📅 01 June 2022
DOI: 10.23917/buletinkkndik.v4i1.11903
Peningkatan Ketahanan Pangan Masyarakat dalam Masa Pandemi Covid-19 Di Desa Kandangan Kabupaten Blitar
Buletin KKN Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
📄 Abstract
Masa pandemi dirasa memiliki banyak dampak oleh masyarakat Desa Kandangan. Peningkatan beberapa harga komoditas menjadi permasalahaan ekonomi rumah tangga, terlebih pendapatan yang diterima tetap sama atau bahkan menurun selama masa pandemi Covid-19. Harga bahan pangan pokok juga beberapa meningkat sehingga memerlukan alternatif oleh masyarakat sendiri untuk mengurangi pengeluaran, salah satunya dapat terwujud melalui penerapan warung hidup dari pekarangan sendiri. Oleh karena itu kegiatan KKN berdasarkan domisili dari Universitas Sebelas Maret memberikan pelatihan mengenai upaya peningkatan ketahanan pangan masyarakat selama Pandemi Covid-19 dengan menerapkan teknik budidaya hidroponik, selain mengurangi pengeluaran juga menjaga kualitas pangan agar kesehatan selama pandemi terjaga. Antusiasme peserta selama keberjalanan pelatihan penanaman dengan teknik hidroponik sangat baik hingga masyarakat selain peserta juga ikut andil dalam kegiatan pengamatan perkembangan hasil pelatihan. Hasil hidroponik tersebut diharapkan dapat dikonsumsi oleh masyarakat Desa Kandangan sendiri dan dapat dikomersilkan bila hasil produksinya banyak. Untuk mendukung dan memotivasi dalam menjual hasil tersebut, diselenggarakan webinar dengan tujuan outputnya yakni menambah dan meningkatkan skill wirausaha. Selain ketahanan pangan dari menjaga kualitas pangan, kondisi kesehatan masyarakat Desa Kandangan juga perlu dijaga dengan menambah tingkat kepedulian akan bahaya virus Covid-19. Untuk mengurangi penyebaran virus dan meningkatkan kepedulian masyarakat yang masih tak acuh dengan tidak menerapkan protokol kesehatan, tim pengabdian masyarakat membuat fasilitas alat cuci tangan injak untuk digunakan oleh masyarakat Desa Kandangan.
🔖 Keywords
#ketahanan pangan; hidroponik; pengembangan skill wirausaha
ℹ️ Informasi Publikasi
Tanggal Publikasi
01 June 2022
Volume / Nomor / Tahun
Volume 4, Nomor 1, Tahun 2022
📝 HOW TO CITE
Suryandari Istiqomah; Krisdiantoro; Novan Wahyu Indra Pratama; Anggista Citra Pita Sari; Eldinar Mohamad Oktatian; Annisa’ Puspaning Ati; Amelia Candra Kusuma; Sonhaji Pratito; Galuh Suryo Utomo; Fitri Icha Masdita; Dama Laksita Apta Sukaton, "Peningkatan Ketahanan Pangan Masyarakat dalam Masa Pandemi Covid-19 Di Desa Kandangan Kabupaten Blitar," Buletin KKN Pendidikan, vol. 4, no. 1, Jun. 2022.
ACM
ACS
APA
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver
Download Citation
0
Sitasi
Cek Google Scholar