Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 871–880 dari 1117 artikel
KAJIAN TEKNOLOGI PENGEMASAN BUBUK DAN PERMEN COKELAT DI TTP NGLANGGERAN YOGYAKARTA
Research Fair Unisri
Vol 3
, No 1
(2019)
Kakao (Theobroma cacao) merupakan komoditas strategis yang penting bagi perekonomian nasional. Salah satu sentra produksi kakao di Yogyakarta yaitu di Kecamatan Patuk kabupaten Gunung Kidul dimana Taman Teknologi Pertanian (TTP) Nglanggeran didirikan. Di TTP Nglanggeran terdapat mini pabrik dengan seperangkat peralatan untuk mengolah biji kakao menjadi produk yang bernilai ekonomi tinggi yaitu bubuk dan permen cokelat. Kajian teknologi pengemasan kedua produk olahan tersebut perlu dilakukan terk...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KARAKTERISTIK YOGHURT SUSU WIJEN (Sesamun indicum L.) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SUSU SKIM
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 2
(2019)
Biji wijen merupakan salahsatubahan nabati yang mempunyai berbagai macam manfaat bagi kesehatantubuh. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengembangkan produk olahan wijen adalah denganfermentasi seperti olahan susu dalam bentuk yoghurt. Namun pada proses pembuatan yoghurt, susuwijen tidak mampu membentuk gel sehingga perlu adanya penambahan gelling agent untuk membantupembentukan gel pada yoghurt susu wijen. Salah satu bahan pembentuk gel tersebut adalah susu skim.Dengan adanya penambaha...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
KARAKTERISTIK MIE MERAH GLUTEN FREE DARI TEPUNG GADUNG (Dioscorea hispida Dennst) DAN TEPUNG MOCAF DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 2
(2019)
Mie gluten free merupakan mie yang dibuat dari tepung selain terigu yang baik bagi anak penyandangautis. Gadung dan mocaf memiliki kandungan pati yang tinggi sehingga baik dikembangkan untuk produkmie bebas gluten. Salah satu upaya untuk memperbaiki karakteristik mie gadung-mocaf yaitu denganpenambahan gliserol sebagai plasticizer (pemlastis). Selain itu, guna memperbaiki tampilan mie dilakukanpenambahan sebagai pewarna alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi perlakuan terbaik...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
3 Sitasi
ANALISIS KONTRIBUSI, EFEKTIVITAS DAN PROYEKSI PENDAPATAN PERUSAHAAN DAERAH TERHADAP PENDAPATAN ASLI DAERAH KABUPATEN SRAGEN TAHUN 2012 – 2016
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 1
(2019)
The purpose of this study is to analyze the contribution, effectiveness and projection of company earnings to the local revenue in Sragen regency in 2012 - 2016. This research is a case study conducted in Sragen Regency in 2012 - 2016. Secondary data used in this research comes from BPPKAD Sragen regency, with research object at company area in Sragen regency. Analytical techniques used are contribution analysis, effectiveness analysis and projection analysis. The result of the analysis of the c...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGARUH KUALITAS SUMBER DAYA MANUSIA, PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SISTEM PENGENDALIAN INTERN AKUNTANSI TERHADAP KETERANDALAN LAPORAN KEUANGAN
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 1
(2019)
The purpose of this research is to analyze the significance of the influence of the quality of human resources, utilization of information technology and accounting internal control system against reliability the financial report on the Agency's Revenue Management Asset and financial Area of the city of Surakarta. This study used a survey method, the type of data the data used was qualitative and quantitative data, the source data used the primary data and secondary data. The population in this...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGARUH KEAHLIAN PEMAKAI, PROGRAM PELATIHAN DAN PENDIDIKAN, UKURAN ORGANISASI, DAN FORMALISASI PENGEMBANGAN SISTEM TERHADAP KINERJA SISTEM INFORMASI AKUNTANSI (Studi Kasus pada PT Kusumahadi Santosa di Karanganyar)
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
(2019)
Accounting information systems is very important in the institution to support the smooth performance of the institution, an institution is required to assess the performance of good financial statements and complete, therefore it is necessary also an accounting information system supported by computerized information technology. This study aimed to determine whether user expertise, program training and education, organizational size, and formalitation development system to affect the performanc...
Sumber Asli
Google Scholar
PENERIMAAN OPINI AUDIT GOING CONCERN PERUSAHAAN MANUFAKTUR DI BURSA EFEK INDONESIA
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 2
(2019)
This study aims to determine the effect of profitability, company growth, previous year’s audit opinion, company size, and Debt to Asset Ratio to acceptance of going concern audit opinion. This type of research is an empirical research, and the study was conducted at the manufacturing companies listed in Indonesia Stock Exchange in 2011 until 2013. The sampling technique used purposive sampling method with a total sample of 31 companies and 93 observations. Analysis techniquues used in this re...
Sumber Asli
Google Scholar
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PEMANFAATAN LIMBAH SAMPAH RUMAH TANGGA: KAJIAN PADA BANK SAMPAH DI KABUPATEN SUKOHARJO
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 2
(2019)
This our team is performed in the garbage bank in Joho, Sukoharjo. The purpose of this devotion activity is to empower the community by utilizing household waste both organic and non organic waste. The result this activity to provide solutions of problems faced by the partners (Joho Makmur and Suka Maju), the management of the handling and waste management, the use of organic and non-organic, management support facilities for waste management, packaging and marketing of bank the waste activities...
Sumber Asli
Google Scholar
ANALISIS READINESS PENERAPAN KETERBUKAAN INFORMASI PUBLIK (KIP) DENGAN PENDEKATAN SOFT SYSTEMS METHODOLOGY (SSM)
Retnowati, Retnowati
; Listiyono, Hersatoto
; Purwatiningtyas, Purwatiningtyas
; Wedaningsih, Alana Sharfina
; Rahmaziana, Liana
Dinamik
Vol 24
, No 1
(2019)
Indonesia telah menerapkan Open Government Data (OGD) sejak tahun 2008, yaitu ketika Undang-UndangKeterbukaan Informasi Publik (UU KIP) No. 14 tahun 2008 disahkan. Penerapan UU KIP bagi segenap badanpublik, termasuk pemerintah pusat maupun pemerintah daerah mulai diberlakukan pada tahun 2010, melalui PPNomor 61 tahun 2010. Pengelola KIP di Indonesia dilakukan oleh Pejabat Pengelola Informasi dan Dokumentasi(PPID), yang dilaksanakan melalui surat keputusan (SK) pimpinan tertinggi pada badan publi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
POTENSI KACANG LOKAL SEBAGAI BAHAN BAKU TEMPE DAN KARAKTERSITIK KIMIANYA
Research Fair Unisri
Vol 3
, No 1
(2019)
Indonesia memiliki keragaman sumber daya kacang lokal, seperti kacang koro dan kacang kerandang. Kedua jenis kacang ini merupakan sumber protein nabati sehingga berpotensi sebagai bahan baku pembuatan tempe untuk menggantikan kedelai impor. Penelitian tentang penggunaan kacang lokal, yaitu kacang koro dan kacang kerandang untuk pembuatan tempe telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kimia tempe kacang lokal sebagai pengganti kedelai. Pembuatan tempe kacang koro d...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI