Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 241–250 dari 981 artikel
Physical properties, antioxidant activity, and preference level of snack bars made from a composite flour of sorghum, mung bean, and purple yam : Sifat fisik, aktivitas antioksidan dan tingkat kesukaan snack bar berbahan baku tepung komposit sorgum, kacang hijau dan uwi ungu
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 10
, No 1
(2025)
Purple yam is one of the tubers that serves as a source of antioxidants but has not been optimally utilized. Therefore, it needs to be diversified by processing it into snack bars. This study aims to develop snack bars made from purple yam flour, sorghum flour, and mung bean flour, which have the potential to serve as antioxidant sources and are preferred by panelists. In this study, snack bars were prepared using composite flour (sorghum:mung bean) and purple yam flour in varying ratios: 95:5,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ACTIVITY OF NONI EXTRACT (Morinda citrifolia L.) AS A BIOFUNGICIDE AGAINST THE GROWTH OF THE FUNGUS Fusarium oxysporum IN VITRO
Puspitasari, Etika Dyah
; Matsjeh, Sabirin
; Mardiah, Ainun
; Juni Lestari, Tri Tunggal
; Kumalasari, Dewi
; Kartika Sari, Prita Anggraeni
Bioma : Jurnal Ilmiah Biologi
Vol 14
, No 1
(2025)
Fusarium oxysporum is a fungus that attacks various plants and causes wilting. Several plants, including bananas, have experienced a decrease in productivity due to the Fusarium fungus. This research aims to determine the effect of the whole plant of noni plants (fruits, leaves, and twigs), methanol extract, and ethyl acetate on the growth of fusarium fungi. To determine the optimal extract concentration to inhibit fungal growth. This research is a factorial study with independent variables in t...
Google Scholar
DOI
Effect of Hydrocolloids as Emulsifiers on Nutrients, Antioxidants, and Chocolate Melting Point of Almond Milk (Prunus dulcis)
Zulfa, Fitriyah
; Rochmah, Alfi Nur
; Abdi, Yenny Febriana Ramadhan
; Suleman, Dininurilmi Putri
; Nadhilah, Dini
; Rizki, Prajwalita Rukmakharisma
; Dewi, Ella Ela Puspa Dewi
; Putri, Kurnia Risda
; Aini, Syah ZInda
; Alya, Zahra Nur
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 1
(2025)
This study aims to analyze the effect of using lecithin, carrageenan, and xanthan gum emulsifiers on the physicochemical characteristics of almond chocolate. Three treatments with different emulsifiers were applied, and parameters analyzed include ash, fat, protein content, antioxidant activity, melting point, and organoleptic tests. The results indicated that lecithin provided the highest ash and fat content. Xanthan gum produced the highest protein content, while carrageenan showed the best an...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Positioning Produk Madu Berdasarkan Berdasarkan Perceptual Mapping dengan Metode Analisis Multidimensional Scalling (MDS)
Jurnal Aplikasi Ilmu Teknik Industri
Vol 6
, No 1
(2025)
Menurut data dari Badan Pusat Statistik, bidang industri yang semakin berkembang pada saat ini adalah bidang industri makanan atau pangan, hal ini dibuktikan dengan adanya kenaikan jumlah perusahaan makanan sebesar 12% setelah pandemi, salah satu industri yang mengalami kenaikan adalah indsutri produk madu, Hal tersebut berbanding lurus dengan persaingan pangsa pasar dan menuntut perusahaan agar terus menjaga dan meningkatkan standar kualitas produknya, masalah lain yang muncul adalah produk yan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH SISTEM MANAJEMEN RISIKO KESEHATAN KESELAMATAN KERJA TERHADAP SIKAP PENCEGAHAN NEEDLE STICK INJURY PADA PERAWAT RSUD UMAR MAS’UD PULAU BAWEAN
Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia
Vol 20
, No 1
(2025)
Latar Belakang: Needle Stick Injury (NSI) adalah luka yang terjadi akibat tertusuk jarum suntikyang secara tidak disengaja. Menurut World Health Organization (WHO) mengungkapkan setiaptahun sekitar 2,5% tenga kesehatan di seluruh dunia terpapar HIV, dan sekitar 40% mengalamipaparan virus Hepatitis B dan Hepatitis C akibat kontak dengan darah dari jarum suntik bekas.Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh SMK3RS dan kejadian needle stick injuryterhadap sikap pencegahan needle stick i...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PERAN FISIOTERAPI PADA PENDERITA TUBERCULOSIS PARU AKTIF: CASE STUDY
Physio Journal
Vol 5
, No 1
(2025)
Latar Belakang : Tuberculosis merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh mycrobacterium tuberculosis. Tuberculosis dapat menyebabkan permasalahan yakni mengi, batuk, penumpukan sputum yang belebih dan sesak nafas. Pemberian terapi nebulizer dan breathing exercise salah satunya yaitu untuk mengurangi permasalahan yang disebabkan karena tuberculosis. Nebulizer sebagai bronkodilator dapat mengencerkan lender dan mengurangi sesak nafas, serta breathing exercise dapat meningkatkan fungsi paru da...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Era Digital terhadap Pelestarian Bahasa Indonesia The Influence of the Digital Era on the Preservation of the Indonesian Language
Aina Mulia Rizky
; Devi Syalwa Syahfitri
; Innes Ferancia Damanik
; Peter Patiangbanua Purba
; Tiur Intan Hutauruk
; Nurul Azizah
Sinar Dunia: Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Ilmu Pendidikan
Vol 4
, No 1
(2025)
The digital era has a significant impact on the preservation of the Indonesian language, both in the form of challenges and opportunities. Technological developments facilitate access to information and communication, but also encourage the increased use of slang, abbreviations, and a mixture of foreign languages that can threaten the sustainability of the Indonesian language as a national identity. This study aims to analyze the impact of the digital era on the use of the Indonesian language...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Penerapan Media Digital dalam Mengatasi Kurangnya Konsentrasi Minat Belajar Siswa Terhadap Pembelajaran IPS SD
Sinar Dunia: Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Ilmu Pendidikan
Vol 4
, No 1
(2025)
This study aims to study the results of the application of digital media in overcoming the lack of concentration of students' interest in learning Social Sciences (IPS) in Elementary Schools. In IPS lessons there are various sciences about social and society, of course it is important to learn. The method used is a case study with a qualitative approach involving homeroom teachers and students. The results of the data obtained were taken by interviewing teachers and students involved in SDN 02 S...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Model PBL dengan Media Canva terhadap Hasil Belajar Siswa Pendidikan Pancasila Kelas Tinggi SD
Sinar Dunia: Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Ilmu Pendidikan
Vol 4
, No 1
(2025)
One of the conditions for achieving learning objectives is the achievement of satisfactory grades from students. Educators must be able to use learning models so that students are active not passive. The learning model is a learning process from start to finish. The model that educators can apply is the Problem Based Learning (PBL) model. The PBL model is one of the learning models where students are given real problems and students must be able to find solutions by finding a way out. The implem...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Identifikasi Dampak Alih Fungsi Lahan Pertanian Terhadap Produktivitas Pertanian Di Desa Guntur Kabupaten Purworejo
Mediagro: journal of agricultural sciences
Vol 21
, No 1
(2025)
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dampak alih fungsi lahan pertanian terhadap produktivitas petani baik dalam lingkup ekonomi,sosial dan lingkungan pada wilayah penelitian kemudian untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan yang signifikan akibat terjadinya alih fungsi lahan pertanian terhadap produktivitas petani di Desa Guntur Kabupaten Purworejo.Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif yang dikumpulkan dalam bentuk angka, data yang dikumpulkan oleh peneli...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI