๐Ÿ“… 22 November 2018
DOI: 10.31942/abd.v3i2.2495

PELATIHAN PEMBUATAN YOGHURT DI KECAMATAN PEDURUNGAN KOTA SEMARANG

Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas
Universitas Wahid Hasyim

๐Ÿ“„ Abstract

Yoghurt merupakan produk hasil olahan susu yang mengalami fermentasi dengan menggunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus yang baik untuk pencernaan dimana dapat mengurangi zat รขโ‚ฌโ€œ zat beracun dalam tubuh. Proses Pembuatan Yoghurt dengan cara memanaskan susu yang akan difermentasi pada suhu 90รฏโ€šยฐC selama 15 รขโ‚ฌโ€œ 30 menit, setelah itu susu didinginkan sampai suhunya mencapai 40รฏโ€šยฐC, untuk selanjutnya dikemas dalam botol atau tempat lainnya. Proses Kegiatan Pengabdian Kepada masyarakat dilakukan dengan cara Pra Pelatihan, Pelatihan pembuatan Yoghurt (Presentasi dan Demonstrasi), dan Pelatihan Tehnik Pengelolaan Usaha Yoghurt, dimana hasil yang didapat setelah Pelatihan ini yaitu peserta antusias dan paham cara pembuat Yoghurt, sehingga masyarakat dapat mengaplikasikan dan diharapkan dapat menjadi usaha bersama untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat terutama dilingkungan Kecamatan PedurunganKata Kunci : Pelatihan, Yoghurt, Tahapan Pengelolaan Usaha

โ„น๏ธ Informasi Publikasi

Tanggal Publikasi
22 November 2018
Volume / Nomor / Tahun
Volume 3, Nomor 2, Tahun 2018

๐Ÿ“ HOW TO CITE

Maharani, Farikha; Ayuningtyas, Rosida Dwi, "PELATIHAN PEMBUATAN YOGHURT DI KECAMATAN PEDURUNGAN KOTA SEMARANG," Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas, vol. 3, no. 2, Nov. 2018.

ACM
ACS
APA
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver

๐Ÿ”— Artikel Terkait dari Jurnal yang Sama

๐Ÿ“Š Statistik Sitasi Jurnal

Tren Sitasi per Tahun