Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 991–1000 dari 1343 artikel
KARAKTERISTIK MIE MERAH GLUTEN FREE DARI TEPUNG GADUNG (Dioscorea hispida Dennst) DAN TEPUNG MOCAF DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 2
(2019)
Mie gluten free merupakan mie yang dibuat dari tepung selain terigu yang baik bagi anak penyandangautis. Gadung dan mocaf memiliki kandungan pati yang tinggi sehingga baik dikembangkan untuk produkmie bebas gluten. Salah satu upaya untuk memperbaiki karakteristik mie gadung-mocaf yaitu denganpenambahan gliserol sebagai plasticizer (pemlastis). Selain itu, guna memperbaiki tampilan mie dilakukanpenambahan sebagai pewarna alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi perlakuan terbaik...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
3 Sitasi
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN FUNGSIONAL DAUN KATUK-ROSELLA (Sauropus androgynous (L) Merr.-Hibiscus sabdariffa Linn) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rosc.)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 2
(2019)
Antioksidan merupakan senyawa yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh karena fungsinya sebagaipenangkap radikal bebas yang terbentuk dalam tubuh.Daun katuk, rosella, dan jahe termasuk tanaman yangkaya antioksidan.Salah satu usaha untuk memperoleh sumber antioksidan secara praktis adalah denganmengolah daun katuk, bunga rosella dan jahe menjadi minuman fungsional.Penelitian ini bertujuan untukmenentukan formula minuman fungsional katuk-rosella dan penambahan ekstrak dari berbagai jenis jaheyan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
KAJIAN INDEKS GLIKEMIK BERAS ANALOG BERBASIS TEPUNG MOKAF, TEPUNG GARUT DAN TEPUNG KACANG MERAH
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 2
(2019)
Tepung mokaf dan tepung garut dapat dikembangkan sebagai sumber karbohidrat non beras padapembuatan beras analog.Tepung kacang merah digunakan sebagai sumber protein dan kandungan amilosanyayang tinggi dapat membantu membentuk butiran beras analog..Pembuatan beras analog menggunakanteknologi ekstrusi sehingga menghasilkan karakteristik produk seperti beras. Tujuan penelitian ini adalahuntuk menentukan indeks glikemik beras analog berbasis tepung mokaf, tepung garut dan tepung kacangmerah sebagai...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Penerapan Kegiatan Menjahit Pada Tn. J dengan Masalah Harga Diri Rendah
Jurnal Keperawatan Karya Bhakti
Vol 5
, No 1
(2019)
Latar Belakang : Harga diri rendah adalah suatu keadaan dimana seseorang mengalami gangguan dalam penilaian terhadap dirinya sendiri dan kemampuan yang dimiliki. Seseorang yang mengalami harga diri rendah sering mengungkapkan ketidakmampuan dan meminta bantuan orang lain dan mengungkapkan malu dan tidak bisa bila diajak melakukan sesuatu, tampak tergantung pada orang lain, tampak sedih dan tidak melakukan aktivitas yang seharusnya dapat dilakukan, wajah tampak murung. Latihan kegiatan menjahi...
Sumber Asli
Google Scholar
Gambaran Konsep Diri Mahasiswa Akademi Kebidanan Panti Wilasa Semarang
Vol 10
, No 1
(2019)
Konsep diri merupakan hasil dari pengeksplorasian dan pengalaman dengan tubuh individu yang dilakukan untuk menilai dan menggambarkan diri sendiri. Konsep diri terbagi menjadi lima komponen yaitu: citra tubuh, ideal diri, harga diri, performa peran dan identitas personal. Konsep diri berpengaruh terhadap seluruh aspek pengalaman hidup seseorang, termasuk calon bidan . Konsep diri yang dimiliki oleh mahasiswa kebidanan akan menggambarkan perilaku dan motivasi mahasiswa dalam menempuh karir dan pe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Hubungan Lama Penggunaan Kontrasepsi Hormonal dan Umur dengan Kejadian Kanker Payudara di Rsup Dr.. Kariadi Semarang
Vol 10
, No 1
(2019)
Pada wanita normal kanker payudara merupakan penyebab utama kematian wanita berusia 40-55 tahun setelah kanker servik. Terjadinya kanker payudara sangat erat kaitannya dengan faktor risiko yang dimiliki oleh seorang wanita. Kanker payudara adalah pertumbuhan sel-sel payudara yang tidak normal dan berkembang menjadi tumor ganas membentuk benjolan bisa tumbuh di kelenjar susu, saluran susu dan jaringan lemak. Tujuan penelitian ini untuk mendeskripsikan hubungan lama penggunaan kontrasepsi hormonal...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ANALISIS PENGARUH KOMPETENSI SUMBER DAYA MANUSIA, PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI, PARTISIPASI PENGANGGARAN DAN PENGAWASAN TERHADAP AKUNTABILITAS PENGELOLAAN DANA DESA
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 1
(2019)
The purpose of this research is to analyze the significance of the influence of the competence of human resources, utilization of information technology, budgeting and monitoring participation against the accountability of the management of the village Fund at the Government Village in district Sumberlawang Kabupaten Sragen. Populations and samples in this study are all parties involved in the preparation of ABBDes at the Government village in sub-district of Sumberlawang Sragen district of 77 p...
Sumber Asli
Google Scholar
PENGARUH SUMBER DAN PENYALURAN KREDIT TERHADAP LABA DAN HARGA SAHAM BANK PADA BURSA EFEK INDONESIA (Studi Empiris pada Bank Umum di Bursa Efek Indonesia periode 2013 – 2016)
Jurnal Akutansi dan Sistem Teknologi Informasi
Vol 14
, No 2
(2019)
This study aims to determine and analyze the influence of third party funds (DPK), credit distribution and Non Performing Loan (ROA) to the profitability (ROA) and the influence of ROA on stock prices of banks listed on the BEI. The data used in this study are the financial reports published during 2013 - 2016. This study used a sample of 30 companies with sample selection using Purposive Sampling method. The analysis tools used in this research are simple and multiplel linearregression analysis...
Sumber Asli
Google Scholar
MEDIA SOSIAL SUKSESKAN PROMOSI
Jurnal Ekonomi Bisnis dan Kewirausahaan
Vol 8
, No 1
(2019)
Entrepreneurs need to actively follow market trends and look for opportunities to continue to thrive. Promotion must be in accordance with the conditions of the times.
The virtual world in the form of social media needs to be empowered optimally for promotional media, in the form of media outlets: Facebook, Twitter, YouTube, corporate blog, Whatsapp, Line, Instagram. The use of social media for media promotion, can be combined using, not just one type. This will have a very positive impact
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ANALISIS READINESS PENERAPAN KETERBUKAAN INFORMASI PUBLIK (KIP) DENGAN PENDEKATAN SOFT SYSTEMS METHODOLOGY (SSM)
Retnowati, Retnowati
; Listiyono, Hersatoto
; Purwatiningtyas, Purwatiningtyas
; Wedaningsih, Alana Sharfina
; Rahmaziana, Liana
Dinamik
Vol 24
, No 1
(2019)
Indonesia telah menerapkan Open Government Data (OGD) sejak tahun 2008, yaitu ketika Undang-UndangKeterbukaan Informasi Publik (UU KIP) No. 14 tahun 2008 disahkan. Penerapan UU KIP bagi segenap badanpublik, termasuk pemerintah pusat maupun pemerintah daerah mulai diberlakukan pada tahun 2010, melalui PPNomor 61 tahun 2010. Pengelola KIP di Indonesia dilakukan oleh Pejabat Pengelola Informasi dan Dokumentasi(PPID), yang dilaksanakan melalui surat keputusan (SK) pimpinan tertinggi pada badan publi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI