Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Review of Secondary Metabolite Identification Methods and Antimicrobial Activities of Tubers in Indonesian
Firdaus, Dzikri Anfasa
; Wijayanti, Eka
; Candraningrum, Roch Galih Saktya
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
The activity of inhibiting bacterial growth has been extensively studied from various natural materials in Indonesia. One part of plants which is contains active compounds that inhibit bacterial growth is local tubers such as gadung, sweet potatoes, porang, suweg, and several other types of tubers. The bacterial inhibitory secondary metabolite compounds contained in tubers like saponins, tannins, quinones, flavonoids, alkaloids, and phenols. These compounds exhibit antibacterial activity in the...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI