Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
The Effects of Extraction Temperature on the Physicochemical Properties of Mangrove-Derived Glucomannan (Bruguiera gymnorhiza)
Wibawanti, Jeki
; Zulfanita
; Norhaslinda Arun
; Anang Mohamad Legowo
; Sri Mulyani
; Sapto Pamungkas
Advance Sustainable Science, Engineering and Technology
Vol 6
, No 4
(2024)
This study investigates the impact of different extraction temperatures on the physicochemical properties of glucomannan derived from mangrove fruits (Bruguiera gymnorhiza). Various extraction temperatures ranging from 45°C to 85°C were utilized. Significant differences (p < 0.05) were observed in solubility (58.41% ± 2.45), total reducing sugar content (0.39% ± 0.09), yield (35.13 ± 2.95), and L* color value (71.97 ± 1.53), while no significant differences (p > 0.05) were found in a* and...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI