Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 821–830 dari 2657 artikel
Physicochemical and Organoleptic Characteristic of Velva with Variation Sweet Potatoes Types (Ipomea batatas) and Addition of Extract Kecombrang Flower (Etlingera elatior): Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Velva dengan Variasi Jenis Ubi Jalar (Ipomea batatas) dan Penambahan Ekstrak Bunga Kecombrang (Etlingera elatior)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Velva is frozen food product has low fat and made from crushed fruit or vegetables that has a similar texture like ice cream. Sweet potatoes used as a raw material it is an innovation of food processing to increase economic value. The addition of kecombrang extract creates a new taste and has a lot of nutritional content such us high antioxidant. The research of objective is to determine the characteristic of velva varietas of sweet potatoes and addition of kecombrang flower extract based on lon...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Characteristics Of Fish Nugget with Tapioca Flour and Carrot Flour (Daucus carota L): Karakteristik Naget Ikan dengan Bahan Pengisi Tepung Tapioka dan Tepung Wortel (Daucus carota L)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Nugget is processed mashed meat. Several types of fish such as tuna, tilapia, and snapper have the potential to increase sales value and can be used as raw material for nuggets, because apart from having quite high proteins, they also have thick flesh. Carrot flour has high levels of fiber and also high levels of beta-carotene. The purpose of this study was to determine the characteristics of fish nuggets which were high in fiber and beta-carotene with variations in the addition of carrot flour,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
Physicochemical Characteristics of Yangko Cakes Substituty Glutinous Rice Flour and Kidney Bean Flour (Phaseolus vulgaris L.) with Variations of Cinnamon Extract (Cinnamomum burmanii): Karakteristik Fisikiokimia Kue Yangko Substitusi Tepung Ketan dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Variasi Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Yangko cake is a semi-wet food made from glutinous rice flour with the addition of a sugar solution. In order to improve the characteristics of the yangko cake, an ingredient is added, namely kidney bean flour and cinnamon extract. Kidney beans are one type of legume that has a high protein source so it can add nutritional value to food products. Kidney bean has an unpleasant taste, therefore it needs to be balanced with the addition of cinnamon extract, which is expected to reduce the unpleasan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PELATIHAN PENGGUNAAN ARTIFICIAL INTELLIGENCE UNTUK PENELITIAN MAHASISWA
Abdi Masya
Vol 5
, No 2
(2024)
AI mengacu pada program komputer yang dirancang untuk meniru kecerdasan manusia, termasuk kemampuan pengambilan keputusan, logika, dan karakteristik kecerdasan lainnya. karakteristik. Saat ini, AI telah banyak digunakan dalam berbagai aplikasi seperti mesin pencari, asisten virtual seperti Siri, Google Assistant, dan Cortana. Dalam dunia pendidikan, penggunaan AI dapat membantu mahsiswa dalam mengontrol dan memonitor pembelajaran mereka sendiri, sehingga memungkinkan mereka untuk hidup dan beker...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Effect of Stabilizer and Moringa Leaves Concentration on the Dragon Fruit Velva: Pengaruh Jenis Bahan Penstabil dan Daun Kelor (Moringa oleifera) Dalam Pembuatan Velva Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Velva, a kind of frozen dessert, made from fruit that contains nutrients and help the body's metabolic processes as a source of energy. Red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) is used in the production of velva in order to get a good color and Moringa to increase antioxidant activity. The purpose of this study was to determine the appropriate substitution ratio between velva, dragon fruit, moringa leaf extract, and stabilizer to produce dragon fruit velva with good characteristics, namely...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
