Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 5681–5690 dari 6759 artikel
FORMULASI SIRUP HERBAL BERAS KENCUR SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DENGAN SUBSTITUSI BERAS MERAH, JAHE, DAN SEREH
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 1
(2018)
Beras kencur merupakan minuman herbal yang mampu menyegarkan dan menyehatkan tubuh sertamemiliki cita rasa khas rempah. Kencur (Kamferia galangal), jahe (Zingiber officinale), sereh (Cymbopogancitrates), dan beras merah (Oryza niwara) mengandung bahan-bahan fungsional yang merupakan zat-zataktif dan beberapa mempunyai aktivitas antioksidan. Beras kencur dibuat dari racikan rempah-rempahyang ditumbuk kemudian diseduh dengan air panas. Penyajian beras kencur yang demikian kurang praktis.Salah satu...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
COOKIES TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) – MOCAF (Modified Cassava Flour) DENGAN PENAMBAHAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomun burmanni)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 1
(2018)
Cookies merupakan makanan ringan yang sudah banyak dijumpai di masyarakat. Pada umunyapembuatan cookies menggunakan bahan baku tepung terigu yang tinggi gluten. Ketergantungan bahanbaku industri kue terhadap impor gandum harus dikurangi, sebagai upaya pencapaian ketahanan panganjangka panjang. Salah satu solusinya dapat dilakukan melalui penyediaan alternatif sumber pangan lainyaitu penggunaan beras merah dan tepung mocaf sebagai pengganti tepung terigu. Pada cookies berasmerah – mocaf ini dit...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
9 Sitasi
KARAKTERISTIK MINUMAN BERALKOHOL DENGAN VARIASI KADAR EKSTRAK BUAH BIT (Beta vulgaris L.) DAN LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 1
(2018)
Buah bit (Beta vulgaris L.) merupakan sumber utama pewarna merah alami. Bit kaya akan karbohidratyang mudah menjadi energi serta zat besi yang membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Bit bewarnamerah, warna ini disebabkan oleh gabungan pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin. Salahsatu inovasi pemanfaatan buah bit yaitu pembuatan minuman beralkohol. Tujuan penelitian ini adalahmengetahui karakteristik kimiawi dan sensori wine buah bit dengan lama fermentasi dan persentase ekstrakb...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
HAMBATAN WAJAH, NILAI DAN PRESEPSI ANTARA TOKOH ANNA DENGAN KING MONGKUT SERTA MASYARAKAT THAILAND: SEBUAH STUDI KASUS KOMUNIKASI ANTAR BUDAYA DALAM FILM ANNA AND THE KING
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 4
, No 1
(2018)
Perkembangan teknologi yang pesat mengakibatkan semakin banyaknya komunikasi budaya yang terjadi. Namun demikian, terjadinya komunikasi antar budaya menimbulkan masalah tersendiri. Hal ini dikarenakan perbedaan latar belakang nilai, norma dan sistem kepercayaan atau agama antara kedua belah pihak yang melakukan komunikasi. Makalah ini berusaha untuk menganalisis bagaimana hambatan komunikasi antarbudaya yang terjadi antara tokoh Anna yang berasal dari Inggris dan masyarakat Thailand dengan mengg...
Sumber Asli
Google Scholar
ASPEK OPTIMISME SEBAGAI REALISASI NILAI NASIONALISME: Analisis Semiotika Lirik Lagu Garuda di Dadaku
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 3
, No 1
(2018)
Nowdays, the improvement of nasionalism is needed. One of them is the pround feeling throught our national football. In motivation national football team player. It is needed to sing a song which has nasional theme. One of them is Garuda di Dadaku.
This research is aimed to identify and to classify optimism aspects in Garuda di Dadaku and also to describe denotative and conotative meaning and also mitos based on those aspects.
This rescach belongs to descriptive qualitative, the source of data i...
Sumber Asli
Google Scholar
MOTIF PENGGUNA DALAM MEMANFAATKAN AKUN TWITTER KELAS SEBAGAI MEDIA KOMUNIKASI ONLINE
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 3
, No 2
(2018)
Nowdays, one of the well-known means of communication is internet or also known as the new media. The internets is used as a main source for communicating and searching for information. This very media is what no longer makes distance and time a problem. The internet has developed and become an efficient and effective way of communication. The internet has grown into a communicative mean and cannot be disregarded. Internet users are mostly students, due to the facilities being easy to use and ac...
Sumber Asli
Google Scholar
VISUALISASI DATA PENDUDUK BERBASIS WEB DI KELURAHAN MRANGGEN KABUPATEN DEMAK MENGGUNAKAN HIGHCART 5.0.6
Dinamika Informatika
Vol 10
, No 1
(2018)
Desa mranggen kecamatan mranggen merupakan wilayah administratif kabupaten demak yang berbatasan langsung dengan kota semarang. Menurut buku statistik daerah kecamatan mranggen tahun 2015, tahun 2014, tercatat jumlah penduduk kecamatan mranggen mencapai 175.604 jiwa. Sedangkan dari catatan statistik tahun 2016, penduduk kecamanatan mranggen sebanyak 180.152 jiwa.
Kelurahan Mranggen merupakan ibukota Kecamatan Mranggen, salah satu desa yang paling cepat berkembang. Berdasarkan penelitian yang di...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENDEKATAN REPLIKASI DAN FRAGMENTASI DALAM BASIS DATA TERDISTRIBUSI UNTUK PENYIMPANAN TABEL BASIS DATA FUZZY
Dinamika Informatika
Vol 10
, No 1
(2018)
Pada basis data terdistribusi data disimpan tersebar di beberapa tempat, dimana setiap tempat penyimpanan dikelola oleh suatu DBMS mandiri. Tujuan utama sistem ini adalah untuk mengintegrasikan data dari data yang tersentralisasi, yaitu suatu relasi tabel difragmentasi dan direplikasi ke beberapa tempat. Replikasi diterapkan pada tabel master data untuk menjaga konsistensi dan mengintegrasikan master data antara pusat dan client. Fragmentasi diterapkan di tabel transaksi untuk meningkatkan kehan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMODELAN SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PADA SISTEM KONTROL MULTI I/O
Dinamika Informatika
Vol 10
, No 1
(2018)
Sistem Pendukung Keputusan telah mengelami perkembangan yang signifikan dalam kurun waktu tiga dekade terakhir dari sistem berorientasi model yang sederhana menjadi entitas multi-fungsi tingkat lanjut. Keputusan yang dibentuk didasarkan pada komputasi masa kini yang kuat (dan mahal) yang memberikan laporan terstruktur dan berkala atas sebuah tugas tertentu. Sistem Pendukung Keputusan mengalami pula perubahan dan pergeseran paradigma dan sistem yang lebih kompleks, yang menggabungkan, teknologi d...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
ANALISA DATA MINING DEFAULT KARTU KREDIT MENGGUNAKAN ALGORITMA NEURAL NETWORK
Dinamika Informatika
Vol 10
, No 1
(2018)
Pemakaian teknologi informasi saat ini sudah sangat banyak dikalangan bisnis, sama halnya dengan pemakaian kartu kredit. Dengan kartu kredit bisa mendapatkan kemudahan dalam bertransaksi. Tapi kita harus bijak dalam pengunaan kartu kredit jika tidak maka akan menjadikan default kartu kredit.
Metode yang digunakan untuk menangani permasalahan yang ada bertujuan untuk memperlihatkan bagaimana sebuah model data mining dapat digunakan untuk membantu mengetahui pola nasabah dalam mengambil kredit di...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI