Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 271–280 dari 438 artikel
Karakteristik Fisik, Kimia dan Kesukaan Katte Tong Mocaf-Terigu dengan Penambahan Bubuk Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) dan Baking Powder
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 3
, No 1
(2023)
Mocaf flour is a local food source that can be substituted in katte tong as a functional food. The addition of white saffron powder (Curcuma mangga Val.) which has high antioxidant activity is believed to be able to ward off free radicals. This study aims to produce katte tong mocaf products that contain antioxidant activity with variations in the addition of white saffron powder and baking powder and determine the effect on the physical, chemical, and level of liking of katte tong. This study u...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Sifat Fisik, Kimia dan Akseptabilitas Sirup Yang dibuat dengan variasi rasio Kacang Hijau-Lempuyang dan Jumlah Gula
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Isoflavon dapat ditemukan dalam berbagai kacang-kacangan, termasuk kacang hijau. Isoflavon adalah senyawa dengan antioksidan yang tinggi. Rempah-rempah seperti lempuyang memiliki senyawa kimia seperti kurkumin, flavonoid, fenol, saponin, dan minyak atsiri di dalamnya. Senyawa ini dapat berperan sebagai antioksidan. Manfaat kesehatan diharapkan dapat diperoleh dari kombinasi sirup dari dua bahan ini. Penelitian ini bertujuan mengetahui sifat fisik, kimia, dan daya terima sirup ekstrak kacang hija...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Upaya Optimalisasi Pertumbuhan dan Perkembangan Anak Usia Pra Sekolah melalui Deteksi Dini Tumbuh Kembang
Jurnal Inovasi dan Pengabdian Masyarakat Indonesia
Vol 2
, No 2
(2023)
Latar belakang: Fase awal kehidupan, terutama masa sejak dalam kandungan hingga tahun kedua kehidupan anak, merupakan masa yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Deteksi dini defisit perkembangan sangat penting untuk identifikasi dini perbedaan perkembangan pada anak prasekolah, termasuk memantau keluhan orang tua tentang kemungkinan masalah perkembangan pada anak. Tujuan: Tujuan dari kegiatan ini diharapkan dapat mendeteksi dini tumbuh kembang anak usia pra sekolah. Metode:...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Upaya Preventif Dan Kuratif Masalah Kesehatan Kulit Berbasis Evidence Based Practice Pemanfaatan Bahan Alam
Khoiriyah, Khoiriyah
; Sukraeny, Nury
; Alfiyanti, Dera
; Yuniati, Renni
; Syahputra, Muhammad Yuga
; Ayu, Rosalya
Jurnal Inovasi dan Pengabdian Masyarakat Indonesia
Vol 2
, No 2
(2023)
Latar belakang: Penyakit kulit merupakan salah satu penyakit yang terjadi di pesantren berkaitan dengan perilaku kebersihan diri. Beberapa indikator untuk menurunkan angka mortalitas masalah kulit melalui peningkatan pengetahuan dan sikap tentang perilaku kebersihan diri bagi santri, pengasuh dan pengelola pesantren. Tujuan: Meningkatkan pengetahuan, sikap dan tindakan sebagai upaya preventif dan kuratif untuk menurunkan masalah kesehatan kulit menggunakan pemanfaatan bahan alam. Metode: Metode...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Proporsi Tepung Sorgum Termodifikasi dan Tapioka serta Lama Pengukusan terhadap Karakteristik Flakes
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Tepung sorgum termodifikasi dengan fermentasi menggunakan bakteri Lactobacillus plantarum FNCC 0027 dapat meningkatkan kadar amilosa, swelling power dan solubility serta menurunkan kadar tanin dan asam fitat. Flakes merupakan produk olahan yang dapat dibuat dari tepung sorgum termodifikasi. Tapioka ditambahkan pada pembuatan flakes untuk memperkuat daya rekat. Pengukusan dilakukan sebagai perlakuan untuk meningkatkan kualitas tekstur flakes. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pen...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENANAMAN POHON CABAI SEBAGAI UPAYA KETAHANAN PANGAN KELUARGA DAN PERAIHAN REKOR MURI DI DESA MUTISARI KECAMATAN WATUMALANG WONOSOBO