SOSIALISASI KONSUMSI PANGAN ORGANIK DAN KEAMANAN PANGAN DI SMKIT DEHASEN KOTA BENGKULU
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 9
, No 2
(2024)
SMKIT Dehasen Kota Bengkulu merupakan sekolah menengah kejuruan berbasis agribisnis dan pengolahan hasil pertanian. Siswa-siswi SMKIT Dehasen Kota Bengkulu dipersiapkan menjadi tenaga yang terampil dalam budidaya tanaman pangan, pengolahan hingga pemasaran hasil pertanian. Untuk mendukung visi SMK tersebut dalam membekali siswa-siswinya dalam hal budidaya, pengolahan hingga pemasaran hasil pertanian, maka dilakukan sosialisasi konsumsi panan organik dan keamanan pangan. Tujuan dari sosialisasi i...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENYULUHAN PENGELOLAAN SAMPAH SEBAGAI UPAYA PENGURANGAN VOLUME SAMPAH DI TPA
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 9
, No 2
(2024)
Permasalahan kritis sampah pada perkotaan yaitu kapasitas Tempat Pemrosesan Akhir Sampah (TPA) yang semakin overload. Hal ini tentu saja memaksa pemerintah untuk membuat kebijakan strategis berupa upaya pengurangan sampah sebanyak 30%, dimulai dari sumber sampah seperti sarana pendidikan. Pengabdian kepada Masyarakat berupa penyuluhan kepada masyarakat siswa dan guru SMA Negeri 2 Gunung Putri bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan serta menciptakan inisiatif berkontribusi dalam upaya mengurang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
SKRINING PENYAKIT METABOLIK DAN EDUKASI PENGGUNAAN OBAT PADA NELAYAN DAN IBU RUMAH TANGGA DI KEPULAUAN KARIMUNJAWA
Shabrina, Ayu
; Heroweti, Junvidya
; Muhammad Zulkifli
; Laelatul Ulya
; Siti Selviyah Fatmawati
; Umi Nurjanah
; Muhammad Muhibbuddin Wafi
; Tsalisa Sayida Khasna
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 9
, No 2
(2024)
Kepulauan Karimunjawa menghadapi tantangan besar dalam bidang kesehatan, terutama terkait aksesibilitas, fasilitas, dan kesadaran masyarakat mengenai penyakit metabolik. Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan skrining gangguan penyakit metabolik serta memberikan edukasi penggunaan obat kepada nelayan dan ibu rumah tangga di daerah tersebut. Langkah dalam kegiatan ini meliputi analisis situasi melalui survei online, sosialisasi, pendampingan, dan evaluasi pemahaman peserta. Kegiatan ini melibatka...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PELATIHAN PEMBUATAN MINUMAN KESEHATAN YOGHURT DALAM UPAYA MENINGKATKAN NILAI EKONOMI SUSU BAGI PETANI SUSU DI DESA CANDIGATAK, KECAMATAN CEPOGO, KABUPATEN BOYOLALI, JAWA TENGAH
Sudjarwo, Sudjarwo
; Nuzul Wahyuning Diyah
; Tristiana Erawati Munandar
; Riesta Primaharinastiti
; Maria Lucia Ardhani Dwi Lestari
; Hadi Poerwono
; Diajeng Putri Paramita
; Firmansyah Ardian Ramadhani
; Isnaeni
Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Vol 9
, No 2
(2024)
Luas wilayah Desa Candigatak 825.928 Ha dengan jumlah penduduk 3.031 jiwa (2013), diantaranya sekitar 200 penduduk mata pencarian nya sebagai petani susu sapi perah yang produksi setiap harinya 300 liter dijual ke pengepul dengan harga Rp 7.500/liter yang dibayarkan 10 hari setelahnya, sehingga para petani susu sapi sepertinya dipermainkan harga jualnya. Hal ini membuat para petani susu menerima inovasi dibuat yoghurt yang dapat menaikkan nilai jual susu sapi. Yoghurt adalah salah satu minuman k...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
IDENTIFICATION OF PTERIDOPHYTES DIVERSITY IN THE MOUNTAINOUS AREA OF BUNTU SARONG VILLAGE, MASALLE DISTRICT, ENREKANG REGENCY
Bioma : Jurnal Ilmiah Biologi
Vol 13
, No 2
(2024)
Ferns (Pteridophyte) are members of the kingdom plantae that contribute to Indonesia's biodiversity, especially the diversity of flora. Ferns have an important role in maintaining the balance of the ecosystem. In addition to having ecological value in the ecosystem as a source of germplasm, ferns also have the potential to be useful to support people's lives. However, in fact ferns are still less well-known and receive less attention than other plants. This is because one of the reasons is that...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI