Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 3861–3870 dari 14487 artikel
Formulation of Burger Patty Analog of White Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) and Red Bean (Phaseolus vulgaris L) With Several Type of Binder: Formulasi Patty Burger Analog Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) dengan Beberapa Jenis Pengikat
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Burger patty analog is a processed imitation meat based on plant ingredients. This experiment used white oyster mushroom puree and red bean puree with various types of binder. This study was aimed at determining the chemical and organoleptic characteristics of burger patty analog that are high in protein and fiber, as well as determining the analog burger patty formulation that is most preferred by panelists. The research used a factorial Completely Randomized Design (CRD) with two factors, name...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
Characteristics Of Fish Nugget with Tapioca Flour and Carrot Flour (Daucus carota L): Karakteristik Naget Ikan dengan Bahan Pengisi Tepung Tapioka dan Tepung Wortel (Daucus carota L)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Nugget is processed mashed meat. Several types of fish such as tuna, tilapia, and snapper have the potential to increase sales value and can be used as raw material for nuggets, because apart from having quite high proteins, they also have thick flesh. Carrot flour has high levels of fiber and also high levels of beta-carotene. The purpose of this study was to determine the characteristics of fish nuggets which were high in fiber and beta-carotene with variations in the addition of carrot flour,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
Physicochemical Characteristics of Yangko Cakes Substituty Glutinous Rice Flour and Kidney Bean Flour (Phaseolus vulgaris L.) with Variations of Cinnamon Extract (Cinnamomum burmanii): Karakteristik Fisikiokimia Kue Yangko Substitusi Tepung Ketan dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Variasi Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Yangko cake is a semi-wet food made from glutinous rice flour with the addition of a sugar solution. In order to improve the characteristics of the yangko cake, an ingredient is added, namely kidney bean flour and cinnamon extract. Kidney beans are one type of legume that has a high protein source so it can add nutritional value to food products. Kidney bean has an unpleasant taste, therefore it needs to be balanced with the addition of cinnamon extract, which is expected to reduce the unpleasan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PELATIHAN PENGGUNAAN ARTIFICIAL INTELLIGENCE UNTUK PENELITIAN MAHASISWA
Abdi Masya
Vol 5
, No 2
(2024)
AI mengacu pada program komputer yang dirancang untuk meniru kecerdasan manusia, termasuk kemampuan pengambilan keputusan, logika, dan karakteristik kecerdasan lainnya. karakteristik. Saat ini, AI telah banyak digunakan dalam berbagai aplikasi seperti mesin pencari, asisten virtual seperti Siri, Google Assistant, dan Cortana. Dalam dunia pendidikan, penggunaan AI dapat membantu mahsiswa dalam mengontrol dan memonitor pembelajaran mereka sendiri, sehingga memungkinkan mereka untuk hidup dan beker...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
WORKSHOP DIGITAL MARKETING UNTUK SANTRI PONDOK PESANTREN WIRAUSAHA
Triyono
; Raharjo, Wijang Wisnu
; Diharjo, Kuncoro
; Ariawan, Dody
; Raharjo, Wahyu Purwo
; Kusharjanta, Bambang
; Nugroho, Arif Setyo
Abdi Masya
Vol 5
, No 2
(2024)
Yayasan Usaha Umat Karanganyar (YUUK) adalah yayasan sosial dan pendidikan informal yang berlokasi di dusun Jongkang, Tasikmadu, Karanganyar. Yayasan ini mempunyai unit pendidikan informal yang diberi nama Pondok Pesantren Wirausaha. Pondok Pesantren ini hanya menampung 8 santri yang diutamakan dari keluarga tidak mampu dan putus sekolah. Materi kewirausahaan di Pondok Pesantren ini adalah desain grafis dan sablon kaos. Santri-santri dididik keterampilan tersebut dan tinggal di asrama sela...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS IHRISH CREATIVE STUDIO DENGAN DIVERSIFIKASI PRODUK