Muhammad Saefullah
; Raden Rara Alfi Istiqomah
; Zulfi Fadhlurrahman
; Bayu Hardiansyah
; Ayuhan Nurul Fadhilah
; Zulfa Raudhatul Jannah
; Dina Rosyada
; Balya Rifqi
; Miftakhurrohman Miftakhurrohman
; Ari Sayogo
; Jevi Irviana
; Freda Hapsari Dewi
; Nafa Fitria Nurullita
; Diah Rahmatunnisa
; Farih Ijazi
Sejahtera: Jurnal Inspirasi Mengabdi Untuk Negeri
Vol 2
, No 2
(2023)
Ketahanan pangan bukan hanya prioritas tetapi juga menjadi target kesejahteraan masyarakat oleh sebab itu, Pemerintah merumuskan dan mengimplementasikan program ketahanan pangan sebagai upaya mempertahankan pangan di setiap daerah yang ada di Indonesia. Lembaga Penelitian, Penerbitan, dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) Universitas Sains Al-Qur’an melalui kegiatan Kuliah Pengabdian Masyarakat (KPM) ikut andil program ketahanan pangan dengan menananm 100.000 cabai di 100 Desa Kabupaten Wonosobo. Keg...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Komposit dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Flakes merupakan makanan sarapan siap saji berbentuk pipih yang biasa dicampur dengan susu. Flakes biasa dibuat dengan bahan dasar bahan berpati. Penelitian ini menggunakan bahan dasar tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah. Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan formulasi yang tepat untuk menghasilkan flakes tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah sebagai sumber serat. Rancangan percobaan yang dilakukan yaitu Rancanga...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Penerapan Aplikasi Siske Sakti Dalam Memanajemen Keuangan Santri Pondok Pesantren Al Mubarok Baturaja
Karunia: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Indonesia
Vol 2
, No 1
(2023)
This study focuses on financial management in the field of education/agency at the Al Mubarok Baturaja Islamic Boarding School. Historically, financial management at the Al Mubarok Islamic boarding school was managed manually. Over time, financial management using the manual method is considered less efficient. Therefore, an application called Siske Sakti was created, which is a digital-based Islamic boarding school financial recording application, which has complete and simple features and desi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EFEKTIVITAS PESTISIDA ORGANIK EKSTRAK KULIT JERUK NIPIS TERHADAP KEMATIAN JANGKRIK
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 2
(2023)
Pestisida organik adalah pestisida yang bahan dasarnya berasal dari tumbuhan yang bersifat mudah terurai di alam. Salah satu tumbuhan yang dapat dijadikan bahan baku pembuatan pestisida organik adalah kulit jeruk nipis. Kulit jeruk dapat berpotensi menjadi repellent karena mengandung minyak atsiri dengan komponen limonene, mirsen, linalool, oktanal, decanal, sitronelol, neral, geraniol, valensen dan sinensial. Linalool, sitronelol dan geraniol termasuk senyawa yang bersifat repellent terhadap se...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH LINGKUNGAN, MOTIVASI DAN DISIPLIN KERJA TERHADAP KINERJA PEGAWAI PADA PT ANGKASA PURA I (PERSERO) BANDAR UDARA ADI SOEMARMO BOYOLALI
Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan
Vol 22
, No 03
(2023)
The primary authority in charge of air travel services, PT Angkasa Pura I (Persero), is located inside the Ministry of Air Transportation and is known as Badan Usaha Milik Negara (BUMN). PT Angkasa Pura I's remit includes oversight of Adi Soemarmo Boyolali International Airport (Persero). Improving productivity at PT Angkasa Pura I (PerseroAdi )'s Soemarmo Boyolali Airport is the driving force behind this research. The purpose of this research is to determine how much of an impact the work envir...
Sumber Asli
Google Scholar