Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 21–25 dari 25 artikel
HIDROLISA ENZIMATIK PATI TAPIOKA DENGAN KOMBINASI PEMANAS MICROWAVE-WATER BATH PADA PEMBUATAN DEKSTRIN
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 10
, No 2
(2018)
Usaha untuk mengkonversi pati tapioka menjadi dekstrin cukup prospektif. Banyaknya industri pengguna dekstrin, meningkatnya volume impor dekstrin, dipenuhinya ketersedian bahan baku tapioka dan tingginya nilai ekonomi dekstrin, merupakan pertimbangan awal untuk melakukan penelitian ini. Hidrolisa enzimatik dengan α amylase (termamyl) sebagai biokatalis dikenakan terhadap pati tapioka untuk membuat dekstrin. Penelitian dilakukan melalui 4 tahapan (1) Tahap persiapan yang meliputi karakterisasi p...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN HATI AYAM SEBAGAI FORTIFIKAN ZAT BESI DALAM BUBUR BAYI INSTAN BERBAHAN DASAR UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L.)
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 1
, No 1
(2016)
Anemia besi merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia. Anemia besi disebabkan kekurangan zat besi dalam jangka panjang. Salah satu strategi yang dapat diterapkan untuk mengatasi masalah anemia besi adalah fortifikasi besi kedalam tepung ubi jalar ungu (Ipomea batatas L.) sebagai bahan dasar bubur bayi instan. Contoh bahan pangan yang dapat digunakan sebagai fortifikan besi diantaranya adalah hati ayam. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah mengkaji kadar Fe pada penambahan fortifikan ya...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENINGKATAN YIELD BIODISEL DARI MINYAK BIJI NYAMPLUNG MELALUI TRANSESTERIFIKASI DUA TAHAP
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 9
, No 2
(2014)
Telah dilakukan penelitian tentang peningkatan yield biodisel dari minyak biji nyamplung melalui transesterifikasi dua tahap. Transesterifikasi dua tahap digunakan untuk menggeser reaksi ke arah kanan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan yield biodisel. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pengaruh rasio molar metanol-minyak, pengaruh suhu  dan pengaruh konsentrasi katalis terhadap yield biodisel dari minyak nyamplung.Â...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Kelas Pekerja Dan Pendekatan Lintas Pembilahan (Cross-Cleavage Approach): Studi Kasus Perjuangan Gerakan Sosdem Di Skandinavia
Transformasi: Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial
Vol 14
, No 22
(2012)
AbstractThe Scandinavian social democrat’s ability in managing societal cleavages of politics hasbeen an important part in their relative success of promoting the ideas of social democracy, andwelfare state. But there are revived and contested arguments about what kind of cleavages thatmostly played significant role and strategically has been managed to pave the way fordemocratization, and also what kind of approaches used in managing them. Through this paper Icomparatively and definitely emph...
Sumber Asli
Google Scholar
HIDROLISA ENZIMATIK PATI TAPIOKA DENGAN KOMBINASI PEMANAS MICROWAVE-WATER BATH PADA PEMBUATAN DEKSTRIN.
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 6
, No 2
(2010)
Usaha untuk mengkonversi pati tapioka menjadi dekstrin cukup prospektif.
Banyaknya industri pengguna dekstrin, meningkatnya volume impor dekstrin,
dipenuhinya ketersedian bahan baku tapioka dan tingginya nilai ekonomi
dekstrin, merupakan pertimbangan awal untuk melakukan penelitian ini.
Hidrolisa enzimatik dengan α amylase (termamyl) sebagai biokatalis
dikenakan terhadap pati tapioka untuk membuat dekstrin. Penelitian
dilakukan melalui 4 tahapan (1) Tahap persiapan yang meliputi ka...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI