Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1181–1190 dari 2183 artikel
Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Mochi Bit (Beta vulgaris L.) dengan Variasi Rasio Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Tepung Ketan
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
Mochi merupakan salah satu kue yang berasal dari Jepang dan terbuat dari tepung ketan dicampur dengan bahan lain, kemudian dikukus hingga matang. Mochi yang sudah matang dibentuk bulat dan ditaburi dengan tepung sagu yang sudah disangrai. Kacang hijau digunakan sebagai substitusi, karena merupakan sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi dan terdapat sumber mineral yang bermanfaat untuk tulang. Bit dapat memberikan warna alami yang diperoleh dari pigmen betalain dan pigmen tersebut dapat mem...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Stik Ampas Tahu Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
Stick is a snacksthat haveslong, flat, savory andscrunchy taste madesfrom flour, eggs, butter, water and othersadditional seasonings. Food by-product from tofu has the potential to be used as an ingredientsfor stick makingsbecause of high protein and fiber content. In addition, local rawsmaterials such as mocaf floursand green spinach are rich in fiber content that can fulfill fiber needs of the body. This research is experimentswith purpose was to determine the physical, chemical, sensory chara...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Brownies Bebas Gluten dari Tepung Mocaf dan Substitusi Tepung Bekatul dengan Variasi Lama Pemanggangan
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
     Brownies merupakan salah satu jenis cake yang berbahan dasar tepung dan coklat. Penelitian ini menggunakan tepung mocaf dan tepung bekatul sebagai bahan dasar pembuatan brownies dengan tujuan menghasilkan karakteristik brownies yang tinggi serat, tinggi protein, serta bebas gluten.      Penelitian ini bertujuan menentukan formulasi yang tepat untuk menghasilkan brownies tepung mocaf dan tepung bekatul kandungan tinggi protein, serat dan bebas gluten. Penelitian ini dila...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tortilla Chips Serbuk Biji Ketapang (Terminalia catappa) dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 7
, No 1
(2022)
Tortilla chips ialah suatu produk olahan jagung dari hasil proses pemasakan dengan larutan alkali, penggilingan, pengeringan dan penggorengan. Penelitian ini menggunakan jagung, serbuk ketapang dan tepung daun kelor sebagai bahan dasar pembuatan tortilla. Serbuk ketapang memiliki kandungan protein dan serat dengan jumlah yang cukup banyak sehingga berpotensi digunakan sebagai bahan tortilla, sedangkan tepung daun kelor memiliki kandungan serat dan mineral. Penelitian ini bertujuan untuk menentuk...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
PEMANFAATAN LEARNING MANAGEMENT SYSTEM UNTUK PELATIHAN ADVANCE FREIGHT MANAGEMENT DI PT. POS LOGISTIK INDONESIA
Inovasi Teknologi Informasi Dan Komputer Untuk Masyarakat
Vol 2
, No 1
(2022)
Freight forwarding merupakan sebuah agen perusahaan yang mengurusi masalah pengiriman dan penerimaan barang baik ekspor ataupun import secara lengkap dengan moda pengiriman baik melalui jalur udara, darat ataupun laut. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkM) ini bertujuan memberikan transfer knowledge kepada para personel PT. Pos Logistik Indonesia dalam bentuk Pelatihan Advanced Freight Management. Metode pelaksanaan pada PKM ini dilakukan dengan 3(tiga) tahap, yaitu: (1) Persiapan PkM, (2)...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analysis of Knowledge with Compliance in Implementing Protocols of COVID-19 in SMP Negeri 4 Sukoharjo’s Students
Gaster
Vol 20
, No 1
(2022)
ABSTRACTEfforts to prevent the spread and increase in the number of COVID-19 sufferers were the implementation protocol of. Many people do not consistently implement it. Compliance in protocol of COVID-19 was absolutely a prerequisite for breaking the chain of transmission of COVID-19. This study aims to analyze knowledge with compliance in applying the protocols  of COVID-19 in SMP Negeri 4 Sukoharjo’s students. This research was a quantitative research with the type of correlation research....
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
The Duration Of Hormonal Contraceptive Use Is Not Related To Weight Gain
Gaster
Vol 20
, No 1
(2022)
Hormonal contraceptives, especially injectable and oral contraceptives, are most widely used by the community, this is because they are easy and affordable to use. The purpose of this study was to determine the difference between the duration of hormonal contraceptive use and weight gain in hormonal family planning (KB) acceptors. This study uses observational analytic with a cross-sectional approach. The population of this study were all hormonal family planning acceptors in Sidoarjo District,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Risk Factors of Breast Cancer
Gaster
Vol 20
, No 1
(2022)
Background: Ca mamae is a cancer with the highest incidence and mortality of women in Indonesia and the world. Infodatin (2019) found that in the Dharmais Hospital in 2018 breast cancer occupied 19.18%. At Dr. Moewardi Hospital, it was shown that during 2018 Ca mamae had the highest incidence of cancer. Objective: to determine the risk factors for Ca mamae in Dr. Moewardi Hospital. Methods: This study is a descriptive with a cross sectional approach with checklist instrument. Sampling with purpo...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI KEUANGAN BERBASIS WEB UNTUK BENDAHARA DUSUN SIDAWUNG
IT-Explore: Jurnal Penerapan Teknologi Informasi dan Komunikasi
Vol 1
, No 1
(2022)
Pencatatan keuangan yang dilakukan secara manual di dusun Sidawung seringkali menimbulkan berbagai permasalahan. Berdasarkan diskusi awal, beberapa masalah yang pernah terjadi diantaranya adalah kesalahan perhitungan dan pencatatan data dan kemungkinan terjadinya kehilangan data karena berkas tidak terdokumentasi dengan baik. Aktivitas keuangan merupakan permasalahan yang sensitif, sehingga perlu pencatatan dan transparansi yang memadai. Untuk itu penelitian ini mengembangkan sistem informasi ke...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
12 Sitasi
A STRATEGY OF FOSTER PARENTS IN PROVIDING MOTIVATION TO STUDENTS WHO ARE LAZY TO LEARN AT THE AISYIYAH II ORPHANAGE IN SURAKARTA IN 2021: A STRATEGY OF FOSTER PARENTS IN PROVIDING MOTIVATION TO STUDENTS WHO ARE LAZY TO LEARN AT THE AISYIYAH II ORPHANAGE IN SURAKARTA IN 2021
MEDI KONS
Vol 7
, No 2
(2022)
The research objectives are 1) to find out the strategies of foster parents in motivating students used who arre lazy to study 2) to find out what obstacles are experienced by foster parents in motivating students who are lazy to study, and 3) to find out the impact of giving motivation to students who are lazy to study.
this research was carried out at the Aisyiyah II women’s orphanage, Surakarta. The research method used is a descriptive qualitative research. Two sources of data are primary...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI