Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 111–120 dari 131 artikel
OPTIMASI PRODUKSI LECTHIN DARI PROSES WATER DEGUMMING MINYAK WIJEN MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
Majalah Ilmiah Momentum
Vol 13
, No 1
(2017)
Lecithin merupakan pengemulsi alami yang memiliki dua kutup yaitu polar dan non polar sehingga dapat dimanfaatkan sebagai emulsifier dan food suplemen. Vegetable lecithin dipasaran kebanyakan berasal dari minyak kedelai. Hal ini menunjukkan bahwa perlunya mengkaji optimasi lechitin dari minyak nabati lain, seperti minyak wijen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil optimasi proses produk lechithin dari water degumming minyak wijen menggunakan response surface method (RSM) dengan centra...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
FORMULASI PERMEN JELLY EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle L.) – DAUN SUJI (Pleomele angustofolia)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 2
, No 1
(2017)
Daun sirih merupakan tanaman herbal yang banyak tersedia di Indonesia. Daun sirih banyak mengandung minyak atsiri, polifenol, dan flavonoid. Antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan sehingga berpotensi sebagai sumber bahan pangan fungsional. Salah satunya dapat dimanfaatkan ekstraknya untuk pembuatan permen jelly. Daun suji ditambahkan sebagai pewarna alami dari permen jelly. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi ekstrak daun sirih dan daun suji yang optimal dalam pembua...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
4 Sitasi
AKTIVITAS ANTIBAKTERI INFUSA KEMANGI (Ocimum basilicum L.) PADA TAHU DAN DAGING AYAM SEGAR
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 2
, No 1
(2017)
Tahu dan daging ayam segar memiliki nilai protein yang tinggi membuat kedua bahan pangan ini bersifat mudah rusak akibat pertumbuhan bakteri. Kemangi (Ocimum basilicum L.) merupakan salah satu tanaman yang dilaporkan sebelumnya memiliki aktivitas penghambatan pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktifitas antibakteri dari infusa kemangi terhadap makanan tahu dan daging ayam segar menggunakan metode turbidity serta mengidentifikasi kandungan golongan senyawa kimianya men...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PELAKSANAAN PENERAPAN PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP ANAK YATIM PIATU DI PANTI ASUHAN WAHYU YOGA DHARMA KABUPATEN KARANGANYAR
Exsplorasi: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora
Vol 29
, No 1
(2017)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan penerapan undang-undang perlindungan anak nomor 23 tahun 2002 khususnya mengenai implementasi perlindungan hukum terhadap anak yatim piatu yang berada di panti asuhan Wahyu Yoga Dharma Kabupaten Karanganyar.Metode pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode pendekatan Yuridis normative karena penelitian ini hendak mengkaji peraturan hukum yang sudah ada dan melihat berlakunya di dalam masyarakat. Untuk mengumpulkan data prime...
Sumber Asli
Google Scholar
RANCANG BANGUN APLIKASI SISTEM PERENCANAAN DAN PENCATATAN ANGGARAN BIAYA KELUARGA MENGGUNAKAN METODE BUDGETING
Dinamik
Vol 22
, No 1
(2017)
Setiap keluarga menginginkan kondisi keuangan yang sehat, keuangan keluarga dinyatakan sehat kalau pengeluaran berbanding lurus dengan pemasukan. Untuk mencapai kondisi keuangan yang sehat diperlukan suatu perencanaan dan pencatattan keuangan yang baik. Dengan perencanaan dan pencatatan keuangan yang baik akan dapat mengontrol dan mengevaluasi setiap detail pengeluaran keuangan, sehingga dapat meminimalkan pengeluaran yang kurang perlu. Setiap rumah tangga perlu melakukan perencanan keuangan yan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KEMAMPUAN DAYA EMULSIFIER CORN LECITHIN YANG DIHASILKAN DARI WATER DEGUMMING PROCESS MINYAK JAGUNG
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 1
, No 2
(2016)
Lecithin adalah senyawa phospholipid yang mempunyai daerah polar dan non polar sehingga sangat efektif jika digunakan sebagai emulsifier. Vegetable lecithin yang ada di pasaran kebanyakan hanya berasal dari minyak kedelai, hal ini menunjukan bahwa perlunya mengkaji isolasi lecithin dari minyak nabati lain, seperti minyak jagung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan daya pengemulsi dari corn lecithin yang dihasilkan melalui proses water degumming minyak jagung. Metode isolasi yang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH EFEKTIVITAS IKLAN DI TELEVISI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MINUMAN RINGAN BAGI MAHASISWA STIE SEMARANG
Fokus Ekonomi : Jurnal Ilmiah Ekonomi
Vol 11
, No 2
(2016)
Selection of a media campaign with television ads can doing as appropriate to the means of communication that could form the name for a product by displaying sound, color and movement. Product advertising messages are expected to show the superiority of the product, persuading and directing consumers in the purchase action in accordance with company objectives in order to increase sales and profits. Promotion with advertising on television coupled with the frequency of how often your ads and ad...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengembangan Petunjuk Praktikum Fisika Mandiri Berbasis Project Based Learning untuk Meningkatkan Kemandirian Siswa Kelas X SMA Negeri 9 Purworejo Tahun Pelajaran 2016/2017
Radiasi: Jurnal Berkala Pendidikan Fisika
Vol 9
, No 1
(2016)
Telah dilakukan penelitian untuk mengembangkan petunjuk praktikum fisika mandiri berbasis project based learning yang layak dan dapat meningkatkan kemandirian siswa. Model pengembangan mengacu pada ADDIE yaitu Analysis, Design, Development, Implementation, dan Evaluation dengan subjek penelitian yaitu siswa kelas X-3 dan X-4 SMA Negeri 9 Purworejo tahun pelajaran 2016/2017 yang berjumlah 4 siswa pada tahap uji coba terbatas dan 32 siswa pada tahap penyebaran. Teknik pengumpulan data menggunakan...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGENALAN PERAN TEKNIK KIMIA DALAM APLIKASI KEAMANAN PANGAN (FOOD SAFETY) DI DUSUN PELEM WULUNG BANGUNTAPAN KABUPATEN BANTUL
Gaung Informatika
Vol 9
, No 2
(2016)
Three pilars of an university activities are Education and Teaching, Research, and Community Service. Community was as one of university’s stake holder need some knowledge and technologies that could be applied for their lives. Community service was done in order for applicating and publicating of science and technology. Community service was also done for minimizing gap between university and community. Chemical Engineering, one of Depart...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGARUH LATIHAN RANGE OF MOTION (ROM) AKTIF TERHADAP KEKUATAN OTOT PADA PASIEN POST OPERASI FRAKTUR HUMERUS DI RSUD Dr. MOEWARDI
Gaster
Vol 10
, No 2
(2013)
Latar Belakang : Fraktur merupakan salah satu masalah kesehatan yang menyebabkan kecacatan pada anggota gerak tubuh yang mengalami fraktur. Pasien post operasi fraktur di Rumah Sakit, sering mengalami keterlambatan dalam melakukan pergerakan yaitu terjadi kelemahan otot. Latihan rentang gerak yang digunakan untuk meningkatkan kekuatan otot post operasi fraktur di Rumah Sakit adalah dengan latihan Range of Motion (ROM). Tujuan; Mengetahui pengaruh latihan Range of Motion (ROM) aktif terhadap...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI