Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–2 dari 2 artikel
Pemberdayaan Anggota Kelompok Tani Desa Jenggik Utara melalui Pengolahan Tepung Ubi Ungu Bernilai Ekonomis
Setyaning Pawestri
; Basuki, Eko
; Alamsyah
; cicilia, siska
; Rasyda, Riezka Zuhriatika
Indonesian Journal of Empowerment and Community Service
Vol 4
, No 2
(2023)
Desa Jenggik Utara dikenal sebagai daerah agribisnis ubi jalar ungu, sektor ini menjadi penopang ekonomi sebagian besar warganya. Meskipun memiliki potensi yang besar, ubi jalar ungu baru dijual dalam bentuk segar dan keripik. Menilik dari kurang berkembangnya inovasi produk, maka dipelukan pelatihan diversifikasi olahan pangan ubi jalar ungu. Tepung ubi jalar ungu dapat menjadi substitusi tepung terigu dan potensial dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan produk bebas gluten. Menyelaraskan dengan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PELATIHAN PENGOLAHAN BIJI NANGKA MENJADI COOKIES DI KELOMPOK PEMBUAT DODOL DI SURANADI, LOMBOK BARAT
Alamsyah, Ahmad
; Basuki, Eko
; Handito, Dodi
; Cicilia, Siska
Indonesian Journal of Empowerment and Community Service
Vol 4
, No 1
(2023)
Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lamk) is a tropical fruit. The use of jackfruit is still limited so that people only consume the flesh of the fresh fruit. Unripe jackfruit is made warm and mixed with vegetables such as pecel and lodeh, while ripe jackfruit is made into syrup, dodol, chips, compote, pudding or eaten fresh. The by-product of these preparations is jackfruit seeds. It is only sold in the form of fresh seeds. The purpose of this activity was provide training on processing jackfru...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI