Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Standarisasi Mutu Proses dan Produk Olahan Susu Sapi Untuk Menjaga Potensi Lokal di Kabupaten Boyolali
Widanti, Yannie Asrie
; Sarwono, Aris Eddy
; Saputro, Avisema Sigit
; Trisnanda, Oktiasya Dwi
; Arifin, Bastyar
Kabupaten Boyolali telah lama dikenal sebagai penghasil susu sapi. Namun demikian, produk olahan susu sapi belum menjadi produk unggulan yang mudah di temui di wilayah ini. Kelompok UMKM Serba Susu Boyolali selain beranggotakan peternak dan penghasil susu sapi segar, juga pengolah susu sapi menjadi beberapa produk seperti susu pasteurisasi, tahu susu colostrum, kefir, dan kerupuk susu. Kelompok ini baru memulai usaha pengolahan susu sejak tiga tahun terakhir. Proses pengolahan masih dilakukan se...
Google Scholar
DOI