📅 11 February 2025
DOI: 10.36760/jpma.v5i1.515
Upaya Pencegahan Stunting Dengan Pemberian Protein Hewani (Telur Rebus) Dan Edukasi Kebutuhan Protein Hewani Terhadap Balita 1-5 Tahun Di Posyandu IV RT 8 Dan RT 9, Desa Oben Kabupaten Kupang
Jurnal Pengabdian Masyarakat Al-Irsyad
Universitas Al-Irsyad Cilacap
📄 Abstract
Kecukupan gizi dan pangan merupakan salah satu faktor terpenting dalam mengembangkan kualitassumber daya manusia, sebagai indikator keberhasilan pembangunan suatu bangsa. Dalam hal ini gizimemiliki pengaruh terhadap kecerdasan dan produktivitas kerja sumber daya manusia. Saat iniIndonesia masih menghadapi permasalahan gizi yang berdampak serius terhadap kualitas sumber dayamanusia (SDM). Salah satu masalah kekurangan gizi yang masih cukup tinggi di Indonesia adalahpendek (stunting) pada balita. Masalah pertumbuhan stunting sering tidak disadari oleh masyarakatkarena tidak adanya indikasi ‘instan’ seperti penyakit. Efek kejadian stunting pada anak dapat menjadipredisposing terjadinya masalah-masalah kesehatan lain hingga nanti anak dewasa. Oleh karena itu,penanggulangan masalah stunting harus dimulai jauh sebelum seorang anak dilahirkan salah satunyamelalui pemberian protein hewani (telur rebus) dan edukasi kebutuhan protein hewani. Tujuan daripelaksanaan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kecukupan protein balita dan meningkatkanpengetahun ibu dalam mempersiapkan kebutuhan protein hewani bagi balita. Adapun metode yangdigunakan dalam pengabdian ini adalah untuk pemberian protein hewani langsung diberikan kepadasasaran , sedangkan untuk pemberian edukasi menggunakan metode ceramah dan tanya jawab. Setelahdilakukan kegiatan pengabdian masyarakat ini ibu-ibu dapat mempraktekan pemberian protein hewanidengan benar pada balita di rumah.
🔖 Keywords
#Stunting
#Protein Hewani
#Edukasi Kebutuhan Protein Hewani
ℹ️ Informasi Publikasi
Tanggal Publikasi
11 February 2025
Volume / Nomor / Tahun
Volume 5, Nomor 1, Tahun 2025
📝 HOW TO CITE
Odilia Esem, Odilia Esem; Dina M.S Henukh, Dina M.S Henukh; Angela L Naingalis, Angela L Naingalis; Siti Nur A.J Ahmad, Siti Nur A.J Ahmad; Theresia Mindarsih, Theresia Mindarsih, "Upaya Pencegahan Stunting Dengan Pemberian Protein Hewani (Telur Rebus) Dan Edukasi Kebutuhan Protein Hewani Terhadap Balita 1-5 Tahun Di Posyandu IV RT 8 Dan RT 9, Desa Oben Kabupaten Kupang," Jurnal Pengabdian Masyarakat Al-Irsyad, vol. 5, no. 1, Feb. 2025.
ACM
ACS
APA
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver
Download Citation
0
Sitasi
Cek Google Scholar