Abdi Masya
Vol 5
, No 2
(2024)
Ihrish creative studio merupakan usaha rintisan yang terletak di dusun Jongkang, Tasikmadu, Karanganyar. Usaha rintisan ini didirikan seorang pemuda yang merupakan mantan anak jalanan. Pemuda ini masuk di Pondok Pesantren Wirausaha yang dikelola oleh Yayasan Usaha Umat Karanganyar dan mendirikan Ihrish creative studio dengan modal seadanya. Saat ini, usaha rintisan ini telah berumur kurang lebih 1 tahun dan mendapat Nomor Izin Berusaha (NIB) tanggal 22 Juli 2022. Lingkup kegiatan ekonomi Ihrish...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN DAN PENGELOLAAN LIMBAH RUMAH TANGGA MENJADI PUPUK KOMPOS DI DESA MUNGKID
Khoiriyah, Mailani
; Ardaningrum, Dyah Pramudita
; Nuraeni, Refi Naftila
; Nadia, Libriana Arsya
; Kurniawan, Rachmadany
Abdi Masya
Vol 5
, No 2
(2024)
Sampah merupakan salah satu permasalahan yang pada umumnya banyak ditemukan di daerah perkotaan. Keterbatasan lahan dan kurangnya pengetahuan masyarakat di dalam melakukan pengelolaan sampah menjadi faktor utama adanya permasalahan ini. Desa Mungkid merupakan desa yang terdapat di Kecamatan Mungkid, Kabupaten Magelang. Desa ini termasuk ke dalam desa maju, namun di desa ini memiliki permasalahan terhadap pengelolaan sampah, sehingga perlu dilakukan pendekatan kepada masyarakat mengenai pemanfaat...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Physicochemical And Sensory Properties of Sponge Cake Mocaf Enriched in Legume Flour: Sifat Fisikokimia Dan Sensoris Sponge Cake Mocaf Yang Diperkaya Tepung Kacang-Kacangan
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Mocaf (Modified Cassava Flour) is one type of flour processed local cassava food that is expected to replace wheat flour. Legume flour can be used as a source of protein while enriching the nutritional value of gluten-free cakes. This study aims to make a cake formulation with mocaf flour ingredients fortificated with high-protein legume flour. The study used a two-factor complete randomized design (RAL) with two repeats. Factors used are the comparison of mocaf flour and legume flour (40:60, 50...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
The Effect From Addition Of Collaleleaves (Centella asiatica .L) And Differenttechque Draying Metodh To Making Of Red Seaweed Nori (Gracilaria sp): Pengaruh Penambahan Daun Pegagan (Centella asiatica .L) Dan Perbedaan Teknik Pengeringan Pada Pembuatan Nori Rumput Laut Merah (Gracilaria sp)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Nori is one of food in the form of thin sheets. This study uses gotu kola leaves, and red seaweed as the basic ingredients for making nori. Red seaweed contains a large amount of amylopectin so that it has the potential to be used as nori, while gotu kola leaves have good fiber content. Except the fiber content, kola leaves (Centella asiatica .L) also content high antioxcidant as fenol, tanin and saponin. This study also uses drying with a cabinet dryer, room temperature and the sun. This...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Effect of Stabilizer and Moringa Leaves Concentration on the Dragon Fruit Velva: Pengaruh Jenis Bahan Penstabil dan Daun Kelor (Moringa oleifera) Dalam Pembuatan Velva Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Agrobioteknologi
Vol 1
, No 2
(2024)
Velva, a kind of frozen dessert, made from fruit that contains nutrients and help the body's metabolic processes as a source of energy. Red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) is used in the production of velva in order to get a good color and Moringa to increase antioxidant activity. The purpose of this study was to determine the appropriate substitution ratio between velva, dragon fruit, moringa leaf extract, and stabilizer to produce dragon fruit velva with good characteristics, namely...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI