Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
EFEKTIVITAS LIDAH BUAYA DAN AIR LERI (AIR CUCIAN BERAS) DALAM MENURUNKAN KADAR FORMALIN PADA TAHU
hidayah, nurul
; Irianto, Redi Yudha
VISIKES
Vol 22
, No 2
(2023)
Formalin in food causes long-term health effects. Aloe vera contains saponin compounds and leri water contains proteins that can bind formalin. The purpose of this study was to determine the effectiveness of aloe vera and leri water on reducing formalin levels in tofu. The experimental research design used a factorial Completely Randomized Design (CRD). The treatment in this study was the use of a solution of aloe vera and leri water using a concentration of 100%:0, 80%: 20% , 60%:40, 0:100%, 20...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI