đ
29 January 2024
UJI KANDUNGAN FITOKIMIA PADA DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DI KABUPATEN BANYUMAS
Jurnal Bina Cipta Husda: Jurnal Kesehatan dan Science
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bina Cipta Husada Purwokerto
đ Abstract
Tumbuhan sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia. Salah satu tumbuhan yang banyak dimanfaatkan yaitu Salam. Di Kabupaten Banyumas, daun salam banyak digunakan sebagai rempah-rempah bumbu dapur oleh masyarakat. Tumbuhan menghasilkan senyawa fitokimia berupa metabolit sekunder yang dapat digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit pada manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa fitokimia metabolit sekunder apa saja yang terdapat pada daun salam. Metode yang dilakukan adalah merupakan metode uji kualitatif. Berdasarkan hasil uji, daun salam positif mengandung metabolit sekunder berupa saponim, tannin, steroid dan flavonoid.
đ Keywords
#daun salam; fitokimia; uji kualitatif
âšī¸ Informasi Publikasi
Tanggal Publikasi
29 January 2024
Volume / Nomor / Tahun
Volume 20, Nomor 1, Tahun 2024
đ HOW TO CITE
Royani, Sri; Fatwami, Esti Febri; Islamiyati, Dian; Yunarti, Kresensia Stasiana, "UJI KANDUNGAN FITOKIMIA PADA DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DI KABUPATEN BANYUMAS," Jurnal Bina Cipta Husda: Jurnal Kesehatan dan Science, vol. 20, no. 1, Jan. 2024.
ACM
ACS
APA
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver
Download Citation
0
Sitasi
Cek Google Scholar