Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 31–40 dari 75 artikel
KARAKTERISTIK ROTI TAWAR SUBTITUSI TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 4
, No 2
(2019)
Roti tawar adalah suatu jenis makanan yang dibuat dari minimal empat macam bahan yaitu tepung terigu,air, ragi dan garam yang dicampur menjadi satu membentuk suatu adonan dan selanjutnya difermentasi dandipanggang. Penelitian ini bertujuan mengetahui presentase rasio tepung komposit (terigu-kentang) denganpenambahan tepung kelor sehingga menghasilkan roti tawar yang memiliki protein paling optimal dandisukai konsumen. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri 2 faktor...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
ES KRIM KEDELAI HITAM (Glycine soja l) DENGAN PENAMBAHAN LIDAH BUAYA (Aloe vera)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 4
, No 2
(2019)
Es krim adalah salah satu produk olahan yang menggunakan susu sebagai bahan dasar dan berbentukbeku. Penelitian ini menggunakan kedelai hitam sebagai bahan dasar pembuatan es krim. Kedelai hitamkaya akan protein yang dapat menggantikan bahan baku pembuatan es krim berupa susu sapi. Penelitianini juga menggunakan lidah buaya sebagai bahan tambahan yang dapat meningkatkan kualitas es krim.Penelitian ini bertujuan untuk menentukan es krim kedelai hitam dengan penambahan lidahbuaya terbaik ditinjau...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Meningkatkan Motivasi dan Prestasi Belajar Matematika melalui Model Pembelajaran Think-Pair-Share
Indonesian Journal of Instructional Media and Model
Vol 10
, No 2
(2019)
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan motivasi dan prestasi belajar matematika siswa kelas VIIA SMP Negeri 3 Bendosari Sukoharjo tahun ajaran 2015/2016 pada pokok bahasan segiempat melalui model pembelajaran kooperatif tipe TPS (Think-Pair-Share). Subjek dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VIIA SMP Negeri 3 Bendosari Sukoharjo, sebanyak 29 siswa. Penelitian ini menggunakan Penelitian Tindakan Kelas (PTK). Penelitian Tindakan ini dilakukan melalui tiga siklus yang menggunakan me...
Google Scholar
DOI
PENENTUAN JUMLAH PRODUKSI BAJU BATIK DI BATIK MERAK MANIS DENGAN METODE FUZZY MAMDANI
Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIKomSiN)
Vol 7
, No 1
(2019)
Determination of production is one of the important activities within a company because it affects the production process that requires careful calculation. At this stage, the problem will arise because of the uncertainty in the determination of production. Fuzzy logic is one method to analyze a system that contains uncertainty. In this research used the Mamdani method or known as Min-Max method. The purpose of this research is to build the application of the determination of the number of batik...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY LABU SIAM (Sechium edule (Jac.q) Sw.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI AGAR-GELATIN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 4
, No 1
(2019)
Labu siam mengandung mineral, sedikit gula dan air. Selain itu labu siam juga mengandung zatantioksidan seperti flavanoid dan vitamin C yang baik untuk menangkal radikal bebas dan mencegahkanker. Tekstur permen jelly sangat tergantung pada bahan pembentuk gel serta komponennya. Penelitianini bertujuan untuk mengetahui formulasi terbaik antara konsentrasi ekstrak labu siam, variasi agar-gelatinyang menghasilkan permen jelly dengan aktivitas antioksidan yang tinggi serta kadar gula yang rendah dan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
3 Sitasi
RETRACTED : SKILL MISMATCH DAN UPAYA MENGATASINYA (Studi pada 3 hotel di Semarang)
Fokus Ekonomi : Jurnal Ilmiah Ekonomi
Vol 14
, No 1
(2019)
Artikel ini telah ditarik kembali atas permintaan Pemimpin Editor dan Penerbit. Alasan: Artikel ini hampir identik dengan artikel yang diterbitkan sebelumnya: "SKILL MISMATCH DAN UPAYA MENGATASINYA (Studi pada 3 hotel di Semarang)", Fokus Ekonomi : Jurnal Ilmiah Ekonomi, Vol 13, No 2: Desember 2018, DOI : 10.34152/fe.13.2.342-357 ditulis oleh Christantius Dwiatmadja, Yustina Erti Pravitasmara Dewi.
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH LAMA PENGERINGAN DAN PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK NORI DAUN KANGKUNG (Ipomoea reptans Poir)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 2
(2019)
Nori merupakan olahan yang berbentuk lembaran kering yang terbuat dari rumput laut merah berjenisPorphyra. Rumput laut jenis ini tidak dapat ditemukan di Indonesia, karena hanya dapat tumbuh di Negarayang beriklim sub-tropis. Penelitian ini merupakan upaya inovasi untuk mengganti bahan baku pembuatannori menggunakan daun kangkung yang banyak dan mudah ditemukan di Indonesia. Tujuan penelitianini adalah untuk memperoleh produk nori kangkung dengan perbedaan lamanya waktu pengeringan danpenambahan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
6 Sitasi
PENENTUAN RUTE TERDEKAT LOKASI KLINIK BERSALIN DI KOTA SURAKARTA MENGGUNAKAN ALGORITMA FLOYD WARSHALL
Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIKomSiN)
Vol 6
, No 2
(2019)
Maternity clinics are an option for mothers who will give birth, in addition to locations that are more affordable than hospitals, the place is evenly spread so that their presence can be identified. Maternity Clinic was also chosen because some mothers feel anxious to give birth in a hospital environment, conditions that can slow contractions, make labor longer and interventions are more likely. So giving birth to a baby in a maternity clinic is an alternative that is widely chosen. But not all...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
SKILL MISMATCH DAN UPAYA MENGATASINYA (Studi pada 3 hotel di Semarang)
Fokus Ekonomi : Jurnal Ilmiah Ekonomi
Vol 13
, No 2
(2018)
This study aims to explain how to overcome the employee skill mismatch that works with the company. The research was conducted at the hotel because of the high of its business competition and the gap between the number of hospitality education institutions and the number of hotels in operation that had consequences for the occurrence of skill mismatch. The findings of a previous study of skill mismatch concluded that there was a disruption in competitiveness and productivity in companies using e...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PENJURUSAN SISWA MENGGUNAKAN ALGORITMA SIMPLE ADDITIVE WEIGHTING
Jurnal Ilmiah Sinus
Vol 16
, No 2
(2018)
Inappropriately high school majors can be detrimental to students in the future. With the right majors are expected to maximize the potential, talent and ability of individual students, so that will maximize the academic value of these students. The method of majors conducted in a school is basically still using conventional methods so there are some weaknesses of the method and in the determination of its course only based on ranking, without specifying the weight of each criteria, with the met...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI