Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–4 dari 4 artikel
INOVASI GINGERBREAD BERBAHAN DASAR KENTANG DENGAN PERLAKUAN YANG BERBEDA
Avelia, Variska
; Anggarini, Dola Mareta
; Nurazizah, Desi
; Maolana, Fedo Alta
; Annajah, Abdillah Fathan Generus
; Muflihati, Iffah
; Affandi, Arief Rakhman
Jurnal Agrifoodtech
Vol 4
, No 2
(2026)
Gingerbread merupakan kue kering yang terbuat dengan bahan dasar tepung terigu dengan campuran jahe dan bubuk kayu manis. Ketergantungan penggunaan tepung terigu pada pembuatan produk pangan sampai saat ini masih sangat tinggi, salah satu upaya untuk mengurangi penggunaan tepung terigu adalah dengan memanfaatkan tepung kentang sebagai pengganti tepung terigu. Jahe memiliki beragam jenis dan karakteristik yang berbeda, penggunaan jahe yang biasanya yang digunakan dalam pembuatan gingerbread yang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
EFFECT OF RICE BRAN SOURDOUGH ON THE QUALITY OF RICE BRAN LOAF BREAD
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 9
, No 2
(2025)
Sourdough is a fermented mixture of water and flour. Sourdough can be used in making bread with good nutritional content. Instant yeast which is usually used for making bread has adverse effect on health if consumed directly compared to using natural yeast. However, currently sourdough is being developed as a bread developer. This research aims to analyze the effect of the concentration of natural yeast on the physical and chemical characteristics, the shelf life and sensory properties of rice b...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pemberdayaan Masyarakat Desa Jungsemi di Masa Pandemi Covid 19 Melalui Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer dan Pelindung Wajah
Indonesian Journal of Empowerment and Community Service
Vol 1
, No 1
(2020)
Pada masa pandemi virus corona terjadi beberapa perubahan kondisi sosial dan ekonomi masyarakat. Pembatasan sosial pada beberapa kegiatan perlu dilakukan untuk mencegah menyebarnya virus corona ini. Pola adaptasi baru dengan melakukan perilaku sehat, seperti mencuci tangan dengan sabun, menghindari kerumunan massa, atau menggunakan masker atau pelindung wajah, merupakan cara yang cukup efektif untuk mencegah penularan virus corona. Penggunaan hand sanitizer diharapkan dapat meminimalisasi penul...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
HUBUNGAN GAYA KEPEMIMPINAN DAN KOMUNIKASI KEPALA RUANG DENGAN KINERJA PERAWAT PELAKSANA DI RUMAH SAKIT BHAKTI ASIH BREBES
Bhamada: Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan
Vol 3
, No 1
(2018)
Kepemimpinan merupakan segala hal yang bersangkutan dengan pemimpin dalam menggerakkan, membimbing dan mengarahkan orang lain agar melaksanakan tugas dan mewujudkan sasaran yang ditetapkan. Seorang pemimpin harus mampu memilih perilaku kepemimpinan yang sekiranya tepat untuk dilaksanakan, dibutuhkan suatu gaya kepemimpinan (leadership style) dan kemampuan berkomunikasi (the communication capability) dalam bentuk komunikasi yang efektif bagi seorang pemimpin agar dapat menumbuhkan niat baik dan d...
Sumber Asli
Google Scholar