Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 21–30 dari 44 artikel
PENINGKATAN KUALITAS SIFAT FISIK DAN KADAR KLOROFIL DARI PASTA PANDAN MELALUI VARIASI KONSENTRASI ZnCl2 SEBAGAI MEDIA EKSTRAKSI DAN JENIS BAHAN PENGISI
Sari, Yuli Perwita
; Wijaya, Nawangsari Rahma
; Nikmah, Miftahul
; Afifah, Zahrotul Umah Fifin
; Sofiani, Nur Aida
; Suryani, Chatarina Lilis
Agrisaintifika : Jurnal Ilmu - Ilmu Pertanian
Vol 8
, No 1
(2024)
Pewarna makanan adalah bahan tambahan pangan yang ketika ditambahkan atau diaplikasikan pada pangan mampu memberi atau memperbaiki warna. Selain memiliki aroma yang khas, pandan juga dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami. Namun, pewarna makanan alami memiliki stabilitas warna yang kurang baik karena sifat pigmennya yang mudah terdegradasi sehingga tidak optimal dalam memberikan warna pada produk pangan. Dengan demikian diperlukan suatu produk pasta pandan yang memiliki kestabilan baik. Pemben...
Google Scholar
DOI
Pelatihan Keterampilan Dari Limbah Kemasan Air Mineral di Desa Sambongsari,Weleri Kabupaten Kendal
Perigel: Jurnal Penyuluhan Masyarakat Indonesia
Vol 3
, No 2
(2024)
Mineral water packaging waste which is not managed properly, causing environmental pollution. The focus of this service is to provide skills training to the community to process this waste into economically valuable products. The aim of this activity is to increase community awareness and skills in recycling mineral water packaging waste into handicraft items, to reduce environmental pollution and increase community income. Using a participatory approach, with direct training methods involving d...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pelatihan Tempe Guna Meningkatkan Peluang Usaha Di Pasar Johar Kota Semarang
Haliz Nabilla Cahya Puteri
; Oktarina Sinaga
; Ghozy Fatkhur Rohman
; Ausani Juliani Akhadun
; Febiola Nur Azizah
Karunia: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Indonesia
Vol 3
, No 2
(2024)
In the current era of technological development, the application of conventional biotechnology can be seen in making tempeh, the manufacturing process of which uses fermented soybeans as raw materials with the help of microorganisms in the form of yeast. This tempe making training activity was held on April 20 2024 at Johar Market with a total of 29 participants. The method used in this training is to use the method of explaining the material and practicing directly. Based on the results of the...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMBUATAN SABUN PADAT MENGGUNAKAN MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) DENGAN PENAMBAHAN MINYAK JAGUNG (CORN OIL)
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 9
, No 2
(2024)
Penelitian tentang pembuatan sabun padat menggunakan minyak kelapa murni (VCO) dengan penambahan minyak jagung bertujuan menghasilkan nilai kadar air, pH, stabilitas busa, dan kadar alkali pada sabun padat sesuai dengan Standar Nasional Indonesia, menghasilkan variabel yang paling berpengaruh, dan kondisi optimum dari variabel yang paling berpengaruh. Metode yang digunakan yaitu experimental design dua level. Variabel tetap adalah cocamid-DEA 10 gram, Natrium Hidroksida 18 gram, berat total miny...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Kepemimpinan Kepala Sekolah Perempuan Dalam Meningkatkan Kualitas Pendidikan di PAUD Kusuma Indonesia Kaloran Temanggung
Public Service And Governance Journal
Vol 5
, No 2
(2024)
This article describes a descriptive qualitative research on the transformational leadership of female school principals in improving the quality of education at PAUD Kusuma Indonesia. This research was conducted through observation, interviews and documentation studies. The main problem faced is the challenge in implementing effective transformational leadership practices. The aim of this research is to understand how transformational leadership can be applied by female school principals to imp...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Physicochemical Characterization of Simplicia Sambiloto (Andrographis paniculata) Powder with Types and Concentrations of Reagents in the Formation of Zn-Chlorophyll Complexes: Karakterisasi Fisikokimia Bubuk Simplisia Sambiloto (Andrographis Paniculata) dengan Jenis dan Konsentrasi Reagen dalam Pembentukan Kompleks Zn-Klorofil
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 9
, No 1
(2024)
During the process of making sambiloto simplicial which involves heat, it can cause degradation of chlorophyll. Increasing the stability of chlorophyll can be done by forming Zn-chlorophyll complexes with metals which are be able to form complexes where more stable than Mg such as by using Zn. The aim of this research is to determine how the physical and chemical characteristics of the bitter simplicia powder produced are influenced by the type of reagent and the concentration of the reagent whe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Instant Tiwul Formulation High in Antioxidants from Mocaf Flour and Okra Flour: Formulasi Tiwul Instan Tinggi Antioksidan dari Tepung Mocaf dan Tepung Okra
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 9
, No 1
(2024)
Tiwul is a traditional food source of carbohydrates made from traditionally processed cassava, which is used as a substitute for rice. This research aimed to determine the effect of adding mocaf flour and okra flour (Abelmoschus esculentus) on the chemical and antioxidant properties of instant tiwul. The research method used an experimental design, namely a one-factor Completely Randomized Design (CRD), with treatment comparison between mocaf flour and okra flour (100:0, 85:15, 75:25, 65:35). Ea...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Chemical Changes of Cassava During Processing of Growol which Made from Different Cassava Variety and Cooking Method: Perubahan Sifat Kimia Ubikayu Selama Pengolahan Growol yang Dibuat dengan Variasi Varietas Ubikayu dan Cara Penanakan
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 9
, No 1
(2024)
Growol is a traditional food made from cassava and processed through soaking/spontaneous fermentation. Growol has the potential as a prebiotic because of its resistant starch content. Currently, growol processing uses the local cassava variety of Martapura. It is cooked by steaming, whereas there are many cassava varieties, and the cooking method also affects the growol characteristics. This study aimed to evaluate the chemical changes of cassava with different varieties and cooking methods duri...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Faktor Faktor yang Berhubungan dengan Kesehatan Reproduksi Remaja di Posyandu Remaja Desa Sumber Sari Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Toto Rejo Kabupaten Oku Timur Tahun 2023
Jurnal Ventilator: Jurnal riset ilmu kesehatan dan Keperawatan
Vol 2
, No 1
(2024)
Introduction: Report Global School Health Survey (GSHS) shows that 3.3% of teenagers aged 15-19 years suffer from AIDS, only 9.9% of women and 10.6% of men aged 15-19 years have in-depth knowledge about HIV/AIDS and 0.7% of women and 4.5% of men have had premarital sex. Goal: KnowFactors Associated with Adolescent Reproductive Health in the Youth Posyandu, Sumber Sari Village, Toto Rejo Community Health Center Working Area, East Oku Regency. Method: The research design used isCross Section...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Faktor-Faktor yang Memengaruhi Ibu Hamil terhadap Pemeriksaan Triple Eliminasi di Puskesmas Maripi Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat
Anes, Chinthya Christien
; Dolfinus Yufu Bouway
; Asriati
; Katarina Lodia Tuturop
; Agustina R. Yufua
; Konstantina Pariaribo
Jurnal Kesehatan
Vol 16
, No 3
(2023)
Pendahuluan: Triple Eliminasi merupakan program penanggulangan penyakit Human Immunodeficiency Virus, Sifilis, dan Hepatitis B yang dilakukan oleh Kementerian Kesehatan RI berdasarkan rekomendasi dari WHO. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pemeriksaan triple eliminasi di Puskesmas Maripi Kabupaten Manokwari. Metode: Jenis penelitian ini adalah Observasional analitik dengan Teknik penentuan informan dengan sampling jenuh dan data dianalisis menggunakan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI