Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 121–130 dari 277 artikel
Karakteristik Fisik dan Organoleptik Mie dengan Penambahan Bubur Buah Bengkuang (Pachyrhizus erosus) dan Bubur Bayam Merah (Amaranthus tricolor)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Mi basah merupakan jenis mi yang proses pembuatannya dilakukan dengan perebusan sehingga kadar air cenderung lebih tinggi dan memiliki daya simpan relatif singkat. Bengkuang merupakan salah satu buah yang memiliki kadar serat tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Bayam merah merupakan jenis bayam yang memiliki kandungan betalain tinggi dan cocok diaplikasikan sebagai pewarna makanan alami. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik kimia dan organoleptik mi dengan pen...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Mi Kering Substitusi Tepung Talas (Colocasi esculenta) dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Â
Mi kering tepung umbi talas cenderung memiliki tekstur kurang bagus dan mudah putus. Hal ini dikarenakan talas tidak mengandung gluten meskipun mengandung pati yang cukup tinggi yaitu sekitar 70-80%. Talas kimpul juga memiliki harga yang murah dan mudah dihasilkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik kimia dan organoleptik mi dengan penambahan tepung talas dan ekstrak daun katuk sebagai pewarna alami. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
4 Sitasi
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Komposit dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Flakes merupakan makanan sarapan siap saji berbentuk pipih yang biasa dicampur dengan susu. Flakes biasa dibuat dengan bahan dasar bahan berpati. Penelitian ini menggunakan bahan dasar tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah. Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan formulasi yang tepat untuk menghasilkan flakes tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah sebagai sumber serat. Rancangan percobaan yang dilakukan yaitu Rancanga...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
PENGARUH TEMPAT TUMBUH TERHADAP KADAR LOGAM BERAT TIMBAL (Pb), CADMIUM (Cd) dan TEMBAGA (Cu) EKSTRAK RIMPANG JAHE EMPRIT (Zingiber officinale Var. amarum) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 8
, No 1
(2023)
Rimpang jahe emprit (Zingiber officinale Var. amarum) merupakan bahan baku obat tradisional yang memiliki frekuensi penggunaan dengan persentasi 9,65% terbesar dibanding rempah lainnya. Rimpang jahe emprit digunakan dalam formulasi obat baik dalam bentuk segar maupun instan sebagai antiseptik, ekspektoran, spasmolitik dan antiasma karena jahe emprit mengandung senyawa monoterpenoid dan minyak atsiri sebesar 3,5%. Lokasi tempat tumbuh memberikan peran besarnya cemaran yang terdapat dalam rimpang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
WASTEWATER TREATMENT BAKERY USING ACTIVE CARBON OF WATER HYACINT AND BOILER WASTE
Journal of Chemical Process and Material Technology
Vol 1
, No 2
(2023)
Bakery industry wastewater usually comes from the washing process of production equipment and generally contains organic compounds, oils, fats, and surfactants. Efforts are needed to overcome these problems so that contamination due to bakery waste can be handled. This study aims to determine the ability of water hyacinth activated carbon and boiler waste activated carbon in improving the quality of wastewater through the adsorption process so that it is expected to be in accordance with the was...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Rancang Bangun Sistem E-Invoice Dengan Metode Pieces Berbasis Web Pada PT.XYZ
JUISI : Jurnal Ilmiah Sistem Informasi
Vol 2
, No 1
(2023)
In company activities, data input is very important for a company. The data input activity itself is one of the factors that really supports the recording of company income and expenses. Invoice is a collection letter issued by the seller to the buyer or in this case the customer according to the agreement stated in the purchase order. Companies issuing invoices aim to show all types of goods, types of goods. The pieces method is a system that is used for analysis of work systems in a company or...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
ANALISIS FAKTOR RENDAHNYA MINAT BELAJAR SISWA KELAS IX PADA MATA PELAJARAN MATEMATIKA
Inspirasi Dunia: Jurnal Riset Pendidikan dan Bahasa
Vol 2
, No 1
(2023)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor penyebab rendahnya minat belajar siswa kelas IX pada mata pelajaran matematika di SMPN 1 Enam Lingkung. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Narasumber wawancara terdiri atas 9 orang dengan 3 orang siswa kelas IX yang nilai matematikanya rendah sekaligus bertindak sebagai objek penelitian, 3 orang tua siswa, 2 guru wali kelas dan 1 orang guru BK. Dalam pengambilan data peneliti melakukan observ...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Faktor Faktor yang Mempengaruhi keakuratan data sensus harian rawat inap pada SIMRS di rumah sakit rafflesia bengkulu tahun 2022
Jurnal Manajemen Informasi dan Administrasi Kesehatan
Vol 5
, No 2
(2022)
ABSTRACTSIMRS is a strategy to achieve the goals of hospital administration. Based on the initial survey in the Medical Record Room of the Rafflesia Hospital Bengkulu, there were 231 manual patient data, while electronically (SIMRS) there were 441 patients, the data gap could be caused by several factors, including the officer inputting patient data more than once with the same patient, resulting in the occurrence of duplication in inputting patient data. The purpose of this study was to determi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH PENAMBAHAN FILTER SELULOSA ACETATE YANG BERLUBANG PADA BAGIAN POROSNYA (HOLLOW) PADA KARAKTERISTIK KIMIAWI SUBSTANTIF SIGARET KRETEK TANGAN
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 7
, No 2
(2022)
Sejarah mencatat, bahwa orang Indonesia sudah memulai kebiasaan mengkonsumsi tembakau sebagai rokok sejak tahun 1601, setahun setelah tembakau mulai ditanam di Jawa. Perkembangan rokok di Indonesia sangat dipengaruhi oleh budaya barat yang mana jika ditinjau dari kata “rokok†dalam bahasa Indonesia, kata tersebut merupakan serapan dari bahasa Belanda “rokkenâ€. Dalam perjalanannya, rokok terus mengalami evolusi alamiah dalam konteks perubahan bentuk dan citarasanya mengikuti permintaan pa...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Kelayakan Usaha Home Industry Rengginang Eka Di Desa Sumberejo Kecamatan Mondokan Kabupaten Sragen
Journal of Agribusiness, Social and Economic
Vol 2
, No 2
(2022)
The purpose of this study was to determine the cost structure including fixed costs and variable costs, revenues, profits, profitability and business feasibility of the rengginang Eka industry in Sumberejo Village, Mondokan District, Sragen Regency. The basic methods used are qualitative and quantitative. The research area was taken purposively, namely in Sumberejo Village, Mondokan District, Sragen Regency. Respondents were taken using a purposive technique, while the respondents to be selected...
Sumber Asli
Google Scholar