Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
STABILITAS SUSPENSI JUS KELAPA MUDA TERHADAP PENAMBAHAN KARAGINAN
Rahardjo, Hadiono Soegeng
; Santoso, Tri Adhi
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 1
(2021)
Perkembangan minuman kekinian di Indonesia terus bertumbuh pesat dengan annual growth 7,76% (BPS,2019). Umumnya minuman yang berkembang adalah minuman berkabonasi, kopi, buble serta jus buah. Mengingat Indonesia sebagai negara dengan area penghasil kelapa terluas di dunia mencapai 3,7 juta hektar dengan total produksi 17.100 miliar butir per tahun. Ini dapat menjadi pertimbangan untuk memunculkan minuman kekinian dari kelapa muda. Kandungan asam lemak omega 6 dan omega 9 dalam daging kelapa mu...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI