (PD) di Indonesia dilakukan secara klinis. Analisa langkah jalan dengan menggunakan sensor electromyography (EMG) menawarkan alternatif deteksi untuk PD. Sinyal EMG umumnya sulit dimengerti secara klinis. Penelitian ini menggunakan metode pengenalan pola sebagai alat untuk analisa sinyal EMG bagi subjek sehat dan subjek dengan PD. Sinyal EMG direkam dari 15 pasien dengan PD dan 8 subjek sehatdengan usia yang relatif muda saat subjek melakukan langkah jalan. Pengambilan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI