PEMANFAATAN ECENG GONDOK (EICHORNIA CRASSIPES) UNTUK MENURUNKAN KANDUNGAN COD(CHEMICAL OXYGEN DEMOND), pH, BAU, DAN WARNA PADA LIMBAH CAIR TAHU

Di Indonesia banyak terdapat industri tahu mulai dari industri kecil sampai
ke industri besar. Dari kegiatan industri tersebut, timbul limbah yang
mengandung zat organik sangat tinggi. Kandungan zat organik dalam limbah
cair tahu berpotensi mencemari lingkungan, sehingga perlu adanya
pengolahan sebelum dibuang ke lingkungan. Oleh karena itu perlu adanya
upaya untuk melakukan penanganan terhadap limbah yang timbul tersebut.
Salah satu upaya awal untuk menangani hal tersebut adalah melakukan
penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan eceng
gondok untuk menurunkan kandungan COD, meningkatkan/ menormalkan
pH, menjernihkan limbah, dan mengurangi bau yang timbul.
Penelitian ini dilakukan di pabrik pengolahan tahu Desa Cangkiran
Kota Semarang. Penelitian ini memanfaatkan eceng gondok untuk menyerap
limbah organik yang menyebabkan limbah cair menjadi COD tinggi, pH
rendah, warna keruh dan berbau sangat menyengat. Proses penanaman
dilakukan dalam bak beton dengan ukuran panjang 150 cm, lebar 145 cm,
dan tinggi 120 cm. Dalam penelitian ini diamati penurunan kandungan
COD, peningkatan pH, perubahan warna, dan perubahan bau yang timbul
setiap hari selama 8 hari dengan menggunakan media eceng gondok.
Hasil percobaan Terjadi penurunan COD sampai ambang batas yang
diperbolehkan yaitu terjadi penurunan dari 768 ppm menjadi 208 ppm dan
pada ulangan yang dilakukan dari 672 ppm menjadi 160 ppm dimana sudah
di bawah baku mutu bedasakan Perda Jateng No. 10 tahu 2004. Terjadi
peningkatan nilai pH. Diawal proses, pH dari limbah cair tahu adalah 4.2
dan naik sampai 7.4 demikian juga setelah diulang mulai 4.6 naik menjadi
7.3. Perubahan warna pada penelitian ini kurang memuaskan karena tidak
terjadi perubahan warna tetapi hanya berubah tingkat kejernihan di awal,
warna limbah cair tahu adalah kuning keruh bahkan ada busanya dan
setelah diolah berwarna kuning jenih. Dalam pengamatan perubahan bau,
pada hari ke 4 bau sudah berkurang. Akan beda kalau tidak diolah semakin
lama maka akan semakin bau

Kata kunci : penyerapan, limbah cair tahu, eceng gondok
